1、香蕉厚蛋烧。
用料：
香蕉1根、鸡蛋3个、玉米淀粉8克、熟黑芝麻适量。
做法：
（1）准备好所有食材。
（2）将这两种食材充分搅拌均匀，放好备用。
（3）香蕉去皮，切成4~5份薄片。
（4）取出家里的料理锅或者不粘锅，表面刷油，铺入香蕉片。
（5）表面淋入搅好的蛋液，小火加热至底部定型后，表面撒上适量熟黑芝麻。
（6）从蛋饼的一端开始，从小铲子卷起来，做成蛋卷的样子。
（7）再切成适合宝宝咀嚼的小段就可以了。
2、玉米山药饼。
用料：
普通面粉100克、山药100克、牛奶75克、玉米粒40克、胡萝卜20克、小葱15克、鸡蛋1个、宝宝香肠1根、油适量。
做法：
（1）准备好所有食材。
（2）山药去皮切块，上锅蒸15分钟左右。山药去皮的时候，一定要注意戴好手套，防止粘液沾到手上会发痒。最好用铁棍山药做，水分少、营养高。
（3）将胡萝卜、宝宝香肠、小葱全都切末备用。
（4）山药蒸好后取出，捣成细腻的泥状。
（5）在山药泥中加入鸡蛋、牛奶以及面粉，并且搅拌均匀。
（6）在山药泥当中加上胡萝卜、即食玉米粒、宝宝香肠和葱花，再次搅拌均匀。
（7）将搅好的糊糊装进裱花袋当中，裱花袋底部剪开一个小口。
（8）锅中刷油，将制作好的糊糊挤入到锅中。
（9）开小火，煎到底部定型后翻面。
（10）煎到两面微黄，熟透取出。
3、早餐鸡蛋饼。
用料：
鸡蛋2个、土豆100克、胡萝卜35克、普通面粉25克、油适量、鲜菇粉适量、盐适量、葱花适量、黑芝麻适量。
做法：
（1）准备好所有食材。
（2）先将胡萝卜和土豆去皮，擦成细丝。
（3）擦好的土豆、胡萝卜丝中加入一点盐，搅拌均匀，腌制大概2分钟。加入盐除了提味儿的作用，更重要的是软化蔬菜丝，吸出一些水分，这样会更方便塑形。
（4）然后在蔬菜丝中，加入鲜菇粉和普通面粉，搅拌均匀。
（5）不粘锅中刷油，放入搅拌好的土豆胡萝卜丝。最开始尝试的时候可以做得薄一些，更好熟透。
（6）把蔬菜丝整理成甜甜圈的样子。
（7）然后在中间镂空的部分，打入1个鸡蛋。
（8）表面撒入葱花和黑芝麻调味。
（9）开小火，煎到鸡蛋饼底部定型，变成微**后翻面，盖上盖子继续焖。
（10）直至两面全都烘到变成微**，熟透后取出来。
新生婴幼儿辅食大全
不知道是不是大多数孩子在两三岁的时候都是挑食的，很多家长都抱怨自己家的孩子每次吃饭都是一场追逐赛，真的很累，但是孩子又必须补充身体营养，因此在这里给各位家长推荐一些味道好又适合孩子的食谱。早餐可以选择三明治，即使很多人认为三明治不健康，但是可以自己买回来然后加一些的鸡蛋蔬菜，这个时候孩子绝对不会挑食。再就是午餐你可以做一些菠萝咕咕肉其实总的来说就是酸酸甜甜的，可以把水果加到菜里面。
1、素食早餐三明治
食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。
做法：把鸡蛋洗净放入锅中，倒入水，大火煮开后，改成中火煮8分钟即可，取出自然冷却。将酸黄瓜切片，生菜洗净沥干水分，煮好的鸡蛋切成薄片。吐司面包放入面包机中，按下开关，等待自动弹起即可拿出，切去土司面包片的四边，铺上一层千岛酱。再铺上一层番茄酱，一片生菜，一片乳酪，一层鸡蛋片。接着放上一层酸黄瓜片。最后再铺上一层土司。用牙签固定好后，将三明治对角切开即可。
2、迷你水果三明治
食材：土司4片、猕猴桃1个、草莓果酱1大匙、果酱1勺。
将吐司片切去四边的硬边。取1片吐司片涂上草莓酱，盖上吐司片。在吐司片上放上猕猴桃片。再盖上1片吐司片，在吐司片上涂上菠萝酱，再取最后吐司片盖在最上面，再对切成小三角形。
一、蛋白质。它是构成人体细胞和组织的基本成份，每日供给量应为35-40克。主要来源为肉、蛋、鱼、豆类及各种谷物类。
二、脂肪。它的作用是提供热量，调节体温，保护神经及体内器官，促进维生素吸收，每日供给量应为30-40克。主要来源于动植物油、乳类、蛋黄、肉类和鱼类。
三、碳水化合物。它是提供人体活动和生长发育所需热能的主要来源，每日摄入量应为140-170克。食物中的谷类、豆类、食糖、蔬菜、水果都可提供碳水化合物。
四、矿物质。其中钙是宝宝骨骼和牙齿生长的主要原料，每日应保证供给600毫克。钙质在奶类、蛋类、鱼类、豆类及蔬菜中含量较高。铁是人体造血的主要原料，每日应保证供给10毫克左右。主要应从动物肝脏、蛋黄、瘦肉、绿叶菜及豆类中摄取。锌可以增进食欲，促进宝宝生长发育，在动物内脏、花生、香蕉及豆类中含量较高，每日应摄取10毫克。碘也是宝宝生长发育必需的一种非常重要的营养素，它与宝宝智能发展和体格发育密切相关，每日应保证摄取70微克。碘在各类海产品中含量极为丰富，食用碘盐也是补碘的好办法。
五、
一岁辅食大全及做法
新生的婴儿在出生1到3个月都建议母乳喂养，3个月之后不仅要吃母乳，也需要食用其他的食物，这样才能更好的补充婴儿在成长的期间需要的营养元素。那么，妈妈们知道新生婴幼儿该吃什么辅食呢？下面饮食文化来告诉你婴幼儿可以吃一些什么样的辅食，怎样制作？
3-4个月宝宝辅食与制作
在这一阶段，妈妈们在给宝宝喂养母乳的同时可以将蔬菜和水果榨成汁给宝宝食用，在制作果汁和菜汁喂养宝宝时，可以喂一勺逐渐慢慢增加到十多勺，这样能够帮助宝宝更好的吸收维生素和其他的营养，在宝宝4个月的时候可以适量的增加一些牛奶或者是米糊喂给宝宝。以梨酱为例来介绍一下它的制作方法。
梨酱的制作方法：首先将梨去皮去核之后切碎，在锅中放入适量的水，同时把切好的梨放入锅中煮烂。在梨已经酥烂的时候使用勺子一边煮一般将梨压碎，最后将梨压成糊状就制作完成了。
5-6个月宝宝辅食与制作
5-6个月的宝宝可以喂给他吃一些稀粥或者是饼干。6个月的宝宝已经逐渐的开使长牙齿了。这个时候宝宝会因为长牙齿感到不舒适，想要咬东西，我就被这个时候的宝宝咬到过，妈妈们这时就可以一些稍微较硬的饼干给宝宝咬，同时给宝宝吃些蛋羹个肉松等。下面就来以双米银耳羹为例来介绍这一时期宝宝可以食用的辅食制作方法。
双米银耳羹的制作方法：准备好一些大米、小米、银耳。把大米和小米清洗干净，用水将米浸泡30分钟 之后将其放入锅中，用大火烧开后使用小火熬煮20分钟，再把银耳放入水中泡发，同时撕成小块，最后将银耳倒入锅中，煮到米粒开花就完成了。
7-8个月宝宝辅食与制作
宝宝在7个月的时候妈妈就可以喂宝宝吃一些肝泥、豆腐、肉沫等帮助宝宝吸收营养，现在就以鲫鱼粥的制作方法为例来介绍这一时期宝宝辅食的制作。
鲫鱼粥的制作方法：首先准备好大米、葱、鲫鱼。
将大米洗净在水中浸泡，在使用鲫鱼炖汤的时候加入葱，葱能提高宝宝的肠胃功能。在鲫鱼肉半熟的时候取出部分的肉，将鱼皮去掉，剩余的鱼肉继续炖汤。剩余的鱼肉在炖汤时，汤汁呈现乳白色，就将浸泡好的米倒入汤汁中，开始熬煮。粥在熬煮了40分钟后关火焖上半个小时，之后加入米汤和取出的鱼肉继续的熬煮。最后等到米粒被煮散时，米汤变得浓稠就能出锅了。
9-10个月宝宝辅食与制作
在九个月的宝宝辅食中可以加入适量的面条了，也可吃些肉沫粥，那就以肉沫粥为例来进行介绍。
肉沫粥的制作方法：首先取出整块肉将其煮烂，之后取出剁烂成肉沫。之后将肉沫加入到菜粥或者是面条中煮沸再食用。
11个月以上宝宝辅食与制作
11个月以上的宝宝在他的辅食中加一些肉沫和蔬菜，或者是鸡、鱼等。宝宝的辅食量在不断增多的同时，母乳的喂养就可以相应的减少。现在来介绍下绿豆百合粥的制作方法。
绿豆百合粥制作方法：准备绿豆100克、百合20克、大米10克。将绿豆洗净浸泡在水中大约1个小时。把百合洗干净，同时也将大米淘洗干净。首先将大米、绿豆放入锅中，加入适量的水，使用大火烧开，小火熬煮的方法熬煮40分钟。之后加入百合，熬煮到米豆开花，百合花瓣软烂就完成了。
1岁、一周岁、十二个月宝宝辅食大全制作100款（三）
一岁宝宝食谱大全及做法
在一岁以前，宝宝的口粮主要以奶粉为主，但一岁以后，宝宝的口粮主要以辅食为主。为保障宝宝的口粮，妈妈一定要学会更多的食谱，让宝宝吃得营养健康。那一岁宝宝可以吃什么呢？下面分享一些粥类食谱给妈妈：
鹌鹑粥
材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。
做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切成块，再用干净的煲汤袋装着，和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接喂宝宝吃粥。
栗子粥
材料：大米粥1小碗，栗子3个，精盐少许。
做法：将栗子的外皮剥去，放在锅中加水煮熟，再与大米粥一起煮，时间大约为30分钟，熟后加少许精盐，就可以喂给宝宝吃了。记得将栗子弄碎再给宝宝吃，粥可以直接吃。
鸡肉末碎菜粥
材料：大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。
做法：将鸡肉末、碎青菜放入锅中加水煮熟，在与大米粥、鸡汤，加盐、植物油一起熬煮，熟后即可食用。
鱼松菠菜粥
材料：大米25克，鱼肉松15克，菠菜10克，清水250毫升。
做法：大米、鱼肉松、菠菜一起剁碎，加清水和少许盐一起熬煮几分钟，熟后即可食用。
小鱼蛋花粥
材料：米饭少许、小鱼10克、鸡蛋半个。
做法：将米饭、小鱼、鸡蛋一起放入锅中熬煮，等熟后搅拌均匀，加盐就可食用，记得鱼有骨头，要去掉。
一周岁宝宝营养食谱
如果宝宝爱吃粥，妈妈可以收集多一些食谱，变着样式给宝宝做。那适合一岁宝宝吃的粥还有哪些呢？分享一岁宝宝营养食谱给妈妈：
绿豆薏仁粥
材料：大米50克，绿豆20克，薏仁20克。
做法：将薏米、绿豆清洗干净，用水浸泡一夜，然后第二天倒入锅中加大米熬煮，直到绿豆煮烂，稍凉后就可以喂给宝宝吃了。
鸭粥
材料：青头雄鸭一只，粳米适量，葱白3根。
做法：将青头雄鸭杀死，拔掉表面的毛，切开去除内脏，清洗干净，去掉骨头，切成块，与粳米一起煮，加葱白就能食用。
肉糜粥
材料：猪瘦肉、粳米适量，食盐少许。
做法：将猪瘦肉清洗干净，放入绞肉机中搅成肉末，接着与粳米一起熬煮，熟后加盐食用即可。
鱼粥
材料：青鱼、带鱼或鳗鱼一条，食盐、葱、酒少许。
做法：将鱼清洗干净，去除鱼鳞，放在锅中蒸熟，接着去骨取鱼肉，放入锅中加粳米一起熬煮，记得加食盐、葱、酒等配料，就能做成鱼粥。
蛋花粥
材料：鸡蛋1个、粳米适量。
做法：将鸡蛋倒入锅中，加粳米一起熬煮的，等熟后加盐和熟油再煮一会儿。
猪肝泥粥
材料：猪肝适量，盐少许，粳米适量。
做法：将猪肝清洗干净，用刀切成泥状，与粳米一起放入锅中加水熬煮，熟后即可喂给宝宝吃，营养健康。
1岁宝宝营养辅食
给宝宝做辅食是一件开心的事，能让宝宝吃得健康。但有的妈妈由于缺乏经验，不知道怎么做。其实，妈妈可以先get起一些食谱，再制作。那适合1岁宝宝的营养辅食有哪些呢？
花豆腐
材料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。
做法：将豆腐煮熟，弄碎，加剁碎的青菜，淀粉、精盐、葱姜、水一起熬煮，接着把蛋黄研碎，撒一层在豆腐泥上，蒸10分钟，即可喂给宝宝吃。
牛奶蛋
材料：鸡蛋1个，牛奶1杯。
做法：将鸡蛋打碎，蛋黄和蛋白分开，打发至起泡，加入牛奶、白糖，搅拌均匀，倒入锅中煮熟，即可食用。
鲜茄肝扒
材料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。
做法：猪肝清洗干净，番薯连皮洗干净，制作时，先用盐、糖腌制猪肝，再煮熟番薯，弄成泥状。猪肝也要弄成泥状，等弄好后把它们混合在一起，煎至两面呈金**。最后把番茄放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。
1岁婴幼儿食谱
1岁婴幼儿需要补充足够的营养，才能满足身体发育的需求。作为妈妈，应该做营养的辅食给宝宝吃。那适合1岁婴幼儿吃的辅食有哪些呢？下面继续分享给妈妈们：
鱼蛋饼
材料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。
做法：将葱头切碎，鱼肉煮熟，鸡蛋磕入碗内，加研磨成泥的鱼肉和切碎的从头一起搅拌均匀，接着在锅中放黄油，倒入原料，煎煮，就能做成鱼蛋饼了。
珍珠汤
材料：面粉40克，鸡蛋1个，虾仁10克，菠菜20克，高汤200克，香油2克，精盐2克，味精少许。
做法：将鸡蛋磕破，蛋清和面粉揉合成面团，擀成薄皮，搓成小球，接着虾仁、菠菜洗净，放入锅内，加精盐煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜末，煮一会儿，即可喂给宝宝吃，营养健康。
鱼松
原料：净鱼肉75克，花生油4克，酱油15克，精盐、白糖、料酒各少许。
做法：将鱼肉洗净，放在锅内蒸熟，接着去骨、去皮，放入锅内，边烘边炒，再加精盐、料酒、白糖，即可做成美味的鱼松，入口即化，宝宝爱吃。
黄鱼小馅饼
原料：净黄鱼肉50克，鸡蛋1个，牛奶50克，葱头25克，植物油、淀粉各适量，精盐少许。
做法：将黄鱼肉洗净，剁成鱼泥放入碗内，加调料搅拌成鱼肉馅，放在平底锅中加油煎至两面呈金**，即可喂给宝宝食用。
婴儿1周岁食谱
作为妈妈，要学会做辅食，这样才能满足宝宝的营养需求。如果不会做，可以收藏一些食谱，回家试试。下面继续分享1周岁婴儿食谱给妈妈：
鱼肉水饺
原料：鲜净鱼肉50克，面粉50克，肥猪肉7克，韭菜15克，香油、酱油、精盐、味精、料酒各少许，鸡汤25克。
做法：将鱼肉、肥肉清洗干净，剁成肉末，加鸡汤、精盐、酱油、味精一起搅拌成糊状，再加剩余的原料。接着，面粉加水揉成面团，加入料，放入有清水的锅中，浮起后，捞出即成。
红小豆泥
原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。
做法：将红小豆洗净，放入锅中，加入凉水用旺火烧开，再加少许油，倒入红糖、豆沙，改用中小火炒好即成。
苹果薯团
原料：红薯50克，苹果50克，蜂蜜少许。
做法：将红薯洗净，去皮，切碎煮软。把苹果去皮去核后切碎，煮软，与红薯均匀混合，加入少许蜂蜜拌匀即可喂食。制作中，要把红薯、苹果切碎，煮烂。
十月婴儿辅食食谱大全
随着宝宝的日渐长大，不同月份的宝宝需要越来越多的营养，慢慢的母乳以及奶粉米粉已经渐渐地不能满足这些营养需求，妈妈们又要开始学习怎么做一个出色的烹饪师给宝宝做点又吸引又好吃又够营养的辅食了，那么1岁、一周岁、十二个月宝宝辅食大全制作100款里面有很多，下面我就给妈妈们挑20款先来说说吧。
十二个月宝宝辅食大全制作里面有：鳕鱼饼银鱼粥；虾仁炒饭；南瓜肇实粥；番薯饼；西兰花胡萝卜炒肉丝；玉米豌豆肉丁；虾皮冬菇汤；鱼头豆腐汤；菠菜果蔬面；胡萝卜小馒头；蔬菜鸡蛋饼；番茄疙瘩面；红枣小米粥；胡萝卜牛肉粥；牛肉西兰花粥；土豆红萝卜焖牛肉；牛骨汤；蒸滑蛋；菠菜猪肝水饺等等。下面我就给妈妈们详细讲解一下其中几种辅食的做法，这样大家也可以动手尝试一下。
1、菠菜猪肝水饺：菠菜和猪肝是含铁量超高的食物，先把猪肝切小块放水里煮，煮熟了直接下菠菜，汤熬好了就下迷你水饺，下水饺之前在汤里下点盐，水饺就不容易破皮，盖上盖子煮10分钟左右就可以。
2、鳕鱼饼银鱼粥：银鱼是超补钙的食物，可以选购一些质量比较好的小银鱼，熬好了白粥，粥里面可以放两片小姜，祛除银鱼的腥味，熬好了之后可以往里面滴两滴亚麻籽油，补充DHA。
3、蔬菜鸡蛋饼：把蔬菜打碎，把鸡蛋打散，取适量的面粉，加少量的水，全部混成糊状，注意水不要放多了，不然饼就不好煎了，可以加一点点小香葱，风味更佳呢。
小儿辅食大全及做法 小儿辅食怎么做
10个月左右的宝宝，辅食的食谱可以参考如下：
我们按一杯等于240ml计算。早餐：给予1/4-1/2杯麦片、鸡蛋羹或者炒鸡蛋。1/4-1/2杯水果，如果孩子自己吃，可以切成丁。120-180ml配方奶或母乳。点心：120-180ml配方奶、母乳或水。1/4杯切成丁的奶酪或者做熟的蔬菜。
午餐：1/4-1/2杯酸奶、松软白干酪或者肉类，1/4-1/2杯**或橙色的蔬菜。120-180ml母乳。点心：一块磨牙的饼干或者薄脆的饼干，1/4杯酸奶或者水果。
晚餐：1/4杯切成丁的禽类、肉类或者豆腐，1/4-1/2杯绿色蔬菜，1/4杯全麦面条、米饭或者马铃薯，1/4杯切成丁或者捣碎的水果。120-180ml配方奶和母乳。睡前180-240ml配方奶、母乳或水。
宝宝辅食的做法大全
1、南瓜泥：将南瓜洗净，切片。切片时可稍微切的薄一点。准备好蒸锅，将切好的南瓜装入碗内，放入蒸锅中。大概蒸15-20分钟后关火。用调羹将南瓜轻轻碾碎。如果有干净的纱布，可用纱布过滤一下，将南瓜中的筋过滤掉。过滤之后装入碗内即可食用。
2、胡萝卜泥：胡萝卜洗净，削皮，切小块，放盘入锅隔水蒸，约20分钟，蒸到用筷子可轻松地插穿萝卜即可。将蒸好的胡萝卜块放入料理碗压成泥，将压好的胡萝卜放入滤网，用硬勺挤压过滤，就这么简单，一份胡萝卜泥轻松地做好啦！
3、土豆泥：土豆泥因为制作简单，营养丰富，是每个妈妈都喜欢的最佳辅食之一。土豆富含蛋白质、脂肪、果胶、维生素、纤维素等营养物质，口感棉滑，宝宝会比较喜欢。土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。很多妈妈在给宝宝断奶之后,都会选择给宝宝吃土豆泥来补充蛋白质。
4、山药糊：山药洗净、去皮、切片；锅里加水煮沸，放入山药，再次煮开后，转中火将山药煮至熟透；加适量温水打成糊状即可。
5、鲜玉米糊： 取新鲜玉米1/3根， 用刀将玉米粒削下来，用搅拌机将玉米粒搅拌成浆，用纱布将玉米汁过滤出来，煮成粘稠状即可。
6、小米粥：小米洗净，冷水烧开后放入小米，煮开后，改小火煮，待米粒已烂且粥掖粘稠时即可关火盛出。如果是小月龄的宝宝，小米洗净浸泡1小时，加适量清水煮成粥；粥好后，取上层米汤喂即可。
7、蛋黄泥：将鸡蛋洗净，放锅中煮熟，剥去蛋壳，除去蛋白，取其蛋黄，加入开水少许，用匙搅烂即成，也可将蛋黄泥用牛奶，米汤，菜水等调成糊状，即可食用。
宝宝辅食，就是婴幼儿除了母乳之外的辅助食品，宝宝辅食食谱是婴幼儿的辅食食谱。完整均衡的营养，对成长中的孩子是很重要的，特别是在0岁阶段的营养给予，更是奠定宝宝一生健康的根基。
宝宝辅食包括果汁、菜汁等液体的食物，米粉、果泥、菜泥等半固体食物，煮的很烂的米饭、面条、切成很小块的水果、蔬菜等固体食物。
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3-4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：硒米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、硒、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C、维生素B等。
3．蛋黄粉
原料：鸡蛋一个
做法：新鲜鸡蛋一个，将鸡蛋洗净，把鸡蛋放入冷水中，水开后中火煮5-7分钟，剥鸡蛋壳，取出鸡蛋黄，研磨成粉。然后用水冲泡调成糊状哺喂。也可以直接买市售速溶婴儿蛋黄粉冲泡，营养价值更好。
