土豆的吃法是比较丰富的，凉拌土豆片是其中很不错的选择，需要我们准备好土豆、葱、蒜泥、芝麻、辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精。首先要把土豆去皮洗净，然后切成片，用水浸泡上三分钟之后，除去表面的淀粉，然后把土豆片捞起，放进锅中煮上三分钟，然后把葱花、蒜泥、芝麻、辣椒油、酱油和醋都拌在一起，做成调料汁，之后我们把煮好的土豆片捞起，沥干水分之后就可以淋上已经拌好的调料汁，最后我们撒上鸡精、白糖，再搅拌均匀就可以了。
酸溜土豆丝也属于土豆的家常做法，需要准备好土豆300g、红椒1个，黄椒1个，还需要葱花、姜、蒜、盐、白糖、白醋、味精以及食用油。把土豆去皮洗净之后切丝，然后在放到水中，浸泡三分钟之后，把红椒、黄椒一起洗净，切成丝备用，等到锅热了之后，倒入食用油加热，然后把葱花、姜、蒜一起放到锅中爆香，然后再放入土豆丝进行翻炒，加入红椒、黄椒，一起炒熟就可以了。最后我们再加入盐、白糖、白醋、味精以及食用油，炒均匀就可以了。
酸辣土豆丝属于土豆最常见的一种吃法，需要准备好土豆、红辣椒、花椒、大蒜、生姜、大葱、醋、小葱。首先要把土豆去皮切丝，最好可以一边切的同时一边用冷水浸泡土豆丝，然后把大蒜、生姜以及大葱都切成段备用，在锅中热油，然后放入小红辣椒、花椒，还要加入大蒜、生姜以及大葱段一起爆香，在锅中放入土豆丝，快速的进行翻炒之后再加入盐和醋，最后再选择加点小葱就可以吃了。
土豆怎么做好吃
土豆的做法很多，煎、炒、烹、炸、煮、炖、拌都可以，也是百搭，和很多食材都很搭配，分享12道土豆做法，有凉拌有热菜，有荤有素，都是家常菜，喜欢吃土豆的朋友，让你吃的爱不释口，下面分享下做法，你也学会它，做给家人吃，家里有再多的土豆也不够吃。
酸辣土豆丝所需材料：土豆2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、干辣椒10个、花椒10粒、米醋2汤匙
做法步骤：
1将土豆去皮洗净，土豆顺长先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样切土豆时就不会滑，先切成片，在切成丝，丝的粗细要均匀些，这样炒制好后能保持成熟度一致
2将切好的土豆丝放在清水内浸泡，洗去淀粉，捞出，在投洗一遍，这样土豆丝就不会发黑，炒制时不会发粘
3将干辣椒切去两端，去籽不用，在切成段，葱切葱花，姜切末，大蒜切末
4锅加油烧热，下入花椒，小火将花椒炸至微焦，将花椒捞出不用，下入葱花、姜末，干辣椒段爆香
5下入土豆丝大火翻炒，在淋入1勺醋翻炒至土豆丝8成熟（如果炒制时太干，可以一边炒一边分次少淋些水）
6加入盐，在淋入1勺醋，快速翻炒均匀，在加入蒜末翻炒均匀，关火盛出装盘即可
土豆片烧香菇所需材料：土豆2个、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、淀粉1/2汤匙、白糖1茶匙、
做法步骤：
1土豆去皮洗净，在均匀切成有两个硬币厚的片，太薄烧制时容易碎
2将香菇去根，切成两半，大一些的切成4瓣
3将尖椒切成片，葱切葱花、姜切末、大蒜切片
4碗内加入半碗水，在加入酱油，盐，白糖，淀粉搅拌均匀调成汁
5锅加水烧开，下入香菇焯水至变软，捞出控水
6锅加油烧至7-8成热，下入土豆片炸至外表金黄，有一层硬壳，捞出控油待用
7锅留少许油，下入葱姜蒜炒香，下入香菇翻炒均匀
8在下入炸好的土豆片翻炒均匀，下入尖椒片，淋入调好的汁，大火加热至汤汁粘稠，关火盛出装盘即可
凉拌土豆丝所需材料：土豆2个、尖椒2个、干辣椒7-8个、油盐适量、香油1汤匙，大蒜2瓣、米醋1汤匙、
做法步骤：
1土豆去皮洗净，尖椒去蒂去籽，切成丝，干辣椒对半切开，辣椒籽不要
2把土豆先切成片，再切成粗细均匀些的丝，拌土豆丝切的丝，要比炒土豆丝切的丝细一些，焯水时熟制快一些，土豆丝切好后，把土豆丝放在清水中投洗两遍，洗去土豆丝表面的淀粉，再放在清水中泡十分钟，这样土豆丝颜色不会氧化变黑，土豆丝焯水时也不会发粘，吃着清爽，这是做土豆丝的小窍门
3锅加水烧开，下入土豆丝焯水，将土豆丝焯水至断生，将土豆丝捞出
4把焯好水的土豆丝放在冷水中投凉，捞出控净水分待用，土豆丝焯水后放在冷水中投凉，可以使土豆丝更清爽脆嫩
5锅加油烧热，下入花椒小火炸制花椒油，将花椒小火炸制微焦，将花椒捞出不要，关火
6稍降下油温，下入干辣椒炸香，掌握好油温，不要炸糊了
7把土豆丝和尖椒丝放在盆内，加入炸好的油，加入香油，盐，米醋，蒜末，用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可
土豆都怎么做好吃
土豆怎么做好吃如下
红烧土豆
食材：
土豆，生抽，老抽，蚝油，盐，白糖，淀粉，葱，蒜
做法
1、首先调红烧酱汁：半碗清水、 1勺老抽、两勺生抽、1勺蚝油、半勺白糖、少许盐、1勺淀粉搅拌均匀备用。
2、葱蒜切好，土豆去皮切滚刀，用清水冲洗两遍。锅中烧水，水开放入土豆煮五分钟左右捞出。
3、热锅入油，放葱蒜炒香，倒入土豆，煎至表面微黄，倒入酱汁，煮至汤汁浓稠撒上葱花即可。
土豆是生活中经常吃的一道蔬菜，大家知道土豆都怎么做好吃吗？以下是我精心准备的土豆的做法，大家可以参考以下内容哦！
香辣干锅土豆片做法1食材：土豆1个，洋葱半个，尖椒1个，胡萝卜半根，香辣烤肉酱适量，蒸鱼豉 油适量。
制作方法：
1、土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。
2、调料准备好。
3、将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分。
4、元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。
5、平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分。
6、在锅底刷一层薄油。
7、将土豆片放入平底锅小火煎制。
8、两面都煎至金**后盛出。
9、平底锅内放少许油烧热，放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻。
10、放入煎好的土豆片炒匀。
11、倒入香辣烤肉酱翻炒均匀。
12、再倒入蒸鱼豉油炒匀。
13、香喷喷的香辣干锅土豆片出锅。一道美味的下饭菜就完成咯。
高压锅土豆炖排骨做法2食材：排骨700g，土豆500g,葱姜蒜、干辣椒若干，盐、生抽适量。根据个人口 味咸淡定配料的量哦。
1、排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。
2、葱姜蒜和干辣椒备好。
3、锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。
4、放入排骨翻炒出香味。
5、调入、生抽和老抽翻炒均匀。
6、添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。
7、水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。
8、保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。
9、用电压力锅做排骨又快又省水又好吃，排骨酥得连骨头都粉了。温馨提醒妈 咪，使用电压力锅的时候注意安全，注意压力锅的排气孔不能堵塞哦，否则可 能有爆炸的危险！
土豆泥做法3食材：土豆3个，香菇5-6朵，盐，香葱，香菜，花椒，八角，干辣椒，香油
制作方法：
1、土豆去皮，洗净放入锅中煮。
2、在煮土豆的过程成中，香菇洗净，用凉水泡发，香葱香菜分别洗净，切碎， 备用。
3、将泡好的香菇捞出，切成小丁，备用。（注意泡香菇的水不要倒掉。）
4、将煮好的土豆捞出盛在一个大的容器中，用勺子腻成泥。
5、将泡香菇的水全部倒入土豆泥中拌匀。
6、把八角、花椒以及干辣椒倒入油锅中爆香，再将它们全部捞出，再把切好的 香葱、香菜、香菇丁，加盐放入油中爆香，炒好之后把它们全部倒入土豆泥中 拌匀，淋入香油，可以吃啦！
注意事项：
1、做这个土豆泥的主要步骤就是把泡香菇的水倒入土豆泥中，所以泡香菇之前 要把香菇洗干净。土豆泥之中加入泡过香菇的水之后，就没有那么干了，容易入 口，而且也有了香菇的香味。
2、土豆和香菇的多少，全都由自己决定。喜欢吃香菇的朋友可以多放些，香菇 要切成精量小的丁。
3、炒香葱，香菜香菇的时候放的盐，可以多放些，因为拌土豆泥的时候没有放 。
4、喜欢吃辣的朋友可以多放两个干辣椒爆香。
