潮州的旅游景点有：湘子、有府治县治、府学县庠、忠孝节义、功德、科举、赐封、记胜等等，或表明街道、集市名称的牌楼、凤凰山、韩文公祠。
湘子桥:
位于潮州古城的东门外，初建于宋代，距今已有800余年的历史。它是中国第一也是世界第一座启闭式桥梁，以其“十八梭船二十四洲”的独特风格与河北赵州桥、 泉州洛阳桥、北京芦沟桥并称中国四大古桥。
潮州古牌坊类型多种：
据初步查考统计，潮州古牌坊共有152座。仅昔日长不不足二里的繁华太平路，47座牌坊依次毗鳞。几乎是每巷一亭，百步一坊，为全国绝无仅有的石坊林、牌坊街。
凤凰山：
潮州凤凰山景区一角潮州凤凰山，广东省潮州市一处独特的旅游景观，位于潮州市北30多公里处，境内群峰竞秀，万壑争流。主峰凤凰髻海拔1497米，是粤东第一高峰。以峭拔雄伟的山色，绚烂多彩的畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶传名于世。
韩文公祠：
是中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠庙。位于城区东面的韩江东岸、笔架山中峰“双施石”下。笔架山或称东山，又因韩愈而称韩山。韩祠主体建筑分前后二进，古朴典雅，肃穆端庄。祠内梁间遍挂名家题写匾额，沿壁则环列历代碑刻40面，其中不乏书法珍品和研究专访文史的珍贵资料。
饶平好玩的地方还不少。比较著名的有绿岛山庄，但实际饶平每个镇均有其值得一玩的地方：
1，钱东镇：往潮州铁铺方向的铁汫公路上，可以去榕洽看下冰臼，冰臼公园旁边的乡村地下有腊石，现在叫黄龙玉（这些年价格涨了不少）。当地特产：无穷鸡翅和高堂菜脯。
2，黄岗镇：石壁山风景区，山上的纳海楼和漱玉泉，山上有茶座可以泡茶，吃土窑鸡，当地的五香花生很好吃。
3，新圩镇：渔村每年元旦前后的梅花，还有5月杨梅花开。新圩是水果之乡，山枣糕是其特产。4，三饶镇：是饶平的古县城，道韵楼是国家文物保护单位。
5，新丰镇：是中国的日用瓷都，洗温泉也是不错的。
6，柘林镇的金狮湾是夏天游泳的好地方，
7，所城镇的古居也很有特色。
8，汤溪镇的水库是粤东最大水库，汤溪的水库鱼头是很好吃。
9，海山镇，去看中华海龙，吃海鲜。玩完在海山欧边村坐船过去汛州岛，或者坐船绕岛一周，景色不差于厦门的鼓浪屿。
10，坪溪镇是是闻名粤东的岭头白叶单丛茶之乡。
11，汫州镇是有名的海上养殖之乡。
