1、主料：面粉200g，大米粉100g，辅料：油适量，温水400g，白糖50g，酵母4g。
2、大米粉和面粉加适量白糖和酵母，拌匀。
3、加温水和匀。
4、放烤箱里发酵60分钟。
5、用勺子搅拌下。
6、饼铛预热，抹油。
7、把模具边缘都抹上油，放好。
8、把面糊用勺子弄到模子里。
9、煎到两面金黄，就可以吃了。
纯大米米饼的做法
1、准备食材：大米、蛋清、糖。
2、大米洗净加水泡一晚上，用破壁机打成米糊。
3、蛋清中加入糖打发至干性发泡。
4、取部分蛋白霜放入米糊翻拌均匀，再倒回剩余的蛋白霜翻拌拌匀。
5、装进裱花袋，挤到烤盘中，115度烤60分钟即可。
大米亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。
大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质（如黄曲霉素等）。
用料：大米 200g酵母 2g细砂糖（可选） 15g植物油 适量
做法步骤
1、大米洗净晾干。
2、装入料理机（或破壁机）的料理杯中，打成细腻的米粉。 如果家里没有料理机的话，可以买水磨粘米粉代替。但切记不要用婴儿米粉，成分是不一样的。
3、在打好的米粉中加入酵母和细砂糖。 糖的分量根据宝宝年龄和口味来调整。1岁以下的宝宝尝试的话，则不加糖。
4、缓缓倒入牛奶，边倒入边搅拌。 1岁以下的宝宝，请替换成配方奶或者清水。
5、拌匀后盖上保鲜膜，室温下发酵1个小时左右。
6、至表面出现气孔。 如果想提前一晚准备的话，可以把米糊放入冰箱冷藏发酵，第二天一早用。
7、不粘锅起小火，刷一层薄油。
8、舀入适量米糊。 注意米糊不要太贪心，一下子摊得太大太厚。
9、煎至一面微黄后，翻面再煎。
10、煎至两面微黄，即可出锅。 一次吃不完的，可以密封后冰箱冷冻起来，两周内吃完。
牛奶中含有丰富的卵磷脂以及各种元素，这些物质都是提供大脑工作效率的物质。牛奶中含有增强骨骼与牙齿的钙质是可以减少各种骨骼疾病的发生。对于儿童成长过程中是非常重要的。
经常喝牛奶的儿童对于视力是好的。牛奶，很多成年人们经常会在临睡前喝一杯牛奶来辅助自己的睡眠。而到了夜晚是各个器官以及发育的阶段，所以喝牛奶对于宝宝的身心健康以及精神状态，还有提高视力都是很不错的选择。
