做法如下:
步骤1、新鲜排骨先浸泡半小时、倒出血水并洗净,放入汤锅中,加几片生姜;

步骤2、白萝卜半根,去皮切块,放入锅中;
步骤3、加高出排骨和萝卜一倍的水;
步骤4、放一颗八角和一小把薏仁米(有除湿功效),先大火烧开5分钟,再转中小火煲20分钟;
步骤5、出锅前撒盐调味,即可盛出享用啦。
广东白萝卜骨头汤的做法?
萝卜骨头汤的做法
骨头放进汤锅,没过水,大火煮开。水沸腾后撇掉浮沫,趁着汤滚的时候多撇几次,就干净了。
在高压锅里放凉水,把焯好的排骨放入锅里,放两大汤匙的料酒,然后压15分钟后关火,等高压锅的压力除去后,打开锅盖,把萝卜块放入排骨汤里,然后放入适量的盐,加盖用小火炖20分钟后即可起锅。
小窍门
1萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维,用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
2家里没有高压锅的,排骨焯水洗净后,用汤锅大火煮开后,用中火炖30分钟,然后改小火炖20分钟后,加白萝卜再一起炖40分钟也可以。
3有人觉得白萝卜辛辣,可以先把白萝卜焯一下水。但是我总觉得这样会把萝卜的营养成分去掉,所以我没焯水。
4白萝卜虽然具有良好的助消化作用,但因其性凉,脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。
白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料
主料:白萝卜500g、排骨500g、生姜50g。
辅料:油适量、盐适量、老酒适量。
白萝卜炖排骨的做法
1、排骨焯水。
2、白萝卜切块。
3、生姜切片。
4、排骨生姜炒香。
5、加入老酒。
6、加入盐。
7、一起炒入味。
8、加入白萝卜。
9、炒一会儿。
10、加入适量的清水。
11、20分钟左右就可以出锅了。
12、味道很香很清甜。
猪骨白萝卜汤的做法
白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料
白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料,白萝卜煲汤喝起来是很棒的,入秋之后,白萝卜的营养价值可赛人参的啊。“萝卜”营养丰富,美味鲜甜,老少皆宜。下面是白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料。
白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料1原料:大骨头、白萝卜、葱、香菜、姜、纯净水、盐。
做法步骤:
第1步、葱和香菜切碎备用。
第2步、白萝卜去皮切块。
第3步、用凉水泡半个小时,去血水。
第4步、捞出。
第5步、骨头用水焯过,去血撇沫,捞出。
第6步、大骨头和姜放入电压力锅中,加水。
第7步、炖50分钟。
第8步、再放入白萝卜。
第9步、再炖20分钟。
第10步、加入少许盐调味即可。
第11步、盛入碗中,放入少许葱和香菜即食。
第12步、简单营养。
白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料2白萝卜煲猪骨汤的材料有大萝卜1根大骨头1根大葱、老姜、盐适量。白萝卜削去皮后切长块备用,锅内烧水,放入猪骨去炖,开锅以后改小火。
猪骨炖半个小时候加入白萝卜条,继续煲煮半个小时左右即可,出锅前加适量盐调味,用勺子漂去上面的浮沫。
白萝卜煲猪骨汤的做法
准备好所有食材,先将准备骨头洗净,剁块,萝卜洗净去皮,沥干水分。起锅,倒入适量的水,水开下入骨头,焯一下,捞出。
白萝卜切滚刀块;生姜排开备用。另起锅,生姜和冷水一起入锅,大火煮开后把骨头、白萝卜一起放进锅里,再次煮沸后拂去泡沫,转小火炖一个小时,出锅后加入少许盐即可。
白萝卜排骨汤是汉式汤菜,主要食材是排骨和萝卜,八角,姜,枸杞。 萝卜煲猪骨汤是秋冬季清润钙质丰富的汤水,有温胃消食,滋阴润燥之效,我家每年秋冬季都会煲这锅营养汤。夏天吃萝卜吃生姜,不用处方,萝卜含有多种微量元素,能诱导身体本身产生干扰素,能增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,防癌,防癌重要。
白萝卜煲猪骨汤的做法:
1、猪骨买回洗净焯后水备用。
2、所用的香料:姜切片,八角桂皮,枸杞。
3、另起锅烧一锅水把焯水好的骨头和除枸杞外的所有香料放进去煮,大火烧开后改小火,煲一个小时后,再放白萝卜进去煲20分钟。
4、出锅前五分钟放枸杞、盐、鸡精调味即可。
白萝卜煲猪骨汤还可以放什么材料3萝卜骨头汤食材: 猪骨头、萝卜、生姜、盐。不需要其他调料,汤又香又清甜,很好喝。
步骤1: 萝卜洗净去皮,切小方块,生姜洗净切片。萝卜不是越大越好,一个一斤左右的萝卜最好吃。
步骤2:骨头夏天用冷水清洗,冬天用温水清洗。骨头可以切块好回家,这样就省事多了。

步骤3:煮锅倒入适量的水,煮沸之后,放入骨头汆烫,用漏勺把骨头捞出,煮锅里有很漂浮物,千万不能一起倒入汤锅煲汤。
步骤4:把骨头、生姜倒入炖锅,加入适量的水,水不要超过最高水位线。我用的炖锅是玻璃材质,可以看见的食材,非常方便。
步骤5:旺火煮沸之后小火慢炖1小时,开盖之后,把萝卜倒入锅里,这个时候要观察水位,汤汁要浸没食材,且不超过最高水位线。
步骤6:再次合上盖子,小火慢炖45分钟,然后焖5分钟,开盖之后,加盐搅拌均匀。一锅美味的骨头萝卜汤就炖好,清香味甜
温馨小贴士
1、萝卜比较容易炖烂,所以要先炖好骨头再放萝卜。喜欢吃胡萝卜的还可以加胡萝卜。但是不能同时有胡萝卜和白萝卜。
2、每个锅不同,烹饪时间略有不同。用压力锅的时间比较短,但是不方便开盖加萝卜。用砂锅炖汤时间最长,但是味道好。可以根据自己喜欢选择不同的锅。
3、萝卜是甜味,如果要加其他食材,尽量避免差异太多,骨头汤的味道就会清甜,好吃。
猪骨白萝卜汤的做法
猪骨白萝卜汤的做法,白萝卜是日常生活中很常见的一种根茎类蔬菜,而且很多人都喜欢吃白萝卜,但是并非人人都能吃,其中白萝卜中含有大量的`植物蛋白,以下分享猪骨白萝卜汤的做法
猪骨白萝卜汤的做法1备齐食材
猪骨洗净焯水:汤锅入冷水和猪骨一起加一勺料酒,小火煮开捞出。
猪骨入砂锅加入开水及生姜小火煮开10分钟。
白萝卜去皮切厚片。
白萝卜入砂锅。
大火煮开改小火继续煲30分钟左右,入盐调味,再煲5分钟即可。
尝试味道咸淡可做调整。
关火后,根据个人口味撒入小葱或香菜碎,白胡椒粉都可选。
猪骨白萝卜汤的做法2
半根猪大骨,切块,洗净用冷水浸泡一会儿。
白萝卜刨皮切块。
猪骨焯水后,加水加葱姜煮汤。
煮到水减少三分之一。
捞去葱姜,加入白萝卜,加适量盐和糖调味,继续煮到萝卜酥软为止。
上桌时洒点葱花~
猪骨白萝卜汤的做法3
清洗干净买回来的猪骨头 冷水下锅姜片 料酒 葱头一起下锅焯水一下下 去除血沫
把洗干净的骨头重新放入冷水 锅中放入姜片,煮开后中火煮40-60分钟左右
白萝卜切块备用
汤煮到差不多这个颜色就可以了
下入白萝卜块
放入少许的冬菜(没有的可以不需要添加)放入适量盐调味煮至8分钟即可
开吃
猪骨白萝卜汤的做法4
白萝卜去皮切滚刀块;肋排剁成块;香葱切成葱花;切好姜片;洗净枸杞
肋排冷水下锅,煮开撇除浮沫,冲洗干净
将冲洗干净的肋排、白萝卜、姜片一起放入汤锅里,加入高过食材的清水(略多一点),大火烧开后转小火炖煮1个小时
倒入枸杞、盐和白胡椒粉煮约2分钟,再撒上葱花,就可以出锅了
猪骨白萝卜汤的做法5
开水焯猪骨五分钟后捞出
萝卜去皮切块
烧开水后,猪骨下锅,待水再次烧开捞出浮沫
加入姜和葱结,料酒,小火炖半小时

放入萝卜再炖半小时加盐出锅
猪骨萝卜汤完成


