1、食材：土豆1个、面粉50克、胡萝卜丁50克、葱10克、盐5克、胡椒粉3克。
2、首先把土豆去皮，洗净后切成片，然后上锅蒸熟，蒸熟后放入碗里把它压成泥，变成泥后放一勺面粉。
3、继续在面粉糊糊中加入胡萝卜丁，葱花，盐，少许胡椒粉，然后拌均匀。
4、把面糊用手捏成饼。
5、取一不粘锅，用小火煎一下，大约三分钟左右，煎至二面金黄，土豆饼就完成了。
土豆煎饼早餐怎么做好吃？
1、食材：土豆一颗，胡萝卜半颗，鹌鹑蛋适量，盐适量，淀粉50克。
2、把土豆和胡萝卜去皮，擦成细丝。
3、土豆丝和胡萝卜丝不用清水冲洗，直接放到大一点的碗中，如果土豆擦丝后经过水冲洗就会失去表面的淀粉。我们再加入适量淀粉，适量盐调味，拌匀就可以了，让每一条土豆丝上面都沾上淀粉，这样做出来的土豆饼熟了才会更加酥脆。
4、平底锅或者电饼铛烧热，刷一层油，土豆丝搅匀后放到平底锅中，摊成一个一个的小圆饼，在中间淘一个小圆洞。
5、在小圆洞中打上一颗鹌鹑蛋，盖上盖子小火慢煎。
6、一面定型就翻另一面煎，如果是电饼铛两面加热的话，土豆丝饼会熟的非常快。
7、煎到小饼两面金黄，土豆饼明显比之前变得薄了，边缘变得酥脆了就可以出锅了。
土豆饼饼怎么做才好吃
土豆又名马铃薯，是一年四季当中都能吃到的美食。土豆既可以当作零食吃同时还能当作菜品炒着吃，都是一种不错的美味。因为土豆中含有较多的淀粉，所以在炒土豆的时候我们经常将土豆放在清水里，多冲洗两次，这样做出来的酸辣土豆丝才爽脆。六月份是土豆的丰收季节，这时候土豆的价格是比较便宜的，我们这里的小土豆卖到五毛钱一斤，大土豆也只有一元一斤，因此，我家最近隔三差五就会做几次土豆吃。
酸辣土豆丝以及凉拌土豆丝，是一种最家常的做法了，我家的孩子都吃腻了，这两种土豆的做法。总是缠着我，变着花样吃土豆。正好今天有时间，于是就做了一种土豆的新吃法，这样做的土豆既当零食也能当早餐，外酥里嫩，家里的孩子都抢着吃。好了，话不多说，接下来面点师就教给大家一个土豆做早餐的吃法，学会这个做法之后再也不用买早餐了。解决了全家人的早餐，喜欢做美食的朋友，仔细往下看吧！
——土豆早餐饼——
准备食材：土豆三个，鸡蛋一个，面粉300克，白胡椒粉适量，精盐适量，葱花少许。
操作步骤：
1首先将准备好的黄皮土豆三个去皮，然后将其洗净，用擦丝器将其擦成细丝，放入清水中浸泡三分钟，然后多用清水多冲洗两到三次。
2冲洗好的土豆将其沥干水分，向里面打入母鸡蛋一个，加入面粉300克，然后加入白胡椒粉三克，精盐5克调味，然后用筷子将其搅拌成絮状。
3搅拌好的土豆糊，我们加入适量的温水，将其搅拌成下图拉丝状就可以。这里的土豆饼不用醒面，简单快速，十分钟就能做好。
4电饼铛预热，在上面刷上适量的食用油。油热后，我们用勺子舀一勺土豆糊，然后将其弄成圆形。依次放入电饼铛中。在上面再刷上一层食用油，盖上盖子，煎至两面金黄。
5煎至两面金黄后，然后将其慢慢地盛出，在表面撒上少许的葱花。就可以出锅装盘食用了。
一道外酥里嫩，干净又卫生的土豆早餐饼就做好了。是不是做法特别简单呢？怎么样？爱吃土豆的你学会了吗？土豆的这种做法简单快速，特别适合家里的厨房小白制作。而且土豆的热量比较低，正在减肥的人也可以试试这道土豆早餐饼哦。
好了，今天的土豆早餐饼的分享就到这里了。你喜欢这款土豆早餐饼吗？
健康早餐土豆饼的做法，健康早餐土豆饼怎么做
主料
土豆300克
辅料
水300克 面粉200克
盐3克
土豆饼的做法步骤
1 准备材料。
2 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
3 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
4 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
5 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
6 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
小贴士
土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。联合国粮农组织正式推动2008年为“马铃薯年”，将马铃薯定义为地球“未来的粮食”。特别对上上班族，马铃薯含有丰富的钾，可有效预防工作压力大导致的脑中风及高血压。早餐吃些马铃薯能及时给体内补充所需求的钾元素，而且饱腹感更强，又可以平衡人体内的酸碱值。
早餐土豆饼怎么做好吃
食材
主料土豆300克面粉200克香葱20克孜然粉3克盐3克油1小勺清水约300毫升
步骤
健康早餐土豆饼的做法步骤11土豆洗净香葱洗净
健康早餐土豆饼的做法步骤22土豆去皮用擦丝器擦成丝，往土豆丝里加一茶匙孜然粉，一茶匙盐。
健康早餐土豆饼的做法步骤33香葱切末也加入土豆丝里，再加入面粉和清水。
健康早餐土豆饼的做法步骤44土豆丝加入面粉和清水搅成糊待用。
健康早餐土豆饼的做法步骤55热锅加1小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中小火加热3分钟。
健康早餐土豆饼的做法步骤66面糊翻转一面，继续加热3分钟，这时土豆饼呈淡**熟透就可以了。
健康早餐土豆饼的做法步骤77土豆饼切块享用。
用料
土豆 三个（中号）
胡萝卜 半个
广式香肠 半根
芹菜叶 一把
洋葱 少量
白面 酌量
早餐土豆饼的做法
土豆、胡萝卜蒸熟，胡萝卜根据个人习惯可蒸的时间短些。蒸熟后碾碎。为了缩短时间，切厚片蒸制。
不需要加工的蔬菜直接切碎。我用的剩下的香肠、洋葱、芹菜叶。可以根据个人喜好选择蔬菜。比如香菇、肉馅等等。
将所有原材料都混在一起，加上少量生抽、盐、油、十三香。可以抓一把白面和进去。白面的作用是让土豆饼更加有型，否则太软，一碰就变形。
全部和好后。做成饼状。用饼铛煎两面。煎的时候加少量的油即可
