圣女果泥做给宝宝吃的方法:
1、圣女果既可做蔬菜食用,也可直接食用,对于初次食用或脾胃不好的宝宝,建议煮熟吃更好;

2、圣女果去蒂,用清水冲洗2遍;
3、用食盐搓洗1遍,再用淡盐水浸泡5分钟;
4、将清洗干净的圣女果捞起来,滤干水分;
5、中火烧开水,将圣女果放入汤锅中煮5分钟左右;
6、将煮好的圣女果捞起来,稍晾后用料理机打成泥;
7、酸酸甜甜的圣女果泥出炉了!
营养价值:
①健脾胃+促消化:圣女果中所含的苹果酸和柠檬酸,具有健胃消食的作用;
②促生长发育+增强抵抗力:圣女果虽小,但却是营养浓缩的精华,很多营养成分都比普通番茄高,富含维生素C、叶酸、番茄红素、钾等营养成分,能促进宝宝生长发育,增强抵抗力;
③预防贫血:圣女果富含叶酸,可以预防宝宝出现巨幼细胞性贫血;同时它还富含维生素C,跟富含铁的食物搭配,能促进铁的吸收率,有效预防宝宝缺铁性贫血。
雪球圣女果做法
圣女果,又称小西红柿,珍珠小番茄,樱桃小番茄,既可蔬又可果。
也可以做成蜜饯,果实直径约1~3厘米,鲜红碧透(另有中黄、
橙黄、翡翠绿等颜色的新品种),味清甜,无核,口感好,营养价
值高且风味独特,食用与观赏两全其美,深受广大消费者青睐。
主料 :圣女果(300克)
调料 :冰糖(100克)
厨具 :煮锅
把圣女果洗净
锅中注入水烧开,下入圣女果略煮一下表皮起皱后捞出
逐个去掉表皮
再将去皮的圣女果加入冰糖放入锅中加入适量的清水
煮至5分钟,晾凉即可。
小窍门:
汤汁比较甜,就不要给宝宝吃了。大人吃的时候也可以加入一些蜂蜜,放入冰箱冷藏味道更佳。
营养价值:
蛋白质、糖类、碳水化合物、维生素B2、C、E、尼克酸、胡萝卜素、番茄红素、柠檬酸、钙、磷、铁
食疗功效:
清热除烦、降压利尿
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒、腹泻者、急性肠炎患者
圣女果能否代替番茄,做成蛋汤的
材料:圣女果100克,冰糖50克,凉白开50毫升,白醋半汤匙。
做法:
1、将100克圣女果用清水洗净,控干水分;

2、用小刀把圣女果果蒂摘掉和另一端凹陷处的杂质挖干净;
3、把锅放火上,放入冰糖50克;
4、往锅中倒入50毫升凉白开;
5、开中小火熬制,一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水;
6、熬煮至冰糖或白糖全部融化,水分蒸发,锅里出现细小的白气泡,淋入半汤匙白醋;
7、用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀;
8、倒入处理干的山楂,立即关火,并用铲子快速搅拌;
9、使山楂表面均匀的被糖汁包裹,继续搅拌;
10、随着糖汁温度的降低,包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象,直到糖汁温度冷却,糖雪球就做好了。
话梅圣女果的做法
可以,圣女果蛋花汤做法如下:
主料:圣女果200g、鸡蛋2个
辅料:油适量、盐适量、葱少量、姜少量、白糖少量、鸡精少量
1、圣女果,洗净。
2、打2个鸡蛋。
3、圣女果去根部,然后一分为二的切开。
4、葱姜,切丝。
5、热油锅,放入葱姜,爆香后捞出。
6、让如圣女果,中火煸炒。
7、加入半勺糖。
8、加入盐。
9、加入鸡精。
10、将圣女果煸炒烂了后,倒入盛有热水的汤锅中。
11、中火煮2-3分钟。
12、开锅后,转大火,将鸡蛋均匀的撒在上面。
13、撒后鸡蛋先不要动,待鸡蛋定型后,即可。
14、成品。
用料
圣女果 400g
蜂蜜 1勺
话梅 6颗
橙子(橘子)皮 少许(大概3片)
冰糖 3-4粒
话梅圣女果的做法
1将锅里放入水烧开,将圣女果放入锅里稍微煮一下,捞出来后将圣女果去皮(注意别煮太久,稍微煮三五分钟圣女果的皮能剥下来即可)

2将锅里放入大概两小碗凉水,将橙子(橘子)皮切丝放入锅里,同时将话梅放入锅里;开火煮一会,根据情况大概把话梅和橘子皮煮出味来就可以了,(小火煮大概四十五分钟左右)然后将冰糖和蜂蜜放入锅里搅拌一下
3将煮的话梅水稍微放凉一下,温热不烫了即可,然后将去皮后的圣女果放入锅里;
4盖上锅盖放置一晚上(大概七八个小时)即可
5美味的话梅圣女果就做好了,放入冰箱冷藏后口味更好


