樱桃萝卜叶子是可以吃的。
吃法一：可以炒着吃
建议做法：放点蒜、蚝油之类的调味品，点燃味觉细胞
点评：味道甚至比樱桃萝卜更好哦
吃法二：可以生吃的
建议做法：放醋和白糖拌着吃，或者直接蘸酱吃，再者拌色拉
点评：萝卜叶子有点儿微辣，但蛮好吃的
吃法三：单独凉拌吃
建议做法：用开水焯一下，再砸一瓣蒜，凉拌起来，刺激味蕾
点评：做法虽简单，味道很不错的，吃了还想吃
吃法四：和其他菜一起凉拌吃
建议做法：和黄瓜，西红柿，白菜心，胡萝卜，青椒，生菜，紫甘蓝，油炸花生米，豆腐干，然后放大蒜、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、味精，香油，一起拌着吃
樱桃萝卜生吃太辣了，有什么好菜谱推荐
腌萝卜缨子的做法：
用料：樱桃萝卜约3斤、盐3汤匙克、花椒十几粒、高度白酒1汤匙、干辣椒3个。
1、萝卜苗挑干净。
2、洗净后晾晒。
3、晾晒至叶子发软。
4、无油干净的锅烧开水，根部先烫30秒左右，再烫叶茎，转绿即可捞出。
5、放至不烫手，挤干水分放入瓶里，一层菜撒入盐，依次加入压实。
6、最后面上再撒点盐，少许花椒，少许高度白酒，放入几颗辣椒。盖上盖子，一个星期后就可以吃了。
泡樱桃萝卜的腌制方法酸脆
蜜汁樱桃小萝卜 烹饪步骤
步骤1
准备好蜂蜜，樱桃小萝卜洗净
步骤2
取1双筷子，放在萝卜的两边，直刀切薄片
步骤3
翻一面，斜刀切薄片
步骤4
成衰衣萝卜
步骤5
用盐腌10分钟洗去盐水
步骤6
用香醋，糖，蜂蜜调成蜜汁
步骤7
倒入樱桃萝卜内，搅拌均匀即可
樱桃萝卜芽怎样凉拌吃？
樱桃萝卜就用这做法，不酸不辣还微甜，吃起来脆生生的，好吃极了
春天，这个小菜一定要试试，懒人做法，不用油不用炒，就加点醋泡
昨天去菜场，见到有新鲜的樱桃萝卜，绿的叶，小小的粉粉的萝卜头，煞是可爱，于是买了一把回来。这个季节，可以用它做点小凉菜了，粉粉嫩嫩，脆脆生生的，解腻又开胃呢！

这个萝卜，如果您用炒炖的方法，还真有点可惜了的呢！就用最简单的方法，在最大程度上保持它爽脆的口感，使其的营养不受损。加点醋，加点糖，或者直接就用苹果醋，既爽口又开胃。尤其是吃荤菜的时候，来这么一道亮丽的小菜，既可大饱眼福，又可换调节口味。
做这个菜，不用很时的时间，着急吃，一个小时足亦，不着急，您就泡上它两三个小时，让萝卜皮的色泽慢慢的渗入醋中，使醋都变得粉艳艳的，看一眼都会醉。它的实际操作的时间也就十来分钟，剩下的时间就放一边腌制吧，超级适合懒人。

所用食材：

樱桃萝卜 苹果醋
具体做法：

1将樱桃萝卜去掉叶子部分。鲜嫩的叶子不要丢掉，它含有大量的纤维素和维生素也可以一起腌制，或做成小凉菜，蘸酱吃都可以。萝卜洗净备用，并准备苹果醋。

2将萝卜的头尾两端都略切下一点来，这样做出的萝卜更美观。

3取一双筷子垫在萝卜的两侧，将小萝卜均匀的切成蓑衣刀。

4切好的萝卜就是这样的。底部不断。

5依次将所有的小萝卜都切完。在萝卜内撒少许盐，、将萝卜中的水杀出一部分，吃起来会更爽脆。

6大约腌制15分钟就可以了，时间不宜太久，时间太久，萝卜脱水过多，吃起来没那么爽脆。将腌制出的水倒掉，用清水冲洗一下小萝卜，洗掉盐的味道。

7倒入适量苹果醋，盖好盖子。放冰箱保鲜处腌制1小时，口感会更加的爽脆。着急吃，30分钟也可，酸甜爽脆的樱桃小萝卜就可以吃了。

如果没有苹果醋，您可以用白醋加冰糖和柠檬腌制，也是一样的。

美美的享用吧！经过一个冬天的积蓄，我们身上难免会堆积脂肪，那就快行动起来吧！除了运动，少油少盐，吃得清淡点，这个醋泡萝卜就是非常不错的选择呢！ 樱桃萝卜含水分较高，质脆嫩，与日常所见的白萝卜或红萝卜相比，樱桃萝卜更加爽脆、甘甜，而且没有了那股让人“敬而远之”的辛辣味道。快试试吧！
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先把买回来的樱桃小萝卜一颗一颗地摘下来，樱桃小萝卜水分含量特别高，而且还富含多种微量元素，是这个季节不可多得的一种蔬菜，然后用刀把小萝卜的头部和尾部都切掉。
2切好后放入碗里面，往碗里加入一勺盐，再加入清水进去浸泡5分钟左右，这样做可以去除上面的农药残留。
3然后用刀在萝卜上面竖着切几刀，但是注意底部不要切断，这样做的目的是为了让它能更好地入味。
4把切好的小萝卜放入碗里面，往碗里加入一勺盐用手翻拌均匀，搅匀后放在一旁腌制20分钟左右，杀出萝卜里面的水分，萝卜腌好之后把里面杀出的水分倒掉，再把萝卜用清水清洗两遍，沥干水分备用。
5接下来我们调一个料汁，准备一个小碗，往碗里加入白糖，再加入米醋或者白醋都可以，这里白糖和醋的比例是2:3，再根据自己的口味往碗里加入一小碗的泡椒和泡椒水，用筷子搅拌均匀，然后把沥干水分的樱桃小萝卜全部放入料汁碗里面，用筷子搅拌均匀，搅匀后用保鲜膜包住，放入冰箱里冷藏5-6个小时左右。
6咱们今天的凉拌樱桃小萝卜就做好了，直接用勺子舀到碗里面就可以开吃了，这样做的樱桃小萝卜口感酸辣脆爽，而且还开胃好吃，是一个非常不错的家常小菜，做法非常的简单，喜欢的朋友可以自己动手试试。
