豆腐干拌双菇做法如下：
食材：蟹味菇 1盒、白玉菇 1盒、东北大拉皮 1小把、胡萝卜（黄） 10克、豆腐干 1块、香菜 1根、油 少许、盐 5克、香油 15克、白糖 10克、醋 30克、又伊鲜柚子酱油 30克。
工具：碗、刀、筷子、锅、碟子。
1、豆腐干、胡萝卜切丝。蘑菇洗净。粉皮冷水泡软。香菜切段。
2、不粘锅烧热，放入蘑菇，小火干煸。
3、蘑菇干煸至微微焦**。关火。
4、另起锅烧热水，将豆腐干汆烫去豆腥味。胡萝卜丝焯水，捞起备用。
5、将豆腐干、蘑菇、胡萝卜丝、蘑菇、香菜放入碗里。
6、倒入又伊鲜柚子酱油。
7、依次倒入香油、醋、白糖、盐。
8、锅里烧少许的热油，淋入碗里。
9、搅拌均匀，就可以食用了。
肉松双菇的做法？？？？？？？
众所周知，菇类是真菌类的食物，所含营养非常丰富。菇类不仅味道鲜美，而且丰富的氨基酸和微量元素能提高大家的抵抗力，是非常营养的食材。今天小编就为大家介绍一道既营养又美味的菇类食物——双菇炒肉片， 孩子常吃益智又开胃。
双菇分别是金针菇和蟹味菇，金针菇中富含锌元素，有开胃增进食欲的功效。蟹味菇中含有人体所需的17种氨基酸，其中精氨酸和蓝氨酸有益智的功效，非常适合孩子吃，是孩子成长必不可少的一道菜。今天小编介绍的这道双菇炒肉片，开胃又下饭，非常适合孩子们吃，宝妈们快来学学吧！
食材：金针菇300克、蟹味菇300克、猪肉200克、葱姜蒜、生抽、盐和植物油。
做法：
1把金针菇去根，撕成细丝；蟹味菇去根洗好。
2肉洗干净，切成肉片。
3葱切葱花，姜切丝，蒜切片。
4起锅倒入适量的植物油，油热放入肉片，炒至变色，放入葱姜蒜。
5炒香后倒入金针菇和蟹味菇，大火翻炒。
6倒入适量的生抽和盐调味，炒至菇类变软，盛出即可。
由于这些菇类都是白色，所以炒好的双菇肉片 颜值并不高，不过还是有阵阵香味扑鼻的。尝一口菇类，鲜香又美味。金针菇和蟹味菇中丰富的营养，有益智开胃的功效，这道菜是孩子成长必不可少的一道美食。宝妈们，快为你家孩子也做一份吧！
麻油双菇的家常做法？
原料：
金针菇150克、香菇150克、猪肉松180克、干金针30克、榨菜丝50克、黑木耳50克、姜2片 药材：酸枣仁15克、百合10克
辅料：
盐1小匙、乌醋2大匙、冰糖1大匙、香油一丝
做法：
1 猪肉洗净、切丝，金针菇切段，榨菜丝洗净，再用开水汆烫过。
2 金针去硬梗，用清水泡软、捞起沥干；香菇切丁、黑木耳泡软、切丝；姜切丝、备用。
3 酸枣仁、百合加1碗水煮成30毫升去渣取汁备用。
4 油锅加热，先下猪肉松及姜丝拌炒，再放入金针香菇、榨菜丝、金针菇、黑木耳，与药汁一行煮3分钟后，再将调味料加入煮2分钟便可。
双菇肉丝的做法？
做法
先准备好所需材料，鸿喜菇与雪白菇去掉根部，用手掰开即可。(因为是无菌培养，不用再水洗，不然反而影响口感喔~)姜切丝，枸杞子用水冲洗一下备用。
冷锅即可倒入麻油，用中小火慢慢煸香姜丝
接着加入鸿喜菇和雪白菇略为拌炒(约1~2分钟)
最后呛入米酒用少许盐调味，再洒上枸杞子即可
又香又美味的麻油双菇就完成罗~
简单又营养满满的好滋味，如果怕全麻油太燥热，可用1:1麻油加香油来搭配料理，效果也非常不错喔。凉凉的秋来上一盘小补一下，挺棒的。
1
金针菇洗净切成段备用。
2
香菇洗净切成薄片。
3
猪肉切丝加点淀粉腌一会。
4
葱切成葱花，姜切丝。
5
热锅凉油下入肉丝煸炒至肉丝发白取出备用。
6
锅里油热加入葱花姜丝炒出香味。
7
加入肉丝翻炒几下。
8
加入香菇炒软。
9
加入金针菇翻炒，加点味极鲜酱油炒熟，加盐，鸡精调味，最后撒上香菜段即可。
