用料：
银耳适量 干百合30克 薏米100克 干莲子30克 冰糖30克
做法：
提前一天将银耳薏米洗好，将黄的不好的部分摘掉，放在水里至少浸泡12小时
百合莲子放进水里泡约3小时
将所有东西放进压力锅里面，放水约没过两个手指指节。
调至大火，等到压力锅开始发出哧哧的声音时，再继续让它哧约20分钟，然后调中火煮约15分钟，然后调到小火煮15分钟。
熄火，等到压力锅可以开盖的时候打开盖子，然后开中火，用勺子不停搅拌，这时候如果觉得太干的话可以加点开水继续煮，搅拌的时间视浓稠的程度而定，煮到自己喜欢的稠度就可以关火了。
将银耳羹放凉后放入冰箱，几小时后它就会结成更为粘稠的又冰冰的感觉。
银耳做粥的怎么做法
银耳可以和红豆、薏米一起煮。
银耳中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、银耳多糖以及铁、镁、钙、钾、磷、硒等营养物质;红豆中含有蛋白质、淀粉、膳食纤维、维生素B1、维生素B2、以及钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等营养物质；移民又称苡仁，味甘淡微甜，营养丰富，含碳水化合物52%-80%，蛋白质13%-17%，脂肪4%-7%，油以不饱和脂肪酸为主，其中亚麻油酸占34%，并有特殊的薏仁酯，米仁入药有健脾、利尿、清热、镇咳之效。这三者的成分不相克，可以在一起煮着食用。
银耳红豆薏米羹
步骤如下：
1、银耳去蒂，撒小朵，温水泡发备用。
2、往锅里倒入适量的清洗过的红豆、薏米，以及加入已经泡好的银耳。
3、往锅里倒入清水，盖上盖，开火，煲至豆烂粥稠状态即可。
扩展资料：
1、木瓜银耳薏米羹
材料：木瓜100g，薏米50g，银耳5g。
做法：薏米洗净，用清水浸泡2小时；干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵；木瓜去皮去籽切成滚刀块；将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂;然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
2、山楂银耳粥
原料：山楂10克，银耳10克，大米100克，冰糖50克。
做法：把山楂洗净，去籽，切片，银耳发透去蒂根，撕成瓣状；大米淘洗干净。把大米、山楂、银耳放入电饭煲内，加入冰糖和清水，如常规将其煮熟即成。
3、银耳红枣汤
银耳红枣汤是一款家常汤品，主料是银耳和红枣，可适当添加莲子、枸杞子等配料熬制而成。是一款养生补品。
，银耳
薏米银耳木瓜粥的做法步骤图，怎么做好吃
双米银耳粥
所需材料
大米50克、小米50克、银耳5克、冰糖适量
双米银耳粥的做法
1、将大米、小米淘洗干净，放入清水中浸泡20分钟，备用。
2、随后将银耳用温水泡发，等它的花朵全部绽开之后，将它的根部连结部分摘除，随后再将之洗净。用剪刀剪碎。
3、这时锅中放入适量的清水，并将大米、小米放入，用大火煮沸，随后改小火煮10分钟，这时将银耳放入，继续用文火炖。
4、随后放入冰糖调味，等它们变得浓稠了，就可以吃了。
双米银耳粥的功效与作用
双米银耳粥这款粥，很受夏季的欢迎，因为它很清凉，而且又不腻，还能健脾养胃、美容养颜、安眠等等的作用。大米可以补中益气，当体虚的时候，可以适当的吃些。并还能保护五脏，滋养着它们。小米可以健脾和胃，从而促进人们大的食欲，并且还能缓解紧张的情绪，缓解压力，改善睡眠质量。银耳可以补气血，滋阴润燥，具备着美容养颜的功效。促进新陈代谢，对于增强体质有一定的帮助。
冰糖银耳粥
材料：大米100克，干银耳2朵，冰糖适量
冰糖银耳粥的做法
1干银耳放在盆内，注入清水泡涨，洗净，先去除硬心，再用手撕成小片。
2大米拣去杂质，淘洗干净。
3汤锅上火，添入适量清水烧开，下入大米煮至半熟。
4加入银耳续煮至米烂开花、银耳软糯时，调入冰糖煮化，即可出锅食用。
冰糖银耳粥
特色：色泽雪白，黏糯润滑，清香微甜。
养生功效
银耳味甘性平，有强精补肾、生津止咳、清热润肺、补气和血之功。它与冰糖和大米一起煮粥，可以润肺止咳、养胃止渴。现代医学研究认为，银耳富含天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用这道粥品，还可起到嫩肤美容的效果。这样的一道粥品很适合秋季食用，可以补充丰富的胶原蛋白，具有美容的作用，特别适合女性们吃，清热润肺，补气养血，是不错的粥品。
红豆薏米银耳粥怎么做
薏米银耳木瓜粥的做法
薏米洗干净 浸泡2小时。银耳凉水泡发后(一般两小时，赶时间用热水时间段，不好吃)去根，木瓜切成块
将泡好的银耳和薏米放在砂锅里，大火煮开换小火煮一个小时，代薏米软后，将木瓜放入锅中，继续小火15分钟后即可
银杏大黄米薏米银耳粥
红豆、薏米用清水浸泡2个小时左右。
干银耳用温水泡发。
将泡发的银耳清洗干净，去掉未发开的部分，特别是那些呈淡**的东西。
将红豆、薏米淘洗干净连同银耳一起放入豆浆机加入清水。按下选择键大约20分钟粥就做好了。
薏米粥要放碱吗？可以用高压锅做吗？银耳莲子薏米粥怎么做？
银杏大黄米薏米银耳粥做法
1、将大黄米熬煮约10分钟(可适时搅拌粥);
2、加入薏米（煮之前浸泡二小时左右）、银耳(浸泡洗净切成小块）
3、一遍煮粥，一遍搅拌，待发现粥逐渐变得粘稠即可。
不要放碱；可以用高压锅做；银耳发透去蒂撕成瓣状，莲子去壳和心，薏米洗干净备用。锅水烧开，把莲子、银耳、薏米放进去大火烧滚，在用中小火煮至熟烂。
给你个小窍门：薏米不易烂，把它放在保温杯里倒上开水盖上盖，半个多小时后就泡涨了，再放在锅里煮就很快煮烂了。煮豆也可用这个办法。
