红米黑米大米可以一起煮粥。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。
黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1~3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养。
有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。
扩展资料
黑米外皮层中含有花青素类色素， 这种色素本身具有很强的抗衰老作 用。国内外研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果 越强，黑米色素的作用在各种颜色的 米中是最强的。此外，这种色素中还 富含黄酮活性物质，是白米的5倍之多，对预防动脉硬化有很大的作用。
大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
红米具有升高血浆高密度脂肪蛋白胆固醇（HD）L和提高机体抗氧化能力的作用；有防治有氧自由基引起的疾病之功效；具有抑制癌细胞、抗肿瘤及免疫赋活作用；对老年补钙、儿童增高、长智有益，具有强筋壮骨、补血养颜之功效。研究表明，这些微量元素和营养物质主要富集在色素中。
-黑米
-大米
-红米
一岁的宝宝是可以吃红米粥这些五谷杂粮粥的，因为杂粮里含有很丰富的营养成分，这些营养成分对孩子的身体是非常有好处的，除了多吃五谷杂粮，还需要及时给孩子补铁，如果是孩子已经添加了辅食，可以给孩子多食用些蛋黄，菠菜，水果等食物补铁，坚持母乳喂养，如果是补铁效果不明显可以考虑给予些铁剂补充。
红米粥中含有丰富的淀粉和植物蛋白，能维持人体的正常体温，并可以补充人体消耗的体力。红米粥中含有丰富的铁元素，具有很好的防治贫血的功效。红米含有丰富的维生素A和维生素B族，经常食用红米粥能改善营养不良，预防夜盲症，脚气病，还能缓解疲劳，精神不振以及失眠等。红米所含有维生素C，泛酸等物质，具有抑癌的功效。
