答:有，龙虾磨石好。因为龙虾磨石是国内二线品牌，产品质量是有保障的，而且龙虾磨石价格亲民，使用方便，表面很细腻，打磨时下铁也很快，可以很迅速地磨平厨刀的卷曲。而刃黑硬刚韧性差，容易嘣口子或断裂，价格偏高。
楼上二位看来根本没磨过刀，也不知道5000目是什么概念
一般的磨刀800-1200目就可以了，目数再高了是追求更细致的精磨和抛光采用的
如果你的刀钝了用2000目或是更高目数的磨刀石 根本就无法磨锋利，因为太细腻了不下肉，先用400目的粗磨石磨 再用800目的仔细打磨，磨差不多了用1500或是2000目的精磨一下就可以了
那些说用5000目磨刀的大神们，我真是膜拜你们啊，5000目都是后期给刀刃抛光用的。。。
刀越贵 就应该用目数高的磨刀石？这个言论是谁想出来的，真是naive啊，这是磨刀 不是抛光，用5000-8000目的磨刀石根本无法把很钝的刀打磨锋利，磨削量很小，说出这话的人真是‘天才’，估计你根本就没磨过刀
家里磨菜刀的那种都是垃圾的绿碳油石，常见的都是那种双面的一面180#一面320#或是400#，还到不了800目这个水平，百货店里基本买不到800目这样的油石，我手里几十把瑞士军刀，有一半都被我磨过，有几把主刀被我暴力使用卷刃很厉害，开始磨就用的家里的垃圾绿碳油石，然后再800目的碳化硼油石，磨完之后和原厂刃一样锋利，美观 刃线整齐，磨坏了心疼？那是磨刀的手法还需要提高，磨刀看的不完全是磨刀石，更重要的是磨刀的方法和经验
瑞士军刀本身就是一个普通的小工具 不是啥高档货，也没啥好心疼的，钝了就得磨，钝的越厉害开始磨的时候就得适当选择目数低的油石，很多人还把瑞士军刀当成一个高档货 来看吧，这显然是不恰当的
800目的油石已经很细腻了，确切的说800目和1200目 你是不容易分辨出来差距的，就像5000目和8000目，光滑的和镜子一样，
