做法1把番茄洗净，顶端切十字刀，用开水烫一下把皮用手揭掉，然后切成番茄丁备用2把香葱切成两厘米长段备用，蒜拍碎剁成沫备用3锅中热油适量，油热放蒜末炒出蒜香味，然后番茄丁，翻炒出汁锅中再次放少量的油，加入葱花炒香，倒入番茄翻炒，加入盐、耗油、少量生抽进行翻炒，炒出汤汁即可，一定不要炒的太烂。把炒好的鸡蛋放进去翻炒，加入鸡精、白糖再次翻炒，最后把蒸好的米饭和蒜瓣一块儿放进去翻炒片刻就可以出国喽。
先把番茄洗净切碎，香葱切碎。然后锅烧热，倒入少量菜籽油煎熟（我吃的清淡所以放一点让锅有一层油就行了），放番茄加少许盐翻炒，让番茄出水。等水沸腾的时候再加适量盐，倒入米饭炒匀。开始会有些粘，炒一会让饭吸收汁。首先，西红柿用开水烫一下去皮，切成小丁备用。青椒一根切小丁备用。平菇撕成小朵，火腿肠切小丁，榨菜切碎，菜心切小段。
取锅放入少量食用油，烧热后将西红柿放入锅中翻炒，直至成酱后放入适量的盐，依个人口味而定，起锅备用，把锅洗干净，放入少量的油，打个鸡蛋炒碎，锅中加入米饭一起炒，将米饭炒的会在锅里跳了再加一点生抽，首先把锅烧热，加入油把鸡蛋滑散，鸡蛋炒香后倒出备用。再往锅中加入适量的底油，下入番茄翻炒几下。然后加入番茄酱增加番茄的底味（没有可以不加）。加入一点点水烧开，在调味（盐1克 白糖1克平衡酸味），
1先将切好的香菇丁和青豆放入热水锅中焯一下捞出备用；2将锅中倒入油，把打散的鸡蛋倒入油锅中煎一下，再放入青豆，香菇丁，火腿肠丁翻炒一下，接着把加入的米饭炒散，最后加入盐，撒上葱花翻炒一下即可。
一个番茄饭的家常做法大全怎么做好
前言
#一分钟营养#
番茄中的营养价值很丰富，维生素C、番茄红素、胡萝卜素等等，那么到底是生吃营养高，还是熟吃营养高呢？
胡萝卜素需要经过油脂才能转化成对眼部有益的维生素A，这里的油脂可以是我们体内的油脂，不见得非用油煸炒再吃；
番茄红素，生食和熟食都可以摄取，加热后番茄红素会更稳定；
维生素C，遇热后流失会比较大。
由此说来，生食和熟食番茄都能摄入番茄红素和胡萝卜素，生食的话可以摄取更多的维生素C。
所以啊，不用纠结到底是该生食还是熟食番茄啦，怎样吃都OK！
#关于这道菜#
再省事不过的一道焖饭，一个番茄，一杯米，一小撮黑胡椒和盐就可以搞定！
买回来的番茄可以在冰箱的冷藏室保存3-5天左右。
黑胡椒在这里主要是提味的作用，当然冬天食用的话，还可以散寒。
吃的时候撒了些海苔芥末，是去日本玩的时候带回来的，提香还可以丰富营养。
同时，还可以在焖饭的时候放些耐煮的蔬菜，比如玉米、青豆、菌类等等。最好不要用速冻的玉米和青豆，营养成份会遭到比较大程度的破坏。
材料
主料：番茄1个、大米2杯；
辅料：黑胡椒1小撮、盐3g、海苔芥末适量
番茄饭
1
番茄洗净不用去皮，大米用容器淘洗干净；不要在电饭煲的内胆中淘米，会破坏内胆的涂层。
2
把大米放入电饭煲内胆中，按刻度倒入清水，同时将番茄放在大米中央。
3
启动煮饭模式。
4
模式完成后，将番茄捣烂，撒上黑胡椒碎和盐与米饭拌匀。
5
吃的时候在表面撒上海苔芥末。
小贴士
食材和电器选购：
电饭煲：九阳铁釜40电饭煲
蔬菜：超市
海苔芥末：冲绳
主料大米100g番茄1个腊肠1根 辅料玉米粒50g青豆50g盐1/4匙
步骤
一个番茄饭的做法步骤11用的速冻玉米和青豆，清水洗沥干
一个番茄饭的做法步骤22腊肠切小块
一个番茄饭的做法步骤33米淘洗一下
一个番茄饭的做法步骤44饭锅加入玉米青豆和腊肠，适量水，少许盐
一个番茄饭的做法步骤55番茄洗净放中间，盖上盖子，开煮
一个番茄饭的做法步骤66煮好后番茄去皮，拌匀即可
