1、牛的采食很粗糙，采食速度快且量大，能大量采食青草、干草、秸秆一类的粗饲料。所以，饲养奶牛应尽可能利用粗饲料，这样既有利于奶牛的消化，也可节省饲养成本。
2、因为奶牛的采食速度快而咀嚼很不充分，故饲养上应防止奶牛食入过大的块根、块茎饲料，以防食道梗阻；应避免饲喂混有铁丝、铁钉等尖锐异物的饲料，以免发生创伤性心包炎，甚至导致牛的死亡。为了避免发生这些问题，常在饲喂前，用带磁铁的筛过滤，或用磁笼导入瘤胃的办法来吸取铁质尖锐物。
3、牛喜欢吃青绿多汁饲料，其次是优质青干草，再次是低水分青贮料，最不爱吃未加工的秸秆粗饲料和粉状料。所以，干草最好切短后喂牛；对于干草制成的草粉，最好制成草粉颗粒料。
4、牛爱吃新鲜饲料，而不愿吃被拱食过的剩余料。因此，应尽可能保持奶牛饲料新鲜。
5、牛也爱采食精饲料，但同样不喜欢加工得过细的粉料。此外，牛采食过量的精饲料，易发生消化与代谢疾病。
6、牛在自由采食的情况下，全天的采食时间为6～8小时，放牧牛比舍饲牛的采食时间长。所以，应给奶牛充足的采食和休息时间。
奶牛养殖技术，与肉牛比，哪个好养，效益高？
把奶牛当黄牛养不是什么新鲜事儿，饲养管理极其粗放。粗饲料主要是干玉米秸、树叶、麦秸、稻草等，有啥喂啥；精料主要是“三合面儿”（棉饼、麸子、玉米面儿），有的连钙粉都不加，营养严重缺乏。其结果是出现奶牛产后瘫痪、乳房炎、不发情、屡配不孕、难产、胎衣不下等疾患，以及产奶量下降、乳脂率降低，严重地影响了奶牛的正常生产性能，死淘率升高，缩短奶牛的利用年限，造成重大经济损失。以上疾病在高产奶牛中更易出现，所以，许多养殖户怕养高产奶牛就不足为怪了。因此，饲草饲料要尽可能多样化，做到适口性好，营养全面，以满足奶牛生产需要。有条件的应尽量将青绿饲料制成青贮，做到以旺补淡，一年四季不缺青。奶牛虽然在瘤胃中可自身合成一些B族维生素。但要满足其产犊产奶需要还应大量补充其它维生素，如VA、VD、VE、烟酸等，这对预防疾病也非常重要。另外，充足且平衡的钙磷以及微量元素对奶牛至关重要。解决营养问题最简便的方法就是使用奶牛专用预混合饲料（如行唐牛羊宝、维它可乐及酵素菌添加剂平衡营养、防病治病、增奶增膘，很多奶农都在使用）。
2多加盐就能多喝水也就多产奶
有饲养户竟在奶牛精料中加3％～4％的食盐，为的是让牛多喝水进而达到多产奶的目的。殊不知这样做极易造成奶牛食盐中毒，百害而无一益。即使没到达中毒地步也给奶牛肾脏增加负担。再者，用这种方法使奶量略有增加后，必然是相应的乳脂率降低和比重下降，因此是得不偿失的。正确的方法是：精料中食盐比例应控制在0．7％～0．8％左右，为补充食盐不足，可在奶牛运动场中设补饲槽，放入食盐或舔砖，供奶牛自由舔食。
3不给吃饱草，怕撑着
好多农户给我打电话问，奶牛也吃也喝也反刍，就是反刍的口数少、时间短，怀疑积食了可又没臌气。我说，你肯定不让奶牛把草吃饱，奶农回答说怕撑着（瘤胃积食），真让人哭笑不得。奶牛本来是草食动物，吃草能撑着吗？如果你只让它吃精料，很少让它吃饱草，撑不着才是怪事呢。所以要合理搭配精粗比例，才能保证奶牛消化机能旺盛。
4配早就得利早
奶牛初配年龄应为18个月～20个月，体重应达350公斤～400公斤，即两项指标要综合考虑，既要达到性成熟，又要达到体成熟。不少养殖户不注重育成期饲养管理，18个月龄时奶牛体重仅有250公斤～300公斤。此时配种，常造成头胎难产，结果不得不进行助产，造成产道损伤，阴户破裂，继发子宫内膜炎，影响下一胎正常繁殖，而且影响本身的生长发育和产奶性能。产下的胎儿初生体重小、体质弱。因此，必须注意加强犊牛和育成牛的饲养管理。
奶牛近年在市场的需求旺盛，奶牛养殖技术要点有哪些？
就养殖技术来说，还是肉牛比较好养一些，肉牛也比奶牛要皮实一点。而且养奶牛需要周围有奶站等挤奶的场所，产奶期还得加强卫生管理防止奶牛患上乳房炎，我在牧场工作的时候奶牛得乳房炎真的是很频繁的。如果是养肉牛的话，就只需要做好定期的防疫就可以，如果你要是对肉牛市场比较熟悉的话，还可以抓架子牛回来育肥，而且肉牛的周期短，抓架子牛一般6个月左右就可以出售，肉牛从小养的话一般1年半左右也差不多可以出售了，而奶牛的周期就很长了，要是抓犊牛回来养的话，得2年到3年才能见到效益的。
至于哪个更挣钱的话，这个就不好说了，这个要跟市场行情有关了，但个人感觉，无论养奶牛还是养肉牛，经济效益都是很不错的，因为现在人民生活水平提高了，对牛羊肉这些高质量的肉类需要量越来越大了，还有乳制品的企业也越来越多，对原料奶的需要量也是越来越大。
这些问题不考虑畜舍有没有专门的建设者，只要你给我们报你的种畜，他们就会给你设计图纸，饲料方面由奶公司推荐你到伊利奶，例如，自然伊利将监督你饲料的环节和过程的奶牛，只要保证在3个轮胎内不亏钱，三胎生育，注意光环境，牛棚照明不应低于200勒克斯，如果产量在25公斤左右你就会亏钱。首先，我将告诉你们如何建造一个牛舍。
我将根据我的繁殖规模建立一个合适的繁殖地。整个养殖场分为两面，走廊长约10米。我们将牛饲料倾倒在靠近牛棚的过道里供牛吃，这样不仅可以很容易地清理多余的饲料，而且也很容易饲养。可以用铁桶盛水，放在每个牛棚前，每头牛一个桶，不会有打斗，不容争辩。接下来小编给你讲讲如何打扫谷仓，单个谷仓也是要能好好打扫的，一头牛先出来，绑在一个地方，小编说谷仓里每个小谷仓里都有一个下水道，为了把脏水排下去，还可以训练牛，让它进厕所，下水道的尽头是一个大水池，它把牛排里的粪便转化成能量用于加热，一石二鸟。
主人可以提一大桶水或者拉一根软管来清洗谷仓。清洁人员应穿高筒靴，最好是雨衣，以方便清洁。用软管冲洗，用扫帚刷洗。还可以在水中和一些消毒水混合，起到消毒作用。
繁殖者定期给牛擦身，特别是奶牛的乳头，很多奶牛的主人不注意奶牛的乳头，如果奶牛乳头发炎，不能使用这种牛奶，必须及时治疗奶牛，治疗期间必须记录，并给奶牛贴标签，奶牛生病时不能挤奶。/n/n做好场内的卫生工作，保持栏舍干燥、注意防蚊驳虫防止疾病的传播。
