具体看你需要哪款，因为商用电磁炉里面有很多分类的，电磁大锅灶系列，小炒灶系列，台式炉系列，汤炉系列，蒸饭柜系列等。像电磁大锅灶系列的比较重要的一个点就是必须要用到双桥方案来提升炉子的稳定性。小炒系列的，汤炉系列的对于微晶锅要求比较高，一般都只有20或4,0的，而质量好的都会使用到65mm加厚。蒸饭柜系列得需要用到变频技术，超高温磁化，这样米饭的香味才会蒸出来。
这是各自的一个特点，至于共同的配置有：微电脑数字处理芯片，进口模块，军工元器件，还有一个也非常的重要就是产品的检测这一关，出货前2个小时的检测是远远都不够的，起码都需要3天2夜60道流程检测。价格跟配置息息相关，而且跟具体订购的炉子，功率，购买方式等等都有关系。
