主料
熟乌米饭
1碗
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
青豆
适量
火腿肠
适量
步骤
1准备好主料
2胡萝卜丁，青豆放入水里焯一下
3锅中放入食用油，油温高放入青豆，胡萝卜丁煸炒
4放入黑米饭继续煸炒
5放入火腿肠丁，盐，翻拌均匀即可
乌饭的简单做法 乌饭怎么做好吃
袋装乌米饭的做法步骤：
材料：
黑米1份、大米2份、红枣10颗、葡萄干适量。
做法：
1、黑米洗净，用清水浸泡一晚；
2、红枣切成碎丁；
3、将浸泡好的黑米和大米一起放入电饭煲中，加入适量水，按下煮饭按钮；
4、饭焖熟跳到保温灯时，打开盖，倒入红枣碎和葡萄干，搅拌均匀；
5、盖好盖，继续保温15分钟；
6、打开盖子搅拌后即可实用，喜欢甜口味的可适量加白糖。
玉米乌米的做法 乌米怎么做好吃
主料
糯米250g
辅料
乌饭水300ml 白糖
乌饭的做法步骤
乌饭的做法图解11 糯米洗净，用乌饭汁浸泡一夜。（12小时以上）第二天糯米变成了黑紫色，乌饭汁都被米粒吸收，看不到流动的水了。将浸泡好的糯米用清水再次冲洗，可以发现洗完的米还是淡黑色的。
乌饭的做法图解22 将洗好的乌米放入电饭煲，加入米量11-12倍的水，按下“蒸煮”键。取一只平盘，用凉开水冲一下，煮好的乌米饭趁热舀在平盘上，饭勺蘸水后用来压平乌饭。等乌饭定型晾凉后，转移到叶子上，吃之前撒白糖即可。
小贴士
乌米饭要用煮的，如果电饭煲没有“蒸煮”键，就用普通煮米饭的方法，如果是屉子蒸的话，会比较干，黏性不够，不容易成团。
乌米饭的制作的
1、乌米的第一做法：酱乌米，做法非常简单，只需要准备好葱，黄豆酱和食用油就可以了。将它们和在一起炒，然后闷一下就可以出锅吃了。
2、土豆炒乌米。跟土豆炒其它的菜一样，先把土豆炒熟，然后再把乌米放进去炒，最后加点酱油闷一下就可以出锅了，非常好吃，而且还很营养。
3、乌米炖汤。非常食补，因为乌米是菌类，所以可以把乌米洗干净晒干。然后放在鸡肉汤，排骨汤里面炖，没有吃过的可以尝试着做一下。
4、乌米饭也是一道不可多得的美味佳肴。把乌米洗干净然后切碎，放在米里跟米一起煮成饭。
5、乌米还可以和其它的蔬菜比如说胡萝卜之类的一起炒来吃，就跟普通的菌类一样，非常下饭。
简单立夏饭乌米饭怎么做如何做好吃
食材用料
南烛叶（乌米叶）500克
糯米500克相克食物
白糖适量相克食物
（熟）白芝麻适量
乌米饭的做法
1先翻山越岭找到南烛叶，然后洗净用刀稍微切碎备用。
2把切碎的南烛叶放在一个盆里加入40度左右的温水浸泡两小时。
3当然南烛叶渍水浸出油后放入糯米浸泡在汁水里12个小时以上即可。
4最后把浸泡好的糯米淘冼干净放在电饭锅按下煮饭键即可。
5等电饭锅跳闸后盛出盘撒上白芝麻和白糖即可享受美味的乌米饭了。
乌米饭的做法和营养功效有哪些
超级简单立夏饭～乌米饭的做法步骤
1 乌饭叶去掉枝杆及烂叶
2 清洗干净
3 放入料理机，加入适量清水，榨出枝，过滤掉树叶。我家的料理机坏了，这一步是用豆浆机完成的，豆浆机的加热功能不会破坏最后的成品！如果家里实在什么都没有，就拿刀把叶子剁碎，加入清水后不停用手揉搓，也能出汁液，但揉搓的时候千万带上手套，不然手会变黑
4 糯米淘洗干净，倒入榨好的树叶汁水中浸泡。浸泡的时间眼看汁水的浓度，汁水浓的可以相对减少浸泡时间，我是浸泡了一夜。
5 这是浸泡了一段时间的糯米，想要快一点上色，可以在榨汁的时候少放一点水，或者再榨汁后连树叶先放置一段时间再过滤水。如果要过夜，建议放冰箱
6 浸泡好的糯米可蒸可煮，如果是煮，只要加一点浸泡糯米的水，无需另外加水，因为糯米泡了一晚上已经吸足水分，所以千万要控制好水量！等开锅即可！乌饭叶特有的清香，撒上白糖，味道超级好，也可拿火腿，青豆同炒，咸味的也很好吃
做法：
1、黑米、白糯米按1：1的比例，洗净，水泡一晚，再蒸熟;
2、火腿肠，胡萝卜切小粒，卷心菜切碎
3、起油锅，先炒火腿肠，胡萝卜和卷心菜，再下黑米饭，翻炒，调盐和味精，出锅，撒葱花。
乌米是我们用来补充身体营养的一种滋补类谷物，在我们生活中的食用价值是比较高的，许多人都喜欢吃乌米饭，而且非常适合中老年人的消化系统，能够提高中老年人的消化功能，因此，在生活中多吃乌米饭是非常有利于保健养生的一种方法。
