冬瓜属于是一种体积比较大的蔬菜，当我们在市场上购买冬瓜的时候商家会根据每个人的要求给切一小段，经常吃冬瓜对排除体内湿气、减肥、美容和将血压都有很多的帮助。冬瓜肉质肥厚细腻，烹饪方法特别多，可以用来煮汤、炖、红烧和做馅等，尤其是冬瓜炖丸子，在冬天的时候特别受欢迎。
冬瓜炖肉丸子的做法
食材：猪肉、冬瓜、胡萝卜
制作步骤：
将冬瓜、胡萝卜洗净去皮切成块备用。将生姜切末拌入剁好的猪肉末里加入适量的面粉拌匀。锅中加入适量的水，将水煮沸后放入生姜和冬瓜、胡萝卜。直接把做好的肉丸下入锅中，煮熟即可。加入盐、胡椒粉和适量的油盛出即可。
冬瓜的功效与作用
1减肥
冬瓜中含有葫芦巴碱，，丙醇二酸以及B族维生素，这些物质能够抑制人体内的糖类物质转化为脂肪，从而预防脂肪在人体内的堆积，并且还能促进人体内多余的脂肪消耗，并排出体外。冬瓜中还有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，促进毒素排出体外。冬瓜的热量非常低，即使食用了，也不会增加多少热量，所以冬瓜是一种特别好的减肥食物，有着不错的减肥功效。
2排毒抗癌
冬瓜中的膳食纤维含量很高，100克冬瓜中大概有09克的膳食纤维，而膳食纤维能够促进肠胃蠕动，使肠道中积存的废弃物(包含致癌物质)排出体外，因此冬瓜有排毒抗癌的功效。
3预防冠心病
冬瓜中含有天然的植物脂肪，摄入人体之后变为不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸能够抑制血液中胆固醇和甘油三酯的沉积，从而降低血脂和坏胆固醇，促进血液流动。并且冬瓜中还含有丙醇二酸和膳食纤维，这两种物质也有助于降低人体内的胆固醇和血脂，预防动脉粥样硬化。
4降血压
冬瓜中维生素C含量比较高，100克冬瓜中含有18毫克的维生素C，78毫克的钾，18毫克的钠，因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠，所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能够防治高血压。
5降血糖
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而根据医学研究来看，膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平，人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系，因此食用冬瓜能够降血糖。
6祛湿消肿
文章的一开始就提到了冬瓜有祛湿的功效，祛湿一般也就意味着利尿，因此冬瓜对于肾水肿患者有益，并且冬瓜的钾含量高，钠含量低，有助于人体排出多余的钠。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜
梦见冬瓜炖肉
冬瓜又称丝瓜，具有消暑解渴、利尿降脂的功效。夏天多吃对身体非常有益处。粉条是用淀粉而做成的，富含大量的钙铁锌硒元素。肉类含有蛋白质。冬瓜和粉条与肉搭配在一起，可以满足人体所需的不同营养成分。这道菜可以当作午餐，是一个不错的选择。那么具体做法是什么呢？下面我们来介绍一下。

一、用料

材料

用量猪肉100g冬瓜400粉条适量葱适量盐、酱油、蚝油适量
做法
1冬瓜去皮切块，葱花备好
2油热炒肉8分熟，加葱花爆炒几个下，
3加入冬瓜块翻炒，放清水，放粉条
4大火开锅，小火慢炖
二、料
冬瓜。猪肉。葱。花生油。精盐。白糖。鸡精。姜块。桂皮。八角。
做法
1将猪肉洗净，切成片，放入开水锅内烫一下捞出，沥去水分备用。
2将冬瓜削皮，挖去瓤，切成块。
3炒锅放油烧热后，把葱段、姜块、桂皮、八角下油锅煸炒出香味后，再放猪肉翻炒几下，加酱油、白糖烧至七成熟。
4放入冬瓜，加精盐、鸡精烧透，收干水分，即可出锅。
三、简介
冬瓜中的不少化学成份具有显著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫芦素β等多种功能性成份。常吃有益的很
用餐人数：1-2人
食材
主料
100g冬瓜
100g粉丝
配料
适量油
适量盐
适量醋
适量香菜
制作步骤
1冬瓜，粉丝
2冬瓜去皮，去瓤切成大片
3香菜洗净切碎
4热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒
5冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了
6放进水，随后就放进粉丝，煮熟
7粉丝熟后，加湿淀粉勾芡，再加少许醋
8最后放香油，香菜，少许鸡精，就可以出锅了[1]
小贴士
1、冬瓜炒半透明再加盐
2、最后放点醋，味道更好的
四、美食材料
冬瓜、粉丝、肉糜、姜葱末、蛋清、盐、鸡精、料酒、鸡精、胡椒
美食做法
1、冬瓜洗净切片，粉丝提前泡发
2、肉糜加姜葱末、蛋清、盐、鸡精、料酒往一个方向充分搅拌
3、锅内烧水放姜片、少油，待水烧开后转小火，戴上一次性手套做肉丸（将拌匀上劲后的肉糜抓在手心，用虎口挤成圆形，再用汤匙舀入锅中）
4、肉丸全部做好后再转大火，放冬瓜和粉丝，继续煮一会儿
5、粉丝冬瓜熟软后调入少盐、鸡精、胡椒（可省）最后放上香菜即可
1、梦见冬瓜炖肉的吉凶指数
虽易产生不平、不满之念，招致家庭不和，但幸因知机，而养成（仁德雅量）而能亨通安祥，总之大体平顺幸福，而必有相当之成就，只因成功运受到压制，故成功之后，恐难再伸展。吉
吉凶指数：78（仅供参考）
2、梦见冬瓜炖肉的宜忌「宜」宜写诗，宜争论，宜送行。
「忌」忌花间一壶酒，忌批评不文明行为，忌念故人。
3、梦见冬瓜炖肉的预兆梦见冬瓜，表示你会升官发财，而且你会获得他人的信任。
本命年的人梦见冬瓜炖肉，意味着喜气洋洋、慎防乐极生悲，慎防官司。
怀孕的人梦见冬瓜炖肉，预示生女，秋占生男。少用头脑。
恋爱中的人梦见冬瓜炖肉，说明冤家路乍，姻缘注定，婚姻可成。
梦见冬瓜炖肉 ，多多实践的东西，会发现自己对它的领悟力增强了不少哦！今天是积累就能有成效的一天！文章不妨多写，实验也不妨多做，就连同一道菜尝尝不同的做法，都有独到的经验可以让你领会出来！
做生意的人梦见冬瓜炖肉，代表不很顺利、财物损失，慎防水火之灾害。
梦见冬瓜，乾龙在天，好。表示你会升官发财，而且你会获得他人的信任。
梦见冬瓜炖肉，按周易五行分析，吉祥色彩是 白色 ，幸运数字是 4 ，桃花位在 正东方向 ，财位在 东南方向 ，开运食物是 柿子 。
本命年的人梦见炖肉皮，意味着远行外出小心，途中注意安全，慎防损伤。
本命年的人梦见妈妈炖肉，意味着宜守不宜进，虽有财利亦多劳苦。
梦见杏仁炖肉，按周易五行分析，吉祥色彩是 橙色 ，财位在 正东方向 ，桃花位在 西北方向 ，幸运数字是 6 ，开运食物是 猕猴桃 。
怀孕的人梦见炖肉，生男，夏占生女，忌动土损胎气。
梦见炖肉吃 ，喜欢用专家的身份对待工作/学业，口吻也带着权威性呢！但是要使自己成为优秀的专一，得到别人的信服，你还有一段路要走呢！继续加油吧！工作/学业再忙，也要注意劳逸结合，注意身体给你发出的小信号，它往往能帮你预防某些重症呢！
做生意的人梦见黄精炖肉，改变整理得财利，置房地产。
怀孕的人梦见别人炖肉，预示生女，冬占生男，忌动土，动胎气。
上学的人梦见清炖肉，意味着未能得愿，不录取。
本命年的人梦见别人炖肉，意味着稍在流动中得财，未能稳定，大致平顺。
恋爱中的人梦见吃炖肉，说明等职业固定之后婚姻即可成。
怀孕的人梦见炖肉皮，预示生女，冬占生男，水火小心。
梦见白菜炖肉，按周易五行分析，吉祥色彩是 ** ，幸运数字是 7 ，桃花位在 正北方向 ，财位在 西南方向 ，开运食物是 面 。
