具体做法如下：
1、揪面片
材料：
面粉250克，肉2两，香菜少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油少许，油少许
做法：
面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到全部揪好。大火烧开，加鸡精，香菜
小诀窍：
醒面的时间需要长一点，做的时间还是很快的。
2、营养面片
材料：
面粉150克，西红柿1个，胡萝卜半个，菠菜1棵，大蒜2瓣，植物油、花椒粉、生姜粉、醋、盐、鸡精
做法：
1、面粉加适量水，和成软硬适度的面团，饧10分。
2、饧面的功夫，洗净各种蔬菜。
3、西红柿切片，胡萝卜切片，菠菜切段，葱切段，蒜切片。
4、面团擀成大圆片，用刀划成条。
5、炒锅内放油，烧热，放入西红柿片，炒出汁。
6、放入葱蒜、胡萝卜片，翻炒，加入花椒粉、生姜粉，加适量开水。
7、锅内的水再次烧开，将面条揪成大片，锅里煮。
8、面片煮熟后放入盐，菠菜段，最后烹入醋，放点味精。一碗热腾腾的面片就好啦。
3、葱香猪肉面片
材料：
面粉一碗，葱花少许，香菜末少许，半肥猪肉3两，黄瓜一小截，盐，胡椒粉，酱油少许，花生油，清水，姜，蒜，鸡精，油辣椒，生粉
做法：
1面粉洒点盐，拌匀，加小半碗水和成光滑的面团备用。
2猪肉剁碎，加盐，生粉，胡椒粉，少许酱油，花生油拌匀。黄瓜切丝备用。
3锅里放清水，烧开后，转大火，把面团扯出一小块，捏薄下到锅里，边扯边下，等面片全部浮起来就捞起放碗里，如果想有嚼劲些，就放凉开水里过下冷河。
4起锅把油烧热后，爆香姜，蒜，然后把猪肉放下划散，然后加进2碗水，水烧开后，下盐，鸡精调味，然后把烫好的面片倒进锅里，煮开后， 下几滴麻油，加点油辣椒，洒进葱花和香菜就可盛起来了。放进黄瓜丝。
4、韭香面片
材料：
面粉250克，韭菜一把，水125克，胡萝卜半根，鸡蛋三个，盐2+5克，胡椒粉少许。
做法：
1容器中倒入面粉加水和2克盐 。
2搅拌均匀 。
3和成一个光滑的面团，稍醒30分钟 。
4然后将面团擀长擀圆 。
5擀得稍薄一点后 。
6切成大小相等的条 。
7将条儿用手揪成一小块一小块的面片 。
8全部揪好后，撒少许面粉 。
9然后将面粉和面片混合均匀备用。这样做，是为了防面片粘在一起 。
10鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀 。
11韭菜切段，胡萝卜用模具切成形状 。
12锅中水开后，倒入面片 。
13水浮起后 。
14关火，面片浮起就是熟了 。
15然后将面片捞出，放在冷开水中备用 。
16锅中放油，将鸡蛋倒入 。
17然后用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅拌散开 。
18加入适量的水，用中火煮5分钟，汤会变白 。
19然后倒入韭菜段和胡萝卜片，加入适量的胡椒粉和盐关火 。
20将面片捞在碗中，再倒入韭菜鸡蛋汤即可。
超市买的熟面条怎么做
炒面做法如下
1把原料切一切。洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。
2把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。
3锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。
4留底油把洋葱炒软。
5加入肉丝煸炒。
6加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许，加入鸡蛋。
7最后加入面条翻炒均匀即可。
蒸面怎么做？
超市里卖的熟面条怎么炒 超市里卖的熟面条怎么炒 如上，买回家还需要煮一下吗先。还有，炒的时候要不
可以先用水煮，不要太烂，然后捞起来放凉水里，多放点凉水哈，最后油锅热了，先放青菜火腿肠或者豆芽菜，抄一会就可以把面从凉水里捞起来倒入锅中，抄的速度要快，不然面条会黏一起，或者直接用筷子翻炒，放些酱油颜色会更好看，抄差不多就可以放盐。葱花啥的，起锅。
超市里卖的干熟面条很散的,不粘连怎么做的
1、在超市买不容易浮汤的干面条，一般这种面条包装上都有类似说明的。而且现在的面条基本都是这样的。（个人经验，面条形扁的一般没圆的经煮，加碱的比不加碱的经煮。当然“经煮”是相对的哈，不是说像煮饭那样长时间）
2、水不要太少，火不要太小，水开下面，下的时候不要手抓一把就全下，应该把手中的面稍微松散一下，次递入水，边入水边用筷子搅拌。喜欢嚼劲的不要煮太久，喜欢软点的多煮一会儿。至于加冷水，我觉得没必要，面条本来很细，不用靠加冷水来把里面煮熟。若是做干拌面、凉面，不要煮太熟，捞出后淋些凉开水拌一拌，可以把面条表面的粘汤汁冲走，再拌些调和油或花生油什么的（生菜油应加热至熟），面条可显得油亮、筋斗，一根根的。然后再放葱、姜、蒜、酱、醋、盐、花生碎、芝麻油、白糖、花椒面（油）、配菜什么的——今天晚餐俺才做了面的，那味道才叫一个……本来以为做多了，结果基本都被老爸吃了，俺守着孝心只吃了几口。现在写着写着又咽口水了。不写了，自己练吧。
已买好熟面条做法
可以做焖面，也可以直接炒面，做饭过程中加一些水，不然会太干
超市买的面条煮熟后能不能做炒面
可以做，不过面条不易煮的过熟
面条怎么做好吃？就是在超市买的那种面条
我做面条也不好吃，但放多些调料就不会难吃。你买辣椒油，香油，五香粉，姜，蒜，葱等。多放一些配菜，比如肉，鸡蛋，番茄，青菜。我昨天晚上还做了，特别好吃
在超市买的炸好的面条怎么做
材料：葱花、姜末、青菜、鸡蛋 调料：盐、酱油、味精（鸡精）
做法：锅烧热，放油，多少按自己的需要。把葱花和姜末在热油里爆香，加水，吃多少加多少。放盐调口味，酱油调颜色，放青菜。下面条煮，想吃荷包蛋就打整个儿的，想吃蛋花的就打散。面煮好后加入味精（鸡精）。喜欢煎蛋就另外煎好放在煮好的面上。
原则如此，自己可以随心所欲去调口味。
从超市买来的鸡蛋面要怎么煮，才好吃呢？
一、最简单的拌面。
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
二、西红柿鸡蛋汤面：
先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
三、炒面：
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面，少许硬一点。
捞出，放冷水冲，漓干水分。
大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
五,最简单的凉（拌）面。
烧水，水要多一点，
浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。
碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。
然后，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
西红柿鸡蛋打卤面
西红柿鸡蛋卤的做法非常简单：把洗净的西红柿去蒂后切块，鸡蛋打碎搅匀备用。烧热油锅（稍微多放点油），先炸鸡蛋，成形后捞出，余油留在锅里，加葱花煸一下，把西红柿放进去翻炒一会，加鸡蛋混合，添水后略煮一小会，待通红的汤汁烧开起泡了，加盐加味精起锅。（这就是西红柿炒鸡蛋的做法吧？聪明！但是做面条的卤需要多加一点水，而且要多放一点盐，这是关键哦。）
煮面条这点事好像就没啥可说的了，挂面也好手擀面也好煮熟就行了，只是煮的过程中记得要略放一点盐，捞出来后放在凉开水里浸冷，和做好的西红柿鸡蛋卤一起搅和搅和就大功告成了。
最简单焖面的做法
你先把油热了，放花椒、大料熟一下，然后花椒、大料撇掉；
把少量肉陷（喜欢肉片的可以用肉片，喜欢素食的可以不放）、葱、姜、蒜、少量盐、酱油大火煸炒一下，然后放洗好的扁豆和切成块的土豆（块不要太厚），再放适量的盐和酱油然后翻炒一小会；
放入一个或2个西红柿再翻炒一下；
然后放入水（水放的不要没过菜，水的量很重要），等水沸腾后把面放在上面，盖好锅盖，大概中火焖15分钟左右（要定时去看下水，可不要糊锅哦，如果水不够，可以适当加点）；
水基本没有后关火，然后把面和菜翻匀就可以了
简单吧
经典面条做法宝典[经典]
面条的作法：以下都是以一人份为准的份量
材料：鸡蛋两个，青椒两个（要是不喜欢吃辣的，可以减半）。
请先把你的手洗干净，这样是比较的卫生。“饭前便后要洗手”！当然了，炒锅也得洗干净，too。把鸡蛋打破，倒进碗里，用筷子把蛋青蛋黄搅匀了，把油少许轻轻的到进锅里，过来一会你会发现油还没有热，这是因为你没有打开炊具的打火器！轻轻的打开打火器，等油冒烟了，轻轻的把搅匀的鸡蛋以锅的中心为圆心从上到下，慢慢的倒进锅里。等到鸡蛋在油的作用下开始膨胀，赶紧不要看电视了，抄起锅铲（炒勺）把煎好的鸡蛋翻起来，最好是翻大锅的一边，赶紧把切好的青椒丝倒进锅里，炒10秒钟左右就赶紧和鸡蛋搅在一起，
如何自己在家用从超市买的手工宽面做炒面呢 不是先煮熟然后再炒吗 怎么干巴巴的还黏在一块了呢
确实是先煮熟了的要。 先在锅内添水烧开后下入鲜面，煮沸后2分钟即可捞出投凉。 另起锅加一勺植物油烧热后加入葱姜丝、菜蔬炒匀，再依次加入香辣酱，少许食醋、水等配料，翻炒几次即可出锅。
超市买回来的干面，怎么做好吃
现在有现成的芝麻酱玻璃瓶装的
买点萝卜丁 买点小葱 买点大蒜（大蒜拍碎剁碎泡点水拌面用这个要提前准备）
超市里有筒状的热干面。
你买回来把面在锅里煮下
自己掌握好你想吃的软硬度
捞出来
放点麻油
拌
最好是边拌边用风扇吹。。。
等面条冷了
再在锅里烫热。
放点芝麻酱
再放点醋
再放点酱油
开拌。。
如果干了就放点煮面的水或者大蒜水。。。
如果你想吃辣的就放点老干妈什么的
放点葱花 萝卜丁 、
继续拌 ，，，，，
拌到你觉得好了就可以开吃了。。。。
我老妈的方法 是把放麻油担面的步骤省略了。。吃著也还行。你可以试试
纯手打楼猪看着办
超市买的刀削面怎么煮熟
超市买的刀削面可能添加剂放多了，不容易熟
菜谱简介
柳叶形，三棱状，七寸长，无毛边，口感筋韧利口。
材料
主料：面粉，水。（面水比例约：10：45）。做法
1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。
2．取适量的面团，用手揉成长约8－9寸的圆柱形面团。
3、一手持当削面刀，一手托面团，用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中，煮3分钟左右即可出锅食用。
蒸面，怎么不干不坨不粘锅？教你大厨做法，爽滑Q弹又入味，真香面条是日常生活中常见的主食，最家常的做法就是煮着吃了，炒一大碗西红柿炒鸡蛋，煮一锅面条，把面条捞到碗里，浇上一些西红柿鸡蛋卤，搅拌均匀就能吃了，好吃又营养。不过经常吃煮面条，难免有些吃腻了，有没有好吃又简单的做法呢？当然有了，面条除了可以煮，还可以炒可以蒸。
陕西人最常吃的面食基本都是煮出来的，不管是刀削还是拉条还是扯面，基本流程都是煮出来配上佐料。
但是除此之外，还有一种面并不是煮出来的——蒸面。蒸面是河南坊间流行做法。
那么，怎么做呢
主料：潮面半斤，面条要细。
将面蒸上，蒸面的时候，开始准备配料：紫甘蓝、水发黑木耳、胡萝卜、尖椒切丝，蒜切片备用。热油爆蒜，然后放胡萝卜丝翻炒片刻，放尖椒丝。放入黑木耳和紫甘蓝翻炒，放番茄酱，然后放水。考虑到做面条的时候要放盐，只放很少很少的盐调味。煮菜的时候，将蒸好的面条取出，把面条抖散到不粘连的程度。
煮好的菜和面条拌好，再放入锅里继续蒸。如怕面条硬，多蒸了一会，大概有10分钟左右就可以了。
注意：
面条如果粗的话，蒸的时间要够长。
面条咸的话，炒菜时可以不放盐。
基本流程就是这样，下面再进一步，学点高级技术，豆角蒸面。
材料：豆角、五花肉、细的湿面条
做法：
将豆角切成一寸左右的段。五花肉切丝，放油，油热后放姜丝，然后放肉丝，加酱油、料酒爆炒。肉丝炒到8分，加入豆角，一起炒。然后加水，刚能没住豆角，上面放细的湿面条，小火蒸熟（
蒸到气上来，听到锅里水呲喇声就可以了，把菜面拌匀即可。）
多放油，否则面条太干。
多方酱油，否则不宜上色。
豆角可多放点。（扁豆可以换黄豆芽、芹菜、刀豆等等等等一切耐煮的菜）
