做曲奇、涂抹面包等等。
黄油最常见的吃法就是在吃面包的时候涂抹在上面，增加口感。
还可以做曲奇，做的时候要把准备好的黄油要提前放在温暖的环境中软化。
除此之外，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包等。
纸杯小蛋糕，用电饭煲的简单做法
用料 ：
蒜 适量
黄油 克
盐 适量
蒜蓉黄油的做法剥蒜
切碎
锅子里放入黄油，小火融化
放入蒜泥 加少许盐 2-3分钟
找容器陈放，等冷却后放冰箱冷冻，以后要用的时候用勺子挖出来就可以直接使用了，做蒜蓉开背虾 蒜蓉烤贝壳 或者蒜蓉面包都可以
槟榔黄油酱比目鱼的做法？
1 黄油酱：细砂糖50克，水25ml，黄油125克，蛋白25克
2 把小奶锅烧热，放入黄油30克，溶化后马上关火，将低筋面粉迅速倒入黄油中搅拌。
3 将牛奶、蛋黄各分2次加入面糊中，每次加入后都要搅拌均匀后再加入下一次，搅拌至面糊顺滑即可。
4 在蛋白中加入柠檬汁，用电动打蛋器将蛋白打至9分发。此时预热烤箱。
5 分三次将蛋白和面糊切拌均匀，装入纸杯模具中，只放7分满即可。放入烤箱中层，用170度的温度，烤20-25
分钟，烤好后取出自然晾凉。
6 黄油酱做法：
将细砂糖50克，和清水25ml倒入锅中，煮至白糖完全融化，有点变色且粘稠状，闻到轻微的焦糊味道即可
（如果有烤箱温度计的话，最好测一下，160度最好）。煮糖的同时将两个蛋白打散备用，将煮好的糖马上离
火，一边冲入蛋白中，一边迅速用打蛋器搅拌，直至蛋白冷却。
7 黄油提前一小时从冰箱中拿出，放在室温内软化。用打蛋器打发软化后的黄油，再与打好的蛋白混合均匀，
装入裱花袋中，挤在晾凉的蛋糕上即可。最后放上自己喜欢的装饰糖豆，或彩色巧克力豆等。
1用中高火在大煎锅里热橄榄油，将比目鱼排放进去煎到每面都变成适度的褐色。起锅备用。
2将葡萄酒倒进锅里，把锅底残留的褐色残渣铲掉。等酒挥发到剩一半的时候，将蒜、黄油和槟榔放进去搅拌。用盐和胡椒粉调味，让酱料在锅里炖1分钟左右使各种味道充分融合。
3将鱼排倒回锅里沾匀酱汁，再煎一下到鱼肉可用叉子轻易拨开为止。将鱼倒出淋上锅里的酱汁就可以趁热吃了。
