品名：猪肉大葱馄饨
材料：猪肉 、大葱 、馄饨皮 、五香粉 、香油 、生抽 、鸡精 、盐 、
用料： (汤料)、西红柿 、金针菇 、鸡蛋 、生菜 、盐 、鸡精 、香油
做法：
1、猪肉剁成肉糜
2、加入盐、五香粉、鸡精、生抽、香油
3、搅拌均匀
4、姜末切碎
5、葱切小丁
6、将姜末和葱碎搅入猪肉馅中，搅拌均匀
7、取一个馄饨皮，填上少许馅料
8、将其折叠，上面的那一页再次搭叠在上面
9、食指抹水，将其捏合
10、西红柿切丁，金针切掉尾部
11、锅子烧热，倒油，放入葱花，煸炒
12、加入西红柿丁，煸炒。12、添加足量的清水
13、水开，将馄饨放入
14、煮熟馄饨，至完全漂浮表面
15、放入金针菇，煮约一分钟
16、将蛋液倒入锅内，搅拌成蛋花
17、放入香菜碎或者生菜碎
18、加入盐、鸡精和香油调味即可
猪肉大馄饨的做法步骤是什么？
猪肉馅馄饨的做法
1胡萝卜刮皮后，清洗干净，磨成胡萝卜蓉
2冬菇用温水泡发至软，清洗干净，抓干水分后切碎猪肉剁成肉末，加入生粉、盐，分次加入姜葱水向着同一个方向搅拌至起胶
3把肉末、胡萝卜蓉、冬菇碎混合，加入生抽、鸡精调味
4取一块馄饨皮，中间放一勺馅料
5其中一边上抹点水，把对面的皮覆盖上去，捏实
6下面两个角对折过来，抹点水，粘合在一起，捏紧(很难表达哦)
7一次把馄饨全部包好;整盘放进冰箱冷冻至硬后再分盒或者分袋装好，放冰箱冷冻，需要的时候取出来煮就很方便了
8锅里水开后，放入馄饨，煮开后加入半碗冷水，再次煮开后开着盖子煮几分钟，馄饨全部浮起来就ok了，放油、盐调味即可
9也可以同时加入一个面饼一起煮馄饨面
10同样在水开后加入半碗冷水，再煮开后开盖煮一会
11不确定是否熟透，可以先盛出一个，看一眼，试一下就知道了放盐、油调味，如果有高汤或者鸡汤的加进去就更美味了
12烫一点青菜一起吃更营养哦
猪肉大馄饨的做法步骤，主要是有以下三个。第1个就是要去准备材料，你需要把猪肉给打碎，这样才能够做馅，除了猪肉你还可以加入葱或者韭菜之类的，然后把它煮到半熟。第2个步骤就是把他们拿出来并且包到皮里面，这样子就成了一个混沌了。第3个步骤就是把这些馄饨加到水里面煮开，把它们给煮熟就可以了。
一材料准备通常来讲猪肉大馄饨不会只有猪肉，一般都是猪肉再加上其他的配料制成。比较常见的有猪肉加葱、猪肉加韭菜、猪肉加玉米等。首先你需要把猪肉给打成肉泥，可以使用机器或者是自己用刀子剁都可以。然后把韭菜或者葱这些配料也切成小段，把它跟肉泥混合在一起。混合在一起之后，我们可以把它放到锅里面先给他炒一炒，把它炒成半熟。炒成半熟之后，就可以把它捞起来备用了。
然后我们就可以把刚刚准备好馅料给包到我们的皮里面，包馄饨的方法也有很多种不一样的。包馄饨的时候一定要注意把它给包严实了，如果没有包好比较松的话，那么很有可能煮的时候就会烂开来。包的时候可以在它的边缘加上一些水，这样子包起来会更加容易一点会比较容易粘起来。
三煮馄饨把所有的馄饨都包好了之后，那么就只剩下最后一个步骤煮馄饨。煮馄饨的话时间不应该太长，也不应该太短，一定要控制好。如果煮的时间太短，很有可能就会导致里面的食物不熟，这样子是没有办法吃的。如果煮的时间太长，那么就会导致里面的馄饨烂掉变得很松软，吃起来没有口感。
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