百草味蔡红亮的电商创业故事

核心提示巨变的市场让传统企业纷纷转型。日前,A股红枣品牌好想你发布公告,宣布拟斥资9.6亿元收购杭州郝姆斯食品有限公司100%股权。郝姆斯旗下的“百草味”是天猫平台上坚果零食类目销量最高店铺之一,产品线包括坚果、糕点糖果、果干、肉脯以及海鲜等。

巨变的市场让传统企业纷纷转型。日前,A股红枣品牌好想你发布公告,宣布拟斥资9.6亿元收购杭州郝姆斯食品有限公司100%股权。郝姆斯旗下的“百草味”是天猫平台上坚果零食类目销量最高店铺之一,产品线包括坚果、糕点糖果、果干、肉脯以及海鲜等。

蔡红亮是百草味创始人,本是杭州市一家工厂的一线操作工。1998年初,他两手空空来到杭州,此后走上了“偶然又必然”的财富之路。

人气就是生意

开了工厂便利店 又开高校零食店

蔡红亮,浙江磐安县双溪乡梓誉村人。1997年9月,他从职业高中毕业,前往横店影视城做维修电器的学徒。三个月后,蔡红亮前往杭州打算开电器维修店,但由于找不到合适的门面,只得进入康师傅旗下的食品工厂当起了工人。

4个月后,蔡红亮始终惦记着开店的梦想,借来6000元终于开起了自己的电器维修店。可一个多月后,由于挣不到钱,他只得关门大吉,又到康师傅干起了电器设备维修。

后来,他又到杭州相良塑料食品有限公司和怡得乐电子有限公司干了5年。在怡得乐期间,蔡红亮壮着胆子借了5万元钱承包了该公司的便利店。怡得乐位于杭州江干区下沙片区,当时商业配套设施分散,小小的便利店有许多的忠实员工粉丝。借着这股东风,他在很多企业宿舍楼下开起了便利店,积累了不少资金。

2002年,年轻的蔡红亮到下沙的高教区办事,看到如潮的学生、成片的商店,他顺势把自己的便利店也开进了大学的生活区。

2002年的下沙大学城,汇聚了杭州几乎所有的高校,有着数十万大学生。学生都爱吃零食,为何不开一家专门卖零食的店铺呢?

很快,第一家“百草味”诞生。之所以叫这个名字,一是取自神农尝百草的故事,不怕失败,多做尝试;二是鲁迅先生的《从百草园到三味书屋》,也给蔡红亮留下了深刻印象。

虽然2003年的百草味仍然是“小作坊”的形态,但价格便宜,品种丰富,从包装袋到小票都印有Logo,且不停推出活动,吸引了众多爱尝鲜的高校学子。两个月下来,店铺营业额就达到了27万。

慢慢地,百草味店铺在下沙大学校区遍地开花,此后扩张到其他省份的大学城。2006年,百草味的门店已达140多家,全年销售额达1.5亿。

线下转型线上

参加聚划算生产跟不上 到一线催货差点出车祸身处电商之都杭州,看着淘宝网从2003年成立开始越来越兴旺,蔡红亮终于下定决心,也将百草味的触角延伸至线上。

2010年12月6日,百草味正式入驻天猫。当时蔡红亮定了第一个月600万的销售额,这让整个团队都打哆嗦。蔡红亮硬着头皮打广告,一天聚划算差不多投了20万。结果出乎所有人意料,线上店铺4个月就做到了当时食品类目的第一。

传统企业转型电商必然经历阵痛,百草味也是一样。“从线下转移到线上,百草味必须要从一个渠道零售商,变成一个自己能够生产产品的品牌。”这是最大的一个转变,蔡红亮没有一点迟疑,开始带领团队满世界地寻找原料供应商。

不仅仅是原料生产,产品的包装、物流和销售,每个环节线上和线下都是截然不同的概念。第一次参加聚划算,他拿出三款单品做爆款,结果一天下来,所有的货全都卖光,没想到生产跟不上,供应链断了。

蔡红亮急得发疯,他形容自己当时像上了发条,完全感觉不到困,也不想睡觉。从提货到发货,每一个环节他都跟在边上。一天晚上,他跟着司机的车从临安赶往杭州发货,凌晨四点天还没亮,他在面包车里眯了40多分钟,醒来的时候心都快跳到喉咙口了:“司机也睡着了,已经往中间的隔离带开上去了,下面就是京杭大运河!”

蔡红亮痛定思痛,深知自己不能再事事亲力亲为,但必须摸清所有电商流程。他花了一年,将电商的里里外外都学了个透,并用两年时间来改善供应链、物流体系和用户体验。

三年后,百草味的电商转型终于成功。到了2014年,百草味电商销售额超过10亿。

取悦年轻人群

70后已在消费二线 80后90后消费力高企

“不知道你有没有这样的感受,大众消费主力人群在慢慢年轻化。70后已经在消费的二线,而80后、90后的消费力越来越高,他们喜欢接受新鲜事物,网购成为他们的主要消费方式之一。”2014年12月,蔡红亮曾与记者有过这样一番对话。他觉得,零食线上购买这块“蛋糕”会越来越大。谁能更好地取悦年轻人,谁就能更好地赢得市场。

转型线上第二年开始,蔡红亮就提出“老客维新”的理念,每到中秋节都坚持“给老客送月饼”。对拥有千万粉丝庞大体量的百草味来说,这个活动的成本压力不小,但他一坚持就是5年。

2015年双十一,虽然收获了1.56亿的惊人销售额,但百草味却是亏本的。用蔡红亮的话说是:“我们并不将双十一看成是一个赚钱的机会,而把它当成一年一度回馈消费者的最好时机。”刚刚过去的年货节,百草味则销售了3个亿。

概念要打,活动要做,基础功夫也得落实。2014年,百草味斥资4亿元,建设总面积约10万平方米的全智能综合体——杭州大江东临江基地,再造生产、物流线。2015年,百草味在全国建立了九大仓储基地,覆盖华北、华东、华南、西南等地,日发货能力可达40万件(快递),目前正在筹建沈阳、成都、西安三仓,进一步覆盖东北、西北等地区。“从传统转型电商,虽然很多游戏规则变了,但是商业本质没变。很多纯粹互联网出身的电商品牌只会三句话离不了互联网思维,却忽视整体供应链条虚弱的事实。这样的企业想要长远发展是非常困难的.。要知道,产品供应链、品牌管理、产品销售等所有的环节线上和线下都是相通的。所以,未来一定属于既有线下商务经验,又有线上销售经验的品牌。”蔡红亮推心置腹地说。

好想你为何收购百草味?

好想你一直以来的主营业务是红枣系列产品的研发、生产和连锁销售,拥有1400余家专卖店,进入商超门店近2000家。

数据显示,好想你2014年净利润为0.53亿元,同比下降47%;2015年上半年净利润同期下跌9.94%至0.35亿。

利润的持续下跌使得好想你必须找到新途径提振市场占有率。对好想你来说,拓展经营品类和攻占线上市场已是当务之急,主打年轻受众和趣味零食的全零食品牌百草味或许是一个不错的选择。

好想你自2015年9月17日起停牌,停牌前收于15.62元/股。最近公告显示,其拟以9.6亿元收购“百草味”母公司杭州郝姆斯食品有限公司100%股权,其中1.44亿元通过现金支付,8.16亿元通过发行股份支付。

根据公开资料,郝姆斯2016年度、2017年度及2018年度承诺净利润分别为5500万元、8500万元和1.1亿元,若其实现的净利润低于承诺净利润,将对两者之间的差额按照交易双方的约定进行补偿。

本次交易后,好想你的产品范畴将拓展至主流全品类休闲食品领域,同时新增40万件的日发货能力,并直接实现对天猫商城、京东、1号店、苏宁易购、唯品会、亚马逊、当当网等主流电商平台的覆盖。

业内人士分析,好想你“健康生活家”的定位与百草味相近,通过此次对百草味的收购,公司有望快速渗透到零食电商渠道,并与自身的线下专卖门店相结合,快速完成O2O模式的打造。

而本次交易完成后,三只松鼠、良品铺子、百草味、来伊份等休闲食品品牌的竞争也将更加激烈。

开发区内建有浙江省最大规模的下沙高教园区,集聚了15所以理工类、综合类为主的高等院校,在校师生达到18万名,为开发区经济发展提供了良好的人才、技术、教育、文化资源。依托下沙高教园区,搭建了产学研合作平台,构建了优势互补、互动关联的创新体系。下沙高教园区是目前浙江省最大规模的高教园区。2000年12月,下沙高教区正式启动建设。下沙高教园区规划面积10.91平方公里,总投资86亿元人民币,总建筑面积480万平方米,计划安排15所高校,在校大学生16万人。2001年9月,高教园区西区4.03平方公里一期建设初具规模,杭州电子科技大学、中国计量学院、浙江理工大学、杭州职业技术学院、浙江警官职业学院、浙江传媒学院等高校开始对外招生,现在校大学生已近4万人。2002年。下沙高教园区东区6.88平方公里,8所高校进入全面建设阶段。下沙高教园区的建设将为开发区的发展提供产学研一体化平台和技术创新成果,有利于进一步加快开发区高新技术产业的发展。

目前,杭州经济技术开发区依托下沙高教园区正在规划建设全省最大规模的大学科技园区。占地1平方公里的大学科技园区将构筑起下沙高教园区15所高校和开发区产业互动发展的平台,主要承担起IT、生物医药等高新技术的孵化功能,促进产学研有机结合,提供高校科学研究和技术交流基地。开发区管委会将为进入园区的创业者提供一流的创业、居住、生活环境,建立政策引导和激励机制,鼓励省内外高校、出国留学人员、开发区企业到大学科技园创业。

西区安排了中国计量学院、浙江理工大学、 浙江警官职业学院、浙江传媒学院、杭州电子科技大学、浙江育英职业技术学院等七所高校进入。办学规模6万人,总建 筑面积220万平方米,其中院校建筑面积121.69万平方米,生活后勤学生公寓67.7万平 方米,教师宿舍15万平方米,总投资约34.6亿元。西区各院校于2000年11月底开工建设,学生公寓、园区道路于2001年2月开工建 设。现西区一期工程顺利竣工。其中院校一期竣工面积为28.8万平方米,完成投资2.91亿元;各院校配套的学生宿舍和食堂等一期竣工面积为17.6万平方米,完成投资1.5亿元;五条园区道路总长 8.82公里,完 成投资5315万元;桥梁5座,完成投资500万元。 东区计划安排浙江水利水电学院、浙江工商大学、杭州师范大学、浙江财经大学、浙江金融职业学院、浙江经贸职业技术学院、浙江经济职业技术学院、中国计量学院现代科技学院、等8所高校入区。东区规划总面积6.88平方公里,学生规模 7万人,总建筑面积300万平方米,总投资46.8亿元 (1)科研合作与开发:促进校企科研合作、实施科技成果转化及推广应用、设计创新课题并组织招标;

(2)信息交流:科技信息检索、发布与咨询、开展网上技术市场服务工作、开展产权交易活动;

(3)资源共享:共建重点实验室和工程技术中心、仪器设备共享;(4)人才服务:开展人才交流和人才引进工作、开展人力资源培训、共建教学实践基地。 目前,该区正在申报国家生物产业基地,积极搭建浙江省生物医药科技创新服务平台。整合生物医药资源,促进科技人才集聚和科技成果转化,有效提升生物医药产业的支撑能力和生物医药企业的自主创新能力;

浙江省生物医药科技创新服务平台为浙江省十一五期间重大公共服务平台之一,核心层由我区高科技孵化器、区内相关企业和市内相关院所组成,服务对象为全省医药企业,该平台将集聚高校、科研院所和生物医药企业的创新要素,促进科技人才集聚和科技成果转化,有效提升生物医药产业的支撑能力和生物医药企业的自主创新能力,为我区生物医药产业创造良好发展环境。 一园两中心即留学人员创业园、人才开发中心、长三角紧缺人才培训服务杭州中心开发区分中心,按“三块牌子、一套班子”模式管理。

留学人员创业园是开发区精心搭建的海外留学人员创业平台,旨在为有创业意向的海外留学人员提供更为便利的接待、咨询、创业和立业的全程服务。

人才开发中心以“创业、创新、创优”为目标,以全方位地为区内企业和广大群众提供各类高效、优质的人事、人才服务为宗旨。

长三角紧缺人才培训服务杭州中心开发区分中心的成立,目的是为了接轨长三角,更是为了充分发挥开发区大学城、企业和人才的优势,不断完善人才培养和培训体系,为开发区的建设和发展提供强有力的人才保障和智力支撑。 根据《杭州经济技术开发区建设创新型开发区规划》(还未发布),我们将出台《新加坡杭州科技园发展奖励政策》、《产学研合作鼓励政策》、《生物医药创新服务平台扶持政策》等政策。目前,有五大创新平台。

嫁接了周边高校的智慧大脑,下沙大学科技园有了充足的人才储备,也难怪其初建不久,就先后落户了中国计量学院ZILOG(杭州)

应用设计中心、新加坡杭州科技园、

第五时尚设计产业中心及浙江传媒学院文化创意产业园等高校文化创

意园和机构。下沙大学科技园总规划

88万平方米,联合各高校,发展十大特色产业园,包括:工业设计、

平面设计、软件设计、影视制作、

文艺创作、时尚设计、传媒文化、旅游及城市规划等产业。 新加坡杭州科技园

发展定位:(1)软件研发:着重业务外包和媒体创意,包括ITO信息技术外包与BPO业务流程外包,主推软件开发、数据处理中心、金融服务、动漫产业;(2)生物制药:包括生物科技、中药、医疗配备等;(3)工业设计:包括集成电路设计,纺织品、时装、珠宝饰物设计、工业产品设计等。力争通过5-8年的努力,使科技园发展为杭州湾乃至全国一流的软件研发、生物制药研发和工业设计产业基地和创新中心。

建成后的新加坡杭州科技园,是一个多功能、高品质、生态化的现代新型科技园,园区的“生产车间”更像是高档写字楼,有游泳池,有健身房,还有影剧院,园区内四成空地将栽种绿色植物,整个园区就是一座生态花园。

科技园计划用地面积约600亩,规划建筑面积 78万平方米,主要有研发基地、企业服务与生活配套三大功能。研发办公区:主要包括软件研发、工业设计、生物制药、咨询服务、跨国公司研究中心、孵化园等功能,布置软件工厂、综合研发楼、通用式研发楼、定制式研发楼、独院式研发楼等;综合服务区:主要包括高星级酒店、商业、公寓、会议、培训等配套服务。

首期建设项目——“软件工厂”(杭州国家服务外包基地核心园区之一)建筑面积10万平方米,可入驻5000人,集软件设计、制作及配套服务功能于一体,主要承接服务外包业务。

 
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