各地活牛价格
内蒙通辽肉牛135元一斤(1月25日）
内蒙古通了市，公牛每公斤28元(1月12日）
赤峰市，宁城县，肥牛135元(1月8日）
赤峰太平地镇六分地村肥牛14元(1月8日）
内蒙呼伦贝尔牛肉35一斤(1月3日）
内蒙科尔沁137元(1月2日）
黑龙江哈尔滨涨了135元(12月24日）
黑龙江勃利县550-650公斤育肥牛135元(12月24日）
吉林四平繁殖母牛价格145 特高(1月13日）
吉林长春皓月137(1月4日）
吉林榆树152(12月24日）
长春皓月132(12月24日）
辽宁营口135元没涨(1月25日）
辽宁营口136-138元(1月13日）
沈阳辽中今天卖的肥牛1395平均1350斤(1月13日）
沈阳辽中肥牛137-1385元(1月12日）
今天辽宁凌源一千四百斤肥牛，卖价14(1月11日）
辽宁铁岭中等膘14(1月9日）
辽宁沈阳辽中今日1385(1月6日）
彰武县肥牛138元(1月3日）
石家庄元氏县黑白花124元，降2角(1月26日）
河北唐山滦州，黑白花一等牛13-135，黄花14-145(1月25日）
河北沧州淘汰母牛13元每斤(1月25日）
河北沧州，好肉牛价格148元每斤(1月13日）
河北省石家庄市新乐昨天刚卖了12头黑白花128(1月12日）
河北省唐山市滦南黄花145,黑白花135(1月6日）
南阳镇平肥牛145元稍瘦14元(1月25日）
河南滑县毛牛价格14元(1月25日）
河南省洛阳市汝阳县肥牛155(1月12日）
周口育肥牛出栏136(1月7日）
河南滑县肉牛135奶公123(1月6日）
北京1000斤以上育肥牛价135到14元一斤(12月20日）
天津武清黑白127-129(1月25日）
天津武清黑白花127-128 没涨(1月13日）
天津黑白花13元以上(1月2日）
山东济宁地区135-145元(1月25
山东胶州1300以上的品种差不多的142一斤(1月3日）
山西大同广灵，138(1月12日）
山西省文水县138(1月12日）
山西文水杨乐堡好肉牛138新疆牛132(1月10日）
山西文水县肉牛最好的135新疆牛132(1月8日）
山西襄汾育肥牛14元(1月7日）
山西和顺1400斤纯种西门塔尔卖14(1月3日）
山西运城138(1月2日）
成年摩拉水牛市场价多少钱一斤啊，本人打算养牛
牛肉的营养之高是很多人都知道的，但是牛身上不同部位的肉的营养可是不一样的，吃法也很不一样，口感自然也不一样，下面这些资料就是教你认识牛肉的各个部位与吃法，涨姿势的好东西不但要懂得分享，更重要的是要存起来慢慢学。
1、牛颈肉：肉质干实，肉纹较乱；适宜制馅或煨汤，做牛肉丸不错。
牛颈肉，又称“脖头”、“脖子”，位于牛头后部。牛颈肉由于运动得多，所以肉粗且硬，颜色血红，带些筋，其硬度仅次于牛的小腿肉，为牛身上肉质第二硬的，爽滑而有嚼劲。
适用于“红酒炖牛颈肉”这类需要小火熬煮引出鲜味的炖煮料理或汤品。
2、牛上脑：该部位肉质细嫩，肥瘦相间；可用来涮、煎、烤。
牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉。又名前腿里脊，位于牛前腿部位最上端，肉质纹理较细，尤以内侧偏下部位的“羽下肉”为佳。上脑油脂分布适中，但有点硬，肉也有一定厚度，所以能吃出牛肉特有的风味，可做涮牛肉或切成小方块拿来炖。适合炖、烤、焖，咖喱牛肉。
3、牛肩肉：牛的前部肉，纤维较细，口感滑嫩；适合炖、烤、焖。
牛肩肉，位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由冈上、冈下肌、前臂筋膜张肌，臂三头肌外侧头肌构成，牛肩肉的间隙脂肪含量较多，肉质鲜嫩。适合炖、煮、卤。
4、牛排骨
牛排骨是从牛腩上取下来的，肉质基本上比较细，没有那么多油花，适合炖煮、熬汤、红烧。肉质较嫩多汁。不适宜老年人食用。
5、牛眼肉：眼肉就是牛肋脊肉与称作外脊肉的西冷，由于横切面宽且油脂丰富，稍作切割即可用作牛排料理。牛身上共有13对肋骨，从头部开始数第1~6对肋骨附近部位称为上脑，第7~10对称作肋骨。
附近部位称为牛肋脊肉即眼肉，上脑与外脊肉之间的部位则称之肋眼，较之其他部位纹理更细，肉质更柔软。牛肋脊肉第11-13对肋骨附近部位称为外脊肉即西冷。
6、牛前胸肉
牛前腿上端部位的总称，与牛颈肉同样属于牛身上活动频繁部位，肉质较硬，富含胶原蛋白，适用于能完美表现出其鲜美味道和口感的炖煮料理或汤品。
在日本，牛前胸肉还被细分为胫中肉、翼板肉、三角肉、板腱肉等部位，其中位于牛前腿胛内侧的板腱肉产量极少，一头成年肉牛身上的板腱肉仅有2千克左右，加之油脂丰富，肉质鲜嫩，适用于各类烹饪方式，属于牛肉中的贵族肉品。
7、牛腩：肉质稍韧，口感肥厚而醇香；清炖或做咖喱很不错。
牛腩即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，肉质稍韧，口感肥厚而醇香，适合红烧、炖汤或咖喱。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
8、牛腱：牛腿肉，熟后有胶质感，通常是用于酱烧或炖。
牛腱是牛腿部位肉，经精细修割干净，剔除筋油，不带肥脂。 其外观呈长圆柱形状，肉质红色，感观新鲜细腻，纯瘦肉型，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。
9、牛外脊：牛背部的最长肌，肉质为红色；煎、烤的味道更香，口感也好。
牛背部的最长肌，肉质为红色，容易有脂肪沉积，呈大理石斑纹状。我们常吃的西冷/沙朗牛排就是用到这块肉。比起菲力，沙朗牛排的操作起来容错率要稍微大一些，因为有脂肪所以煎、烤起来味道更香，口感也很好。
10、牛里脊：就是大名鼎鼎的西冷牛肉肉质最细嫩的部位，大部分是脂肪含量低的精肉；一般用来做牛扒。
牛里脊是牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。是运动量最少、口感最嫩的部位，常用来做菲力牛排及铁板烧。菲力牛扒对操作要求比较高，多一分就柴，所以一般菲力牛扒都在3-5成熟，已保持肉的鲜嫩多汁。
一头母牛价格1000元，一头猪价格300元，一头羊价格50元……
我在广西，在我们这摩拉水牛规格不同，价格相差很大的。
最贵的是种公牛，血统比较纯的成年种公牛在水牛研究所要卖到4、5万一头，一般的养牛场也要2、3万一头。其他不做种的公牛只能当肉牛卖，一般是12块左右一斤。2岁以上没配种的后备奶牛一万左右，有胎的母牛1万5左右。产奶性能下降的淘汰牛也只能当肉牛卖。
另外也和你说下小牛，刚出生喂奶一周左右的仔公牛1600以上，小母牛一出生不喂奶至少要3000。
肉牛出栏价多少钱一斤
设母牛头数为X，猪y，羊z
x+y+z=100
1000x+300y+50z=10000
z=100-y-x
1000x+300y+50(100-x-y)=10000
19X+5y=100
只有一组整数解x=5
y=1
z=94
西门塔尔和鲁西牛改良的价格基本差不多，小一点不超过200斤的牛犊价格为：2000元左右；3-5个月价格为：3000-4500元，6-10个月的价格为4500-6000元。怀孕母牛价格要稍贵一些，大概在13000-15000元；纯种的基本要5000起。
夏洛莱牛36个月价格2000--3800元/头。具体看月龄，体重，以质论价。
鲁西黄牛4个月起的价格为：4000元/头；5个月的价格为：3500-4000元；6个月的价格为：4000-4500元；7个月的价格为：4500-5000元。
改良黄牛4个月起的价格为：3500-4000元；5个月4000-4500元；6个月的价格为：4500-5000元；7个月的价格为：5000-5500元。
利木赞杂交牛4个月起的价格为：3500-4000元；5个月的价格为；4000-4500元；6个月的价格为：4500-5000元；7个月的价格为：5000-5500元。
小奶牛3-8个月的价格为：
2600－4300元左右；育成牛，10－16个月的价格为3600－5200元左右；第一胎怀孕奶牛，怀孕在3个月以上的价格为：7500－8500元左右；
第二胎至第四胎，怀孕在3个月以上，产奶30公斤以上的奶牛价格为：8000－9500元左右；
特殊高产奶牛，以质论价。具体价格在按奶牛的大小、年龄、膘情、花色、产奶量以及奶牛怀胎月份等而定
至于价格，建议还是去之前去之前问下他们，或者也可以打4008-9353-66他们可以提供给你最新的报价
