儿童早晚餐菜谱简单家常做法
方法/步骤
鱼肉马蹄水饺
原料：鱼肉150克，猪肉50克，水饺皮200克，马蹄，青菜，红萝卜适量
做法：
1鱼肉去皮和刺，剁成泥，马蹄去皮洗净剁成泥
2将鱼肉泥，猪肉末，马蹄末，青菜末，胡萝卜末，葱花混合拌匀，加入盐，油，白糖调味
3取饺子皮，包入适量鱼肉马蹄馅，再将面皮对折，捏花边，成饺子生坯。
4锅中放入适量水烧沸，下入饺子煮熟即可。
蔬菜烘蛋
原料：鸡蛋2个，卷心菜10克，香菇10克，金针菇10克，胡萝卜10克
做法：
1将蔬菜全部洗净，然后分别入沸水中焯烫后捞出，切成末。
2将鸡蛋打入碗中，完全搅打散后，放入全部蔬菜和盐，搅匀。
3平底锅中下油，倒入调好的蔬菜鸡蛋用中火煎至两面金黄，切块装盘即可。
桃仁红枣粥
原料：大米50克，核桃仁，红枣各30克
做法：
1大米洗净，置于冷水中泡发半小时后捞出沥干水分，红枣洗净去核，核桃仁洗净。
2锅置火上，倒入清水，放入大米，用大火煮开
3加入核桃仁，红枣同煮至浓稠状，加入适量白糖即可。
奶酪三明治
原料：吐司2片，番茄半个，生菜叶2片，鸡蛋1个，奶酪片少许
做法：
1将吐司的硬边去掉，番茄洗净后入沸水中焯，去皮，再切成片
2鸡蛋入油锅中煎成荷包蛋
3将荷包蛋，番茄片，生菜叶，奶酪片夹在两片吐司的中间，再切成三角形即可。
皮蛋海米牛奶羹
原料：牛奶150毫升，鸡蛋1个，皮蛋1个，海米30克
做法：
1鸡蛋取蛋清，和牛奶一起倒入一个碗中，均匀地搅打散，并上笼蒸3分钟
2皮蛋去壳，再切成小块，
3把皮蛋块，海米均匀地撒在牛奶上，再蒸2分钟即可。
煎面包
原料：吐司面包100克，鸡蛋1个，红豆沙50克，熟芝麻10克
做法：
1先将红豆沙加入糖，炼乳，熟芝麻和少许水和成豆沙馅，鸡蛋磕入碗中搅散备用
2吐司面包将四周的老边切除掉不用，取一片面包抹上豆沙馅后再贴一片面包，即成坯子，再沾上鸡蛋液。
3锅上火，下油烧热，煎成两面金黄即可。
菜香煎饼
原料：油菜，胡萝卜各30克，低筋面粉40克，蛋清，盐各少许，食用油适量
做法：
1油菜洗净切细丝，胡萝卜去皮后也切成细丝
2将低筋面粉加入蛋清及少量的水，搅拌均匀，再放入油菜丝，胡萝卜丝及盐搅拌一下
3油倒入锅中烧热，倒入蔬菜面糊煎至熟，切成块后即可。
漂亮的四色吐司的做法步骤图，怎么做好吃
主料：面包坯子：高筋面粉180克、面包坯子：糖15克、面包坯子：低筋面粉45克、面包坯子：酵母2克、面包坯子：盐2克、面包坯子：冰水（夏天温度高建议用冰水）120克、面包坯子：全蛋液25克、面包坯子：无盐黄油20克
辅料：装饰材料：无盐黄油30克、装饰材料：盐1克、装饰材料：蒜蓉20克、装饰材料：海苔碎少许
1、将面包坯子中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中，先1档低速搅拌2分钟，搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面，揉8分钟左右面团揉至扩展阶段。
2、加入面包坯子材料中的黄油，先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀。
3、再用5档高速揉面10分钟，揉至面团表面变得特别细腻光滑，同时能拉出透明且有弹性的手套膜，用手指捅破薄膜呈现光滑的洞口，滚圆面团放在厨师机桶中盖上保鲜膜放置在常温下发酵。
4、大约40分钟左右，面团发酵至2倍大小，用手指蘸少许面粉戳一下，洞口不回弹、不回缩表示发酵完成。
5、面团发酵完成后，先进行排气，再平均分成6等份，滚圆松弛15分钟左右。
6、用擀面杖将松弛好的面团擀成椭圆形。
7、翻面后，从一端向一另一端卷起，收口处用手指头压薄一些。
8、卷好后收口处朝下，按此方法将剩余的面团全部做完，放置在垫有吸油纸的烤盘上进行二次发酵。
9、利用面包坯子二次发酵的时间将蒜剁成泥，与黄油和盐充分搅拌均匀。
10、制作好的蒜蓉酱装入裱花袋中，剪一个小口。
11、大约40分钟后面包坯子发酵完成。
12、在面包坯子表面割一个口。
13、将装入裱花袋中的蒜蓉酱挤在割口处。
14、撒上少许海苔碎。
15、放入预热好的烤箱中下层、170度、上下火烤18分钟出炉。
16、成品。
用料
高筋粉 230克
低筋粉 50克
水 125克
鸡蛋 40克
糖 39克
盐 2克
酵母 5克
黄油 30克
抹茶粉 3克
可可粉 5克
红曲粉 2克
漂亮的四色吐司的做法
除黄油外其他材料放入厨师机，一档开始揉面，揉成光滑面团。
加入黄油继续开2档或3档揉成完全阶段！面包面一定是比较软的，这样才能做出暄软的感觉！
面团排气分割成四分，分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉揉成色彩均匀的面团，用保鲜膜包住托盘进行一发。这个过程有点耐心，要把颜色揉均匀才好看哦！
发酵至两倍大小，手指插入面团不回缩，这个时候进行排气整形，把面团擀成长条状，卷曲后再次擀成长条状，再次卷起后揉成长条，比吐司盒稍短即可。
依次按喜欢的排列方式码在吐司盒里，烤箱里放一碗热水，下层进行二发。
发到九分满时，盖上盖子，烤箱180度预热，放入吐司烤40分钟左右，取出趁热脱模。
放凉后切片，美丽的吐司面包就烤好了。可以做成彩色的三明治，呵呵！颜值控的亲们可以试一试噢
