主料
黄油110g 低筋粉200g
糖粉60g 蛋黄2个
奶粉30g
自烤卡通饼干的做法步骤
1 准备好所有所需材料哦
2 黄油常温化开，加入糖粉，电动打蛋器打到发白粘度有点像半融化的冰淇淋
3 加入两个蛋黄继续搅拌到如图状态，
4 加入奶粉和低筋粉，然后揉面一样揉成团包上保鲜膜放入冰箱最少半小时。此步骤之前忘了拍照，揉好才想起嘿嘿
5 铺上保鲜膜擀杖擀到大约三厘米后用模具做造型，垫上保鲜膜更好分离哦。
6 做好的卡通放烤箱前。。。
7 烤箱130度预热5分钟放入烤盘，定时15分钟，这个时间我往低调了几次温度，因为忘了发现挨着锡纸这面有点想糊。
8 烤好之后是如图这样的。
9 完工！！！成品，我放的拥挤一点两盘考完。
小贴士
模具比较不好取出，试了几次最后发现下面垫一张保鲜膜，上面压出花纹后取下在轻轻放上然后就比较容易放入烤盘了。
百度就有做法
主料
糖粉160克
低筋面粉400克
方法/步骤
1
将200克黄油切成小粒，软化备用。
2
将160克糖粉加入到黄油中，先拌几下，再启动电动打蛋器搅打至蓬松状态。
3
分三次加入全蛋液，每次都是待搅打融合后再加入下一次的。
加入1/3小勺香草精，搅打融合。
筛入金象低筋粉。
用橡皮刮刀拌成大面团。
将面团分成两份，分别装入到大号的保鲜袋里，擀成3毫米厚的面片。将面片放入冰箱保鲜层冷冻30分钟以上再继续下一步，目的是冻硬面片，方便印模。
印饼干前，模具先在干粉中印一下，并抖掉多余的干粉。
在面片上印出饼干坯：先按压模身，后按压中间的弹簧印出花纹。
将饼干坯排放入烤盘，注意每个饼干坯之间保持一定的间隔。
烤箱175度预热，达到预热温度后，放入中层，上下火烤15分钟，饼干表面微微金黄即可取出，最后几分钟注意观察。
出炉后，将饼干转移到冷却架上冷却。
冷却后用密封的饼干袋装好，送给小朋友们的曲奇小饼干完成。
注意事项
冬天的黄油软化，可以借助烤箱。一般我将烤箱调至150度，开3分钟左右，然后断电。放入黄油粒，大概几分钟，黄油开始融化，但又未完全融化的状态。取出，倒入糖粉，搅拌几下后开机搅打。
擀面时借助保鲜袋，装在里面再擀，既工整又干净，也光滑。擀开后，不要急着拆袋子印模，先将面片放入冰箱冷冻至硬再慢慢剪开保鲜袋，开始印模。冻硬了，印模后，转移也不会变形。
