人参产品早就纳入食品生产许可证管理范围，分两种情况：
水产制品
1、水产加工品[干制水产品(可分装)、盐渍水产品(可分装)、鱼糜制品(即食类、非即食类)] 2201
2、 其他水产加工品（水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品） 2202
要看下你怎么加工，才能确定属于那类单元。
具体的考核细则到百度搜 水产制品生产许可审查细则
什么是CS、QS标准
农林牧渔包含了农用机械、林业设备及用具、畜牧养殖业设备及用具、渔业设备及用具、粮油加工机械、饲料加工机械、屠宰及肉类初加工设备、农副产品加工、木材加工、家具制造机械、其他等。那农林牧渔板块龙头股有哪些呢？
1、国联水产 (300094)
湛江国联水产开发股份有限公司是一家主要从事水产品的养殖、加工、贸易、科研业务的中国公司。该公司主要产品包括对虾和罗非鱼种苗、水产饲料、初加工产品及深加工食品等。该公司在国内外市场销售其产品。
2、农发种业 (600313)
中农发种业集团股份有限公司是一家主要从事农资贸易业务的中国公司。该公司还从事粮食贸易以及种子销业务。该公司从事化肥贸易，以及麦种、甘蔗种、马铃薯种、水稻、玉米种、棉种、油菜和豆类等研发、生产以及销售业务。另外，该公司还从事农药贸易业务。该公司于国内市场及海外市场销售其产品。
3、百洋股份 (002696)
百洋产业投资集团股份有限公司是一家主要从事饲 料及饲 料原料的生产和销售，以及罗非鱼加工业务的中国公司。其饲料产品主要包括鱼饲料产品、虾饲
料产品和畜禽料产品以及鱼粉、鱼油和米油糠产品。该公司还从事教育文化业务。该公司于国内市场及海外市场开展业务。
4、好当家 (600467)
山东好当家海洋发展股份有限公司是一家中国公司，主要从事海水养殖、食品加工、海洋捕捞和医疗保健等。该公司的主要养殖产品包括海参、海蜇和对虾。加工产品包括速冻食品、水产品和盐渍水产品。该公司于国内市场及海外市场销售其产品。
5、佳沃股份 (300268)
佳沃农业开发股份有限公司（原名：万福生科（湖南）农业开发股份有限公司）是一家主要从事水产品的加工和销售业务的中国公司。该公司的主要产品包括北极甜虾、狭鳕、格陵兰比目鱼、红鱼、阿根廷红虾、银鳕鱼和加拿大龙虾等。该公司还从事牛羊肉等的加工和销售业务。该公司的产品销往海内外市场。
6、万向德农 (600371)
万向德农股份有限公司是一家主要从事农作物种子研究、生产和销业务的中国公司。该公司还从事化肥的生产与销售业务。该公司主要产品包括玉米种子、油葵及棉花等种子产品。该公司主要于国内市场销售其产品。
新鲜裙带菜怎么保存 买回来的盐渍裙带菜怎么保存
qs 目录[隐藏]QS简介 QS标志 食品分类（28大类） QS与食品安全问题 “QS” 解读 QS与食品质量安全市场准入制度 QS编号规则 QS认证新要求 QS认证的费用 QS的其他含义 QS简介QS标志食品分类（28大类）QS与食品安全问题“QS” 解读QS与食品质量安全市场准入制度QS编号规则QS认证新要求QS认证的费用QS的其他含义
[编辑本段]QS简介QS是食品“质量安全”（Quality Safety）的英文缩写，带有QS标志的产品说明此产品经过强制性的检验合格，准许进入市场销售。这就是依托食品生产许可证制度的食品质量安全市场准入制度。具体来说，所有的食品生产企业必须经过强制性的检验合格，且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号，并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。2004年1月1日起，我国首先在大米、食用植物油、小麦粉、酱油和醋五类食品行业中实行食品质量安全市场准入制度。 [编辑本段]QS标志食品质量安全市场准入标志即食品生产许可证标志，由“质量安全”英文（Quality Safety）缩写“QS“表示，其式样由国家质检总局统一制定。由字头QS和“质量安全”中文字样组成。标志主色为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色。
2005年9月1日中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令(第79号)颁布《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》。原国家质检总局2003年7月18日颁布的《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》同时废止。
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行）》第五章第四十六条“食品质量安全市场准入标志即食品生产许可证标志，属于质量标志，以‘质量安全’的英文Quality Safety缩写‘QS’表示，其式样由国家质检总局统一制定（见附件2，以下简称QS标志）。”
第四十七条“实施食品质量安全市场准入制度的食品，出厂前必须在其包装或者标识上加印（贴）QS标志。没有QS标志的，不得出厂销售。”
食品质量安全市场准入制度，自2001年开始，首先在米、面、油、酱油、醋五类食品中推行。2003年5月1日起，五类食品中凡未取得《食品生产许可证》、并且未加印（贴）QS标志的，不得出厂销售。2003年下半年，又扩大到肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品、膨化食品等10类食品。近期，将对包括余下13类食品在内的所有食品实行食品质量安全市场准入制度。
消费者在选购已经实施食品质量安全市场准入制度的食品时，应当选购已经加印（贴）QS标志的食品。 [编辑本段]食品分类（28大类）对于产品的市场准入，一般的理解是，允许市场的主体(产品的生产者与销售者)和客体(产品)进入市场的程度。食品市场准入制度也称食品质量安全市场准入制度，是指为保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动，具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度。因此，实行食品质量安全市场准入制度是一种政府行为，是一项行政许可制度。以下是关于食品28大类纳入国家食品质量安全市场准入制度 1、粮食加工品：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品)
2、食用油、油脂及其制品：食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂]、食用动物油脂(猪油、牛油、羊油)
3、调味品：酱油、食醋、味精、鸡精调味料、酱类、调味料产品
4、肉制品：肉制品(腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)
5、乳制品：乳制品[液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉)、其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)]、婴幼儿配方乳粉(湿法工艺、干法工艺)
6、饮料：饮料[瓶(桶)装饮用水类(饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他饮用水)、碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类]
7、方便食品：方便食品(方便面、其他方便食品)
8、饼干：饼干
9、罐头：罐头(畜禽水产罐头、果蔬罐头、其他罐头)
10、冷冻饮品：冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰）
11、速冻食品：速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品(速冻肉制品、速冻果蔬制品、速冻其他类制品)]
12、薯类和膨化食品：膨化食品、薯类食品
13、糖果制品(含巧克力及制品)：糖果制品（糖果、巧克力及巧克力制品）、果冻
14、茶叶及相关制品 ：茶叶(茶叶、边销茶)、含茶制品和代用茶
15、酒类：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒
16、蔬菜制品：酱腌菜、蔬菜干制品(自然干制蔬菜、热风干燥蔬菜、冷冻干燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉及制品)、食用菌制品(干制食用菌、腌渍食用菌)、其他蔬菜制品
17、水果制品：蜜饯、水果制品(水果干制品、果酱)
18、炒货食品及坚果制品：炒货食品及坚果制品(烘炒类、油炸类、其他类)
19、蛋制品：蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类)
20、可可及焙烤咖啡产品：可可制品、焙炒咖啡
21、食糖：糖(白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等)
22、水产制品：水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、水生动物油脂及制品、风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品)
23、淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品、淀粉糖(葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等)
24、糕点：糕点(烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼)
25、豆制品：豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品）、其他豆制品
26、蜂产品：蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品]
27、特殊膳食食品：婴幼儿及其他配方谷粉(婴幼儿配方谷粉、其他配方谷粉)
28、化妆品
29、其它食品 [编辑本段]QS与食品安全问题食品质量安全主要包括三方面的内容：
·1食品污染
当前各种化学物质的不断产生和应用，有害物质的种类和来源也越来越繁杂。这使食品中可能存在天然有害物、环境污染物、滥用食品添加剂及在加工、贮存、运输、烹调过程中产生的有害物质等。污染食品在食用时，可能影响食品的性状，也可能引发消费者慢性中毒，甚至引起急性食物中毒。目前，畜禽肉品激素和兽药残留污染的主要问题之一。
·2新技术带来的质量问题
如食品添加剂、生产配剂、介质辐射食品、转基因食品等。这些采用新技术生产的食品对人体会产生什么样的影响，还需要一个认识过程。
·3滥用食品标识
一些不法商贩常常运用食品标签来欺骗消费者。不法商贩滥用食品标识主要手段有这样几个方面：(1) 伪造食品标识，如伪造生产日期、冒用厂名厂址、冒用质量标志；(2) 缺少警示说明；(3) 虚假注册食品功能或成分，用虚夸的方法展示该食品不具有的功能或成分；(4) 缺少中文标识，进口食品甚至某些国产食品，使用外文标识，让国人无法辨识。 [编辑本段]“QS” 解读据了解，食品质量安全的本意是指食品质量状况对食用者健康和安全的保证程度。食品的质量关系到消费者的身体健康和人身财产安全，必须符合国家法律、行政法规和强制性标准的要求，不能因食品原料、包装或生产加工、运输、储存过程中出现质量问题。食品质量安全市场准入制度就是为了保证食品的质量安全，具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动、具备规定条件的食品才允许生产销售的监管制度。
符合质量安全市场准入条件的食品将标有QS标志，QS是质量安全英文quality safety的缩写。食品质量安全市场准入制度包括3项具体的制度。
一是对食品生产企业实施生产许可证制度，具备生产条件能够生产保证食品质量安全的企业 《食品生产许可证》，准予生产，否则将不准生产食品。这从生产条件上保证了企业 能生产出符合质量安全的食品。
二是对企业 生产的食品实施强制检验制度，未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售，对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。这有利于把住产品出厂质量关。
三是对实施生产许可证制度的产品实行市场准入标志制度，对检验合格的食品要加贴或加印QS标志，没有这个标志的食品不准进入市场销售。这样有利于群众和执法部门识别和监督。 [编辑本段]QS与食品质量安全市场准入制度2002年，国家质检总局正式启动食品质量安全市场准入制度，试图彻底扭转当时国内食品质量只有一半合格的窘境。
准入制度简单说就是：国家质检总局根据食品质量达到安全标准所必须满足的基本要求，从原材料、生产设备、工艺流程、检验设备与能力等10个方面制定了严格具体的要求，只有同时通过这“十关”审核的企业才允许生产食品，检验合格后才能加贴QS标志进入市场。从源头上提高了生产企业进入食品行业的准入门槛，一大批无法满足准入要求的小型企业和小作坊只有选择关门或者转产。
对已经获得生产资格的食品企业，准入制度还明确制定了巡查、年审、强制检验、监督抽查、回访等后续监管措施具体措施，确保获证食品合格率和放心度，一旦发现质量问题，企业只有一次机会整改，再次发现就会面临“死刑”。
2002年，存在突出质量安全问题的米、面、油、酱油、醋5类食品首当其冲，纳入食品质量安全市场，最终跨过准入门槛的只有二分之一。从2003年起肉制品、乳制品、饮料、方便面等23类食品的市场准入也先后展开。
2006年国家质检总局宣布：年底前将完成28大类加工食品生产企业的市场准入的审核工作，这也意味经过五年时间的努力，国内所有加工类食品都已经纳入食品质量安全市场准入管理。共发放了八万七千多张食品生产许可证，获证企业产品的市场占有率达90％，六万多家无证生产企业被查处取缔。来自国家质检总局的统计数据显示：实施质量安全市场准入制度后的食品合格率与实施前相比，平均提高了30个百分点。
QS与《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》
2003年7月18日公布施行的《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》（以下简称《办法》），是国家质检总局贯彻落实国务院关于实施食品药品放心工程的具体举措。《办法》明确规定，企业未取得食品生产许可证，不得生产加工相应的食品；未取得生产许可证而擅自进行生产的为无证生产；未经检验合格、未加印（贴）食品质量安全市场准入标志的食品不得出厂销售。食品生产加工企业必须具备保证食品质量安全必备的生产条件，按规定程序获取食品生产许可证。除法律、行政法规规定的限制条件外，任何单位不得另行附加条件，限制企业申请食品生产许可证。
《办法》规定，经必备条件审查和发证检验合格而符合发证条件的企业，按规定程序向当地省级质量技监部门领取食品生产许可证。经必备条件审查或者发证检验不合格而不符合发证条件的，质量技术监督部门应当向企业发出《食品生产许可证审查不合格通知书》并说明理由。自《食品生产许可证审查不合格通知书》发出之日起，企业原《食品生产许可证受理通知书》自行作废。企业自接到《食品生产许可证审查不合格通知书》之日起，应当立即整改，两个月后方可再次提出取证申请。
出口食品生产加工企业生产的食品在中华人民共和国境内销售的，应当按照《办法》的规定，申请办理食品生产许可证。已获得出入境检验检疫机构颁发的出口食品卫生注册证、登记证的企业，或者已经通过HACCP体系认证、验证的企业，在申请食品生产许可证时，免于企业必备条件审查。获得国家质检总局认定的食品认证企业，在申请食品生产许可证时，按照不重复的原则，简化或者免予企业必备条件审查。
应注意的是，企业应当妥善保管食品生产许可证证书，因毁坏或者不可抗力等原因造成生产许可证证书遗失或者无法辨认的，应当及时在省级以上报纸上刊登声明，同时报省级质量技术监督部门。省级质量技术监督部门应当及时受理企业补领食品生产许可证申请，按规定办理补领证书手续，并报国家质检总局备案。 [编辑本段]QS编号规则（1）《食品生产许可证》编号由英文字母QS加12位阿拉伯数字组成。QS为英文"Quality safety"(质量安全)的缩写，编号前4位为受理机关编号，中间4位为产品类别编号，后4位为获证企业序号
（2） 受理机关编号。参照GB/T 2260-1999《中华人民共和国行政区划代码》的有关部门规定，受理机关编号由阿拉伯数字组成，前2位代表省、自治区、直辖市，由国家质检总局统一确定；后2位代表各市（地）由省级质量技术监督部门确定，并上报国家质检总局产品质量监督司备案。
前2位编号规定：
北京11 天津12 河北13 山西14
内蒙古15 辽宁21 吉林22 黑龙江23
上海31 江苏32 浙江33 安徽34
福建35 江西36 山东37 河南41
湖北42 湖南43 广东44 广西45
海南46 重庆50 四川51 贵州52
云南53 西藏54 陕西61 甘肃62
青海63 宁夏64 新疆65
（3） 产品类别编号：产品类别编号由阿拉伯数字组成，位于QS代码第5位至第8位，编号由国家质检总局统一确定。
具体类别编号规定：
粮食加工品：小麦粉0101 大米0102 挂面0103 其他粮食加工品0104
食用油、油脂及其制品：食用植物油0201 食用油脂制品0202 食用动物油脂0203
调味品：酱油0301 食醋0302 味精0304 鸡精调味料0305 酱类0306 其他调味品0307
肉制品：肉制品0401
乳制品：乳制品0501 婴幼儿配方乳粉0502
饮料：饮料0601
方便食品：方便面0701
饼干：饼干0801
罐头：罐头0901
冷冻饮品：冷冻饮品1001
速冻食品：速冻面米食品1101
薯类和膨化食品：膨化食品1201 薯类食品1202
糖果制品(含巧克力及制品)：糖果、巧克力及巧克力制品1301 果冻1302
茶叶及相关制品：茶叶1401 含茶制品和代用茶1402
酒类：白酒1501 葡萄酒及果酒1502 啤酒1503 黄酒1504 其他酒1505
蔬菜制品：酱腌菜1601
水果制品：蜜饯1701 水果制品1702
炒货食品及坚果制品：炒货食品1801
蛋制品：蛋制品1901
可可及焙烤咖啡产品：可可制品2001 焙炒咖啡2101
食糖：糖0303 淀粉糖2302
水产制品：水产加工品2201 其他水产加工品2202
淀粉及淀粉制品：淀粉及淀粉制品2301
糕点：糕点食品2401
豆制品：豆制品2501
蜂产品：蜂产品2601
特殊膳食食品：婴幼儿及其他配方谷粉产品2701
其他食品 [编辑本段]QS认证新要求由于连续发生食品问题，国家对QS的认证工作进行了加强。
除了对认证机构和监督管理进行了详细的规定和追究制度，特别是对企业要求进一步提高。
1、委托检验淘汰，要求企业必须具备出厂检验能力，原已拿证的企业，属于委托检验的必须在年底前建立自己的实验室，否则将取消其QS证。
2、QS企业每年都将接受严格的证后监督检查，对其申证条件进行审核。若发现有严重不合格项就将吊销其QS证。该项工作将由省级质量技术监督部门统筹进行。 [编辑本段]QS认证的费用1：申请费用：2200/单元。同时申请两个含两个以上的，每加一个加收20%
2：检验费用： 按照各省标准执行。
3:咨询服务费用:按咨询机构标准执行,一般为12000~15000元。包括企业标准备案咨询费用。
QS认证程序
一、申请阶段
15个工作日
从事食品生产加工的企业（含个体经营者），应按规定程序获取生产许可证。新建和新转产的食品企业，应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证。省级、市（地）级质量技监部门在接到企业申请材料后，在15个工作日内组成审查组，完成对申请书和资料等文件的审查。企业材料符合要求后，发给《食品生产许可证受理通知书》。 20个工作日
企业申报材料不符合要求的，企业从接到质量技术监督部门的通知起，在20个工作日内补正，逾期未补正的，视为撤回申请。
二、审查阶段
40个工作日
企业的书面材料合格后，按照食品生产许可证审查规则，在40个工作日内，企业要接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查。现场审查合格的企业，由审查组现场抽封样品。
10个工作日（1）
审查组或申请取证企业应当在10个工作日内（有特殊规定的除外），将样品送达指定的检验机构进行检验。
10个工作日（2）
经必备条件审查和发证检验合格而符合发证条件的，地方质量技监部门在10个工作日内对审查报告进行审核，确认无误后，将统一汇总材料在规定时间内报送国家质检总局。
10个工作日（3）
省级质量技监部门在送出汇总材料后，保证国家质检总局在10个工作日内能够收到该材料。
10个工作日（4）
国家质检总局收到省级质量技监部门上报的符合发证条件的企业材料的，在10个工作日内审核批准。
三、发证阶段
15个工作日
经国家质检总局审核批准后，省级质量技监部门在15个工作日内，向符合发证条件的生产企业发放食品生产许可证及其副本。
许可证相关时间
证书
食品生产许可证的有效期为3年。不同食品其生产许可证的有效期限在相应的规范文件中规定。
换证
在食品生产许可证有效期满前6个月内，企业应向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出换证申请。质量技术监督部门应当按规定的申请程序进行审查换证。
年审
对食品生产许可证实行年审制度。取得食品生产许可证的企业，应当在证书有效期内，每满1年前的1个月内向所在地的市（地）级以上质量技术监督部门提出年审申请。年审工作由受理年审申请的质量技术监督部门组织实施。年审合格的，质量技术监督部门应在企业生产许可证的副本上签署年审意见。
变更
食品生产加工企业在食品原材料、生产工艺、生产设备等生产条件发生重大变化，或者开发生产新种类食品的，应当在变化发生后的3个月内，向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出食品生产许可证变更申请。受理变更申请时，质量技术监督部门应当审查企业是否仍然符合食品生产企业必备条件的要求。
企业名称发生变化时，应当在变更名称后3个月内向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出食品生产许可证更名申请。 [编辑本段]QS的其他含义1、QS作为“禽兽”的简称，常被一些网友（最初用于百度机战吧）用于玩笑或者自称，也可理解为“骑士”。
2、魔兽世界中QS被作为圣骑士的简称。
3、海之乐章中QS被作为火枪手的简称。
4QS在电路中表示空气开关
5QS也有去死的意思。
6QS,工料测量师,起源于英国
新鲜裙带菜不知道大家有没有吃过，个人最喜欢通过凉拌制作成美食，非常的好吃，当然也有买回来的那种盐渍的，同样可以做的很好吃，一起来看看它们都是如何保存的。
新鲜裙带菜怎么保存
① 将生鲜和干燥的海带及裙带菜，经水洗或煮沸（时间依水温度或原藻的种类而定）；
② 一般在85℃开水煮1～3分钟，接着捞出移入盐水中浸渍5～6小时，取出沥干水，最后拌入20%的食盐装入箱子里，放入冷库中急速冷冻加以收藏。（最好是尽快食用，放太久了味道会变）。
买回来的盐渍裙带菜怎么保存
买回来的盐渍裙带菜的保存方法是将裙叶捞出置于帘子上，自然脱水沥干8小时，置于-18℃的冷冻库中冻结保存即可，裙带菜属海藻类的植物，外形像芭蕉叶扇，也像裙带。
裙带菜为温带性海藻，它能耐受较高的水温。裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素，然后在体内进行合成和利用转化。裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类。
裙带菜的食用方法
现在我和家人最爱吃，也最最最简单的一种吃法，说它简单，是因为只要你会洗菜，你就会吃它了，方法：
1、取适量裙带菜，放水里清水，洗净后泡约5-10分钟，切记哦，菜太嫩，不适合泡的久
2、泡裙带菜的时候，可以自己准备一下自己爱吃的料，比方蒜泥酱油醋，或是酱油香油，或是其它自己爱吃的料，我现在爱用的料是超市买的芝麻沙拉酱，总之，自己爱吃什么料就弄一小碗就成。
3、料准备好了，菜应该也泡好了，把菜沥干水份就可以了。当然如果对吃很讲究的，喜欢用开水焯一下也是可以的，象我这样的懒人，不焯也成。开水焯一定要轻焯就可以了
4、吃的时候用筷子提一根裙带菜，蘸着料吃就OK了，超级简单清爽。
三种裙带菜类型介绍
灰干裙带菜：
灰干裙带菜非常具有特色，而且历史悠久，深受人们的喜爱。这是距今约150年前的江户时代末期，在四国的鸣门地区发明的干燥裙带菜加工的典型方法。在收获的新鲜裙带菜的两面涂上草木灰，铺在沙滩上利用太阳光晒两天左右，这样草木灰中含有的碱性作用，可以使裙带菜藻体保持特有的浓绿颜色而且长年不变，到上市贩卖时用淡水洗掉草木灰，再挂在绳子上晾干成细条状，又叫做“鸣门条裙带莱”。在明治时代，灰干裙带菜是最好的水产品，一直到战前都作为贵重商品来对待。灰干裙带菜用水洗掉草木灰后，在清水中浸泡5分钟—10分钟就可以伸展开，是四国地区具有代表性的有名产品，不仅藻体颜色鲜艳，而且叶片有弹性、口感好，具有独特的风味深受消费者的欢迎，最值得一提的是，灰干裙带菜的营养也很丰富。
盐渍裙带菜：
盐渍裙带菜是人们比较熟知的，也是非常受欢迎的，这是1965年前后开发的裙带菜加工方法。收割上来的新鲜裙带菜去掉茎和孢子叶，拌上足够的食盐，装入编织袋中叠垛起来，上面稍加重力在低温状态下脱水一夜，然后去掉中肋和梢部的枯叶，再加盐搅拌保存。
煮沸盐渍裙带菜：
同样是盐渍裙带菜，但这种产品是新鲜裙带菜先经过煮沸后再进行盐渍加工，加工后的裙带菜色泽非常鲜艳。这种加工方法自1970年诞生以来，是为止被采用最广泛的一种方法，但保存的时间没有灰干裙带菜长。煮沸盐渍裙带菜的加工方法是先将新鲜裙带菜的孢子叶去掉，在85℃—100℃海水中或盐水中煮沸30秒—50秒，然后进行冷却、脱水后，添加20%—24%的食盐，搅拌后盐渍15小时，然后去掉茎，再进行加重力脱水、拌盐后上市场销售。
