1、先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约3厘米的段。
2、将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，再将发好的虾米、食盐、味精放入，稍加清水，盖上锅盖烧透即可。
虾米白菜”具有补肾、利肠胃等功效，尤其适合于肥胖儿童经常食用。
海米白菜汤怎么做
步骤
1白菜叶洗净在盐水中泡几分钟
2干虾仁洗净
3白菜切段
4锅中加水大火烧开
5下入干虾仁将清水煮鲜
6下入白菜段煮熟后加入适量盐即可出锅
小贴士
干虾仁本身带有咸味，盐可以少放或不放。
白菜虾皮汤怎么做
方法：
1、将白菜洗净，切成三厘米长的段，再顺长切成略粗的丝，留作备用；
2、将冬菇用水洗净，切成与白菜相同的丝，海米用温水泡至回软，葱、姜洗净切丝备用；
3、将鲜汤倒入锅中，把锅放置在火上，放入白菜丝、冬菇丝及海米，烧开，撇去浮沫；
4、再加入料酒、精盐、味精、葱丝和姜丝，烧开后出锅倒入汤碗内；
5、往汤碗中淋入香油即可。
小白菜烧虾米怎么做怎样做小白菜烧虾米
食材
主料
白菜
300g
虾皮
50g
辅料
食盐
适量g
姜
适量g
步骤
1所有材料准备好
2锅里面放入适量清水，加入切好的姜末。
3接着加入约50g虾皮，盖上锅盖烧开。
4把白菜洗净，切成丝。我比较喜欢提前安排好，因为要带宝宝，没有多少时间。所有都是能提前做的就提前做。
5烧开以后，放入白菜丝，把白菜煮熟即可。我减肥，所以基本每天中午都会煮一个清淡的汤，没有放油，简简单单的。
6煮好的汤，放入适量葱花。
小贴士
吃蔬菜还是应季的蔬菜比较好
1、用料：小白菜一把、虾米一小把、盐适量、油适量、生抽适量、味精适量、葱蒜适量。
2、将小白菜洗净切段，将葱切段，蒜拍碎。
3、热锅倒油，放入葱蒜爆香，倒入小白菜翻炒。
4、小白菜炒软断生后，放入适量虾米，继续翻炒，加入适量盐、味精和生抽，翻炒均匀，盛盘即可。
