取适量盐与水混合,面粉和盐水的比例为5:2。面粉倒入面条机,盖上盖子,启动面条机。缓慢且均匀地加入盐水8分钟左右,面条制作完成。

1、取适量盐与水混合,面粉和盐水的比例为5:2。
2、面粉倒入面条机,盖上盖子,启动面条机。
3、缓慢且均匀地加入盐水8分钟左右,面条制作完成。
面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。花样繁多,品种多样。地方特色极其丰富,又如庆祝生日时吃的长寿面以及国外的香浓意大利面等。好吃的面条几乎都是温和而筋道的,将面食的风味发展到极致。

面条机自制面条的做法
第一次用面条机,所有零件清洗一边
大杯子装满是250克面粉,我是用500克面粉加8克盐按下搅拌键开始搅拌后,慢慢缓慢的加水160克,直到棉絮状。或者可以加鸡蛋和水的混合液。
500克面粉配水
按自动键后倒入水。第一次水倒的太快了,一定要慢慢倒入水!!!
自动搅拌,约4分钟后出面。
第一次 水太多了,重来。第二次 我是分别按搅拌键和压面键,和面多搅拌可以使面条更劲道。 和面搅拌时不能成面团状,一定要成棉絮状才能压面。
这次换一个细的出面槽

筛子里面是500克面粉做的细面条。旁边椅子上是250克面粉做的乌冬面。
出完面条,机内基本没有多余的面。
第二天用紫包菜汁和芹菜汁做的面条。
小贴士
加入面粉搅拌后一定要慢慢慢慢加水,我按搅拌键加点水停一会,再加一点点水再停会,搅拌均匀的面成棉絮状就能压面啦!


