个人觉得湾仔码头，思念，三全都可以。
想掌握煮饺子的火候，让饺子不破皮，现在教你几招：
1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。
2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。
3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。
5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。
速冻饺子的牌子那么多，什么牌子的最好吃？
在中国北方，有一道神奇的吃食，能够横扫各种节日聚会，那就是万能的『 饺子 』。
逢年过年不吃顿饺子简直不算北方人， 冬至吃水饺 也是一大传统习俗。
老话说得好： 冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管 。
现在的生活节奏快，而这速冻水饺方便又快捷，简直是冬日里打工人解决温饱的神器。
为了让大家在冬至吃上美味心仪的饺子，我们打算来一期 不一样的饺子评测 。
我们购买了13款水饺，包揽了三Q、思N、湾Z码T等常见品牌，有 贵的 ，有 便宜的 ，有 荤馅 的，也有 素馅 的，还有专门为小孩子打造的『 儿童水饺 』。
买速冻水饺，首先关注到的可能就是 价格 。
我们按照每袋水饺的 零售价 ，换算为 单只水饺的价格 ，结果发现价格相差还挺大。
可以看出： 儿童水饺价格最高 ，部分品牌的相同口味却出现了价格差，有贵点的也有便宜的。
1、包装
2、配料表
除了包装，所用食材也有差别。
国家标准要求，食品的主要配料表需 按照含量递减的顺序排列 （排得越靠前，含量就越多）。
我们 对比了几款水饺的配料成分表 。
发现：
当然也会有一些便宜款和较贵款 差不多的情况 。
比如佑K家的猪肉馅水饺，便宜的和贵的整体配料差异不大。
不过人家价格也没有差太多，可能就主要差在 包装 上面。
3、馅含量
贵一点的水饺会在馅含量对自己要求更高 ，实测馅含量基本都比包装标识的更高。
其中有两款水饺的馅含量甚至 超过了60% 。
只有一款五F袋装猪肉芹菜灌汤水饺， 实测馅含量低于标识值，但也是符合国家标准的 。
有个来自东北的小伙伴在试吃后总结了一下：
很多粉丝留言说不喜欢肉馅饺子，觉得腻，喜欢吃素饺子。
想法确实挺好，但却 大错特错了 ！
素馅饺子拌馅过程中会额外加一些 植物油脂 ，让饺子更香浓多汁。
所以 素馅饺子的脂肪含量可能比肉馅饺子更高 ，不信可以来看看：
更扎心的是，国标对肉馅饺子的脂肪含量是有限定的，但是对素馅饺子就没有限定。
所以以后买饺子不要先入为主，仔细看一下成分表上的 脂肪含量 更靠谱。
很多家长觉得食物上有『 儿童 』两个字就一定适合孩子，更 健康 营养。
其实很多所谓的儿童食品，只是商家的 营销概念。
13款水饺的钠含量测下来， 两款儿童水饺的钠含量都不低，甚至比一些普通水饺都高 。
再看看他们的配料表：
里面的 提味增鲜物质 ，比如酵母提取物、食用香精等该有的基本都有， 和成人水饺没有太大差别 。
要真说差别，那可能就是：
价格贵一点，个头小一点，饺子皮颜色好看一点。
如果为了营养 健康 ，真 没有必要买 这种所谓的『 儿童水饺 』。
由于办公室的小伙伴们比较馋，一个没忍住，我们顺便把饺子口感也给测了。
十几个小伙伴连续奋战了一下午，试吃了几十个饺子，给出一份这样的 水饺口感反馈表 。
饺子作为我们的传统 美食 ，也寄托了人们很多 美好的期许 。
比如：
你喜欢吃哪种馅的水饺呢？可以在评论区聊一聊~
速冻饺子买啥的好吃
饺子是中国的传统美食，逢年过节都有吃饺子的习惯。饺子能现包现吃当然是最好，但有一些人由于没时间只好用速冻饺子带代替。
经常吃速冻水饺好不好？
速冻水饺偶尔吃是可以的，但不建议经常吃。原因有以下三点:
1、速冻水饺的油脂、盐含量都比较好。如果水饺馅料太清淡了，煮的过程中再溶出一部分油和盐分，吃的时候就会觉得没味道，自然也不会勾不起人的食欲，这就会影响速冻水饺的销量。
所以经常吃速冻水饺，可能会过多的摄入油脂和盐分。油脂摄入会增加能量摄入，增加肥胖、高血脂等慢性病的风险。盐分摄入过多也会增加高血压和胃癌的患病风险。
2、速冻饺子与现包饺子相比，食材不够新鲜。在冷冻、运输、储藏过程中还会有营养素的流失。储存时间越久，营养流失越严重。特别是对于一些维生素来说，损失就比较大。
因此，长期吃速冻水饺，可能会造成营养不良。合理的饮食应该食物多样，主食、蔬菜、肉蛋奶豆、水果等都要摄入。速冻水饺往往蔬菜摄入不足，最好能根据水饺的馅料再搭配一些不足的食材，以利于更好地实现平衡膳食。
3、速冻水饺的保质期往往很长。如果在冷链运输、售卖的过程中操作不当，会增加细菌污染、变质的可能性。
那么这样的水饺吃了可能会影响身体健康。特别是一些散装的水饺，没有外包装的保护，受污染的几率更大。
所以，饺子能自己包就自己包，实在没时间但又喜欢吃饺子，吃点速冻水饺也没问题的，只是要尽量从正规渠道购买大品牌的。
那么下面就来推荐几个牌子的速冻饺子：要说最好吃，湾仔码头当属第一，它无论是皮还是馅，都比较接近新鲜水饺，但是因为价格比较贵，所以我买的次数也比较少。
大娘水饺也不错，速冻的大娘水饺比店里的口感略差，但是总的来说还不错，我也经常购买。
要说性价比最高的水饺就是三全和思念，价格不贵，量也可以，味道也说的过去，所以我买的最多的就是这两个牌子。
速冻饺子的种类有很多，有的人喜欢吃香菇肉馅的，有的人喜欢吃九菜鸡蛋等，你应该选择自己喜欢的口味购买。
下面来介绍一道饺子，也可能对你有所帮助。
牛肉芹菜饺子做法步骤：
主要食材：芹菜，牛肉
第1步：选七瘦三肥的新鲜牛肉，剔干净筋膜，用水泡去污血，然后控干水分。
第2步：把处理好的500克牛肉剁碎，加入鸡蛋清1个、姜末30克、蚝油50克、生抽5克、老抽5克、鸡精4克、味精4克、胡椒粉4克、十三香2克、白糖2克、盐5克。
第3步：把牛肉馅和所有调料拌匀，分多次加入100克葱姜花椒水，边加水边用筷子顺着一个方向搅打。
第4步：牛肉馅打完水，搅打上劲以后，加入50克料油拌匀，这样牛肉馅里的水不仅不会流出来，还能让饺子馅更香。
第5步：调好的牛肉馅里加入150克切碎的芹菜，这样牛肉芹菜馅就调好了。
第6步：调好的牛肉芹菜馅可以放入冰箱冷藏，让它凝固变稠后再包成饺子。
按照这个步骤调出来的牛肉芹菜馅，包出来的饺子鲜嫩好吃，又没有腥味。
要点：
1，牛肉馅的搅打非常重要，在调味和打水时，一定要朝着同一个方向搅拌。
2，调好的牛肉馅里可以根据自己需要加入芹菜，喜欢素一点就加多点芹菜，喜欢牛肉多就少加点芹菜。如果芹菜加的多要适量再加点盐。
包牛肉芹菜馅饺子，加“1油1水”，牢记调馅诀窍，饺子鲜嫩无腥味！
