主料：山药500克、水2000毫升
辅料：葱少量、盐适量
1、带上一次性手套，用刨皮刀把山药去皮。
2、切成细片，因为煮的时间不太长，山药又粉糥，所以片不要切得太薄。
3、去了皮的山药易氧化，切了就马上放入加了水的砂锅，直接煮。
4、煮好后，加盐调味，小葱切成葱花，撒上即可。
5、最后素汤就做好了。
药膳玉米素汤的做法
您好！
素汤，我个人比较喜欢吃紫菜蛋花汤，番茄鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤。
下面是这些汤的做法。
紫菜蛋花汤：
配料：鸡蛋 一枚 紫菜 15克 盐 适量 鸡精 少许 香油 2滴 香葱 少许 胡椒粉 少许
做法:锅内水开下入紫菜，锅内水开下入紫菜， 在开了后放入打好的蛋液，然后关火后放入盐、胡椒粉和鸡精，淋香油撒葱花出锅即可。 做好的紫菜蛋花汤装碗可以喝了。
番茄鸡蛋汤：
配料：番茄和鸡蛋
做法：番茄去蒂切片，鸡蛋打成蛋液。锅入油，把番茄放入，开小火煸炒，直到汤汁变红变多。直接加入水，盖上锅盖，开中火烧。等到水烧开，倒入打好的蛋液。蛋液凝固后，关火。加盐、糖和鸡精调味。
菠菜鸡蛋汤：
配料：生姜半个 菠菜适量 鸡蛋一个 鸡精少许 盐少许 香油2滴 白胡椒粉少许
做法：锅上放水 姜切丝或片 下姜
鸡蛋磕入碗中，打散，放少许盐，锅开后，大火 ，鸡蛋抬高下倒，入汤中即成蛋花，注意下倒时的蛋液柱不能太粗，慢慢倒。再等开后，放入菠菜，稍微水开关火。放鸡精、盐、香油、白胡椒粉，然后把切好的葱花或小葱花放进去。盛好即可。
希望您能采纳！谢谢！
材料
玉米：2根土豆：2个水：5碗芹菜：1棵白蘑菇（口蘑）：10朵(3－4人份)
做法
1 玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末；
2 洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；
3 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟；
4 加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用
