1青椒不要炒太久做出来就好吃。食材有青椒，鸡蛋，调味料有葱花，盐以及料酒。
2将鸡蛋打入碗中放少许盐和料酒打散，青椒洗净去籽切丝。
3锅中放油加热，将鸡蛋液倒入煎至两面金**用锅铲切成块盛出，再在锅中放入油，加葱花爆香，放入青椒丝和盐翻炒，记住不要炒太久，之后将炒好的鸡蛋倒入炒匀即可出锅食用。
辣椒鸡蛋怎么炒
辣椒炒鸡蛋的炒法如下：
1、葱切末、辣椒去蒂洗净切成段、鸡蛋磕入小盆里准备好所有食材，鸡蛋用筷子打散待用。
2、加入1勺盐搅拌均匀，热锅倒油下葱花炒香，倒入蛋液快速翻拌炒匀倒入辣椒翻炒两下，最后加入3勺味达美味极鲜酱油，炒匀即可出锅。
怎样做鸡蛋炒青椒
辣椒炒鸡蛋的炒法如下：
1、葱切末、辣椒去蒂洗净切成段、鸡蛋磕入小盆里准备好所有食材，鸡蛋用筷子打散待用。
2、加入1勺盐搅拌均匀，热锅倒油下葱花炒香，倒入蛋液快速翻拌炒匀倒入辣椒翻炒两下，最后加入3勺味达美味极鲜酱油，炒匀即可出锅。
青椒炒鸡蛋的家常做法
前言
简单的家庭小炒，鸡蛋营养丰富，青椒中含有大量的维生素C，多吃很有好处地。
材料
主料：鸡蛋4个、青椒200g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、味精适量
鸡蛋炒青椒
1
将鸡蛋在碗里打散。
2
青椒掰成小块。
3
葱切成葱花。
4
锅内加油烧热后，把鸡蛋先炒熟。
5
加入青椒块，继续翻炒，其间，加入准备好的各种调料。
6
最后装盘即可出锅。
小贴士
其实这个菜没什么技巧，每个人都会做的，哈哈。
青椒炒鸡蛋的做法与步骤
大青椒炒鸡蛋的做法如下：
把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。锅内放油(40克)，烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长，刚一凝固即可。往锅内倒入余油，烧热，放入葱花炝锅，稍微发黄即可，随后放入青椒丝，加精盐翻炒，见青椒丝变成翠绿色时，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，用香油烹一下，即可出锅。
如何做出好吃的青椒炒鸡蛋？
青椒炒鸡蛋的做法与步骤：
用料：青椒适量、鸡蛋适量、盐适量、油适量、生抽适量。
步骤：
1、青椒洗干净。
2、切碎。
3、鸡蛋打散。
4、锅里少许油倒入鸡蛋液。
5、打散捞出备用。
6、锅里底油倒入青椒碎爆香。
7、倒入鸡蛋碎，加盐，生抽搅拌均匀出锅了。
做出好吃的青椒炒鸡蛋，首先把青椒切丝，然后把鸡蛋打散，把蛋液摊成薄饼，摊好切丝，之后把青椒和蛋丝放一起炒即可。
主料：青椒200g，鸡蛋100g
辅料：油适量，盐适量，大葱适量
青椒炒蛋的做法
1、准备好食材
2、青椒洗净后去籽
3、鸡蛋加盐打散
4、锅内放少许油
5、倒入蛋液摊成薄饼
6、摊好的蛋饼切丝
7、锅内放油下葱花
8、放青椒丝炒一下
9、放盐炒一会
10、放蛋丝
11、炒匀即可
注意事项
1、怕辣就去籽和辣椒中的辣筋就不辣了。
2、可依自己的口味添加糖或醋或生抽类的调味料。
