青菜菜汤的做法

2023-05-24 07:46 来源：网友发布作者：网友发布浏览：28

核心提示用料绿菜心几根菠菜几根香菜 1根蒜，姜，小葱各少许虾皮一小撮食油，生抽，蚝油备用青菜汤的做法步骤将做法保存到手机步骤 1space 切点葱花，一瓣蒜切片，一片姜切丝，香菜切段步骤 2space 把摘好洗净的菜切成小段，锅内滴上

用料

绿菜心几根

菠菜几根

香菜 1根

蒜，姜，小葱各少许

虾皮一小撮

食油，生抽，蚝油备用

青菜汤的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

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切点葱花，一瓣蒜切片，一片姜切丝，香菜切段

步骤 2

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把摘好洗净的菜切成小段，锅内滴上一点点油加热后，放入葱花，蒜片，姜丝，稍微倒少许生抽炝下锅，马上加入适量清水，倒入切好的青菜。

步骤 3

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开大火，撒一撮虾皮，汤开后一分钟关火，倒些蚝油，撒上香菜段即成。

青菜汤怎么做

青菜洗干净，沥干水。

方法一：水烧开，滴适量油，再把青菜放进去，煮熟即可，出锅前记得放盐，

可加点葱花什么的，这就是所谓的水煮青菜。

方法二：锅烧热，放油，大火炒青菜（可加点姜片，味道会好点），炒至六成

熟左右，加水，烧汤，熟了就可以了，然后放盐、葱末等。

青菜可以跟豆腐煮汤的。青菜炒了加水，水还是冷的时候就把豆腐放进去，放盐，小火炖上五分钟，出锅。

紫菜青菜汤怎么做好吃

青菜汤是以青菜，香菇、腊肉等为主料做成的一道简单的家常菜，辅料有上海青、香葱、姜丝、香油、白胡椒粉、料酒、鸡汤等，烹饪简单，营养丰富，口味鲜美。新年将至的时候，估计家家户户都有准备腊肉，腊肉的保存时间长，家里可以长备。平时炒素菜的时候或者煮汤的时候切两片放在里面可以提味不少。腊肉在制作前先煮一下可以去除表面的杂质，吃起来更卫生口感也更好。

材料

葱末，菜心切末。锅中倒油，倒入小香葱，大火爆香。倒入菜心，翻炒1分钟。倒入清水，鸡粉，盐，大火煮沸。

做法步骤

1、葱末，广东菜心切末。

2、锅中倒油，倒入小香葱，大火爆香。

3、3、倒入广东菜心，翻炒1分钟。

4、倒入清水，鸡粉，盐，大火煮沸。

5、5、倒入芝麻油。