做法一：
材料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟、糯米酒、姜3片、麻油15ml、橄榄油少许
1、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用
2、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热
3、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟
4、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。
小贴士：制作的米酒煮鸡蛋尽量要新鲜的时候服用，不要放置的时间过长。
做法二：
材料：鸡蛋、米酒、枸杞子、面粉
1、准备好所有原料;
2、把米酒倒入煮锅(避免用铁锅)，倒入适量温水，用中火慢慢烧开;
3、烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒;
4、小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩;
5、打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火。
小贴士：加入了面粉的米酒煮鸡蛋，酒汁更加粘稠滑腻，而且晶莹剔透非常漂亮。
鸡蛋煮酒的做法，鸡蛋煮酒怎么做好吃，鸡蛋煮酒的家常
食材：鸡蛋1个、姜一个、白酒一勺。
1、把姜洗干净，切碎。
2、中火把锅烧热，加入油。
3、倒入姜，炸至微黄。
4、倒入鸡蛋。
5、煎至半熟。
6、加入白酒和少许水。
7、中火煮五分钟左右，便可以出锅，白酒鸡蛋便完成了。
鸡蛋煮酒的做法，鸡蛋煮酒怎么做好吃，鸡蛋煮酒的家常
鸡蛋煮酒的做法
1选取新鲜的农家蛋
2起油锅，把鸡蛋打进去。
转动锅，不能煎焦了。
3等鸡蛋底下那面煎得有点焦黄的时候，就翻动，煎至第二面。
4倒取一碗客家娘酒。。
5把煎好的鸡蛋放在锅里。
倒上娘酒，这酒的多少是看你的酒量大小。
把酒煮沸，即可。
6装碗，上桌，可以适当放点姜丝。
猪腰鸡蛋煮酒的做法，猪腰鸡蛋煮酒怎么做好吃1猪腰对半切开，把里面白色的切除；
2切成条状，用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净，以去掉异味；
3热油锅，下猪腰和姜片翻炒；
4把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边，然后打入鸡蛋一个煎熟；
5倒入约500ml的开水和250ml黑糯米酒，把汤煮约5分钟左右；
6可以适量加一点糖调味，不加亦可！
怎么做好吃，鸡蛋煮酒的家常做法主料鸡蛋4个 娘酒1碗
辅料姜少许
步骤1选取新鲜的农家蛋
2起油锅，把鸡蛋打进去。
转动锅，不能煎焦了。
3等鸡蛋底下那面煎得有点焦黄的时候，就翻动，煎至第二面。
4倒取一碗客家娘酒。。
5把煎好的鸡蛋放在锅里。
倒上娘酒，这酒的多少是看你的酒量大小。
把酒煮沸，即可。
6装碗，上桌，可以适当放点姜丝。
猪腰鸡蛋煮酒怎么做，猪腰鸡蛋煮酒的做法大全主料
猪腰200g、鸡蛋50g
调料
调和油适量、元贞糖适量
猪腰鸡蛋煮酒步骤1
猪腰鸡蛋煮酒的做法大全 猪腰对半切开，把里面白色的切除
步骤2
切成条状，用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净，以去掉异味
步骤3
猪腰鸡蛋煮酒的家常做法
热油锅，下猪腰和姜片翻炒
步骤4
猪腰鸡蛋煮酒的简单做法
把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边，然后打入鸡蛋一个煎熟
步骤5
猪腰鸡蛋煮酒怎么吃
倒入约500ml的开水和250ml黑糯米酒，把汤煮约5分钟左右
步骤6
猪腰鸡蛋煮酒怎么做
可以适量加一点糖调味，不加亦可！
鸡蛋煮酒的家常做法大全怎么做好吃视频主料鸡蛋3个黄酒500毫升辅料姜适量油适量
步骤
鸡蛋煮酒的做法步骤11鸡蛋3个，姜适量，黄酒500ml
鸡蛋煮酒的做法步骤22先热锅，放入适量的油，再放入姜末炒香
鸡蛋煮酒的做法步骤33再放入鸡蛋
鸡蛋煮酒的做法步骤44鸡蛋煎至两面金黄即可
鸡蛋煮酒的做法步骤55倒入黄酒，煮开即可
鸡蛋煮酒的做法步骤66黄酒煮沸即可
猪腰煮酒的做法，猪腰煮酒怎么做好吃，猪腰煮酒的家常
主料
猪腰一个 杞子适量
菊花适量 红米酒200g
生姜三片
猪腰煮酒的做法步骤
1 清洗干净
2 腰分二，把里面的清干净
3 先烧点水把菊花泡成茶！因为菊花可以把猪腰的那骚味劈掉！
4 先放油把猪腰爆香至干水，洒酒煮到干粘，放下煮好的菊花茶和杞子煮三分钟即可！
煮鸡蛋的做法，煮鸡蛋怎么做好吃，煮鸡蛋的家常用料
鸡蛋
煮鸡蛋的做法
锅中接水漫过鸡蛋一大半即可。
开大火煮沸（约3~5分钟）
开小火煮3分钟左右捞出
准备一碗凉水 放到凉水中一分钟即可
小贴士
尽量用新鲜鸡蛋 即好吃又好剥，可根据个人爱好稍微加长（或缩短）煮的时间
煮鸡蛋怎么做好吃，啤酒煮鸡蛋的家常做法主料当归10g黄芪10g红枣10个 辅料红糖适量
步骤
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤11材料如图。
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤22当归、黄芪、红枣（去核）、鸡蛋洗净，将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟后；
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤33把鸡蛋一起放入砂锅内；
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤44中火煮开后转小火煮10分钟左右；
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤55将鸡蛋捞出剥去壳；
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤66再将鸡蛋放入砂锅内继续煮30分钟左右;
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤77当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖；
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤88继续煮5分钟左右即可
煮鸡蛋怎么做好吃，娘酒煮鸡蛋的家常做法食材
鸡蛋2个
油适量
娘酒500毫升
姜适量
鸡精适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
选取新鲜的土鸡蛋
2
取一碗正宗的客家娘酒。
3
起油锅。 把鸡蛋打进去。 放上姜，煎一下。 煎成两面焦黄。
4
把煎好的鸡蛋放在锅里。 倒上足够的娘酒。
5
鸡蛋放进去。娘酒倒进去。
6
盖上锅盖，等里面的娘酒煮开来。
7
等娘酒开了。 放上点鸡精。 准备起锅。
8
超级营养。 而且很好吃哦。
煮鸡蛋的做法，煮鸡蛋怎么做好吃，煮鸡蛋的家常做法做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破，你是吃呢还是扔？扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃鸡屎汤炖蛋花了；
锅中放入鸡蛋，再加上凉水，水要没过鸡蛋，以便使鸡蛋受热均匀；
一定要用比较小的火慢慢地煮。火大了，鸡蛋急剧受热，容易爆裂。
水刚开，立即盖上锅盖，关火。焖5分钟，待水变温后再捞出鸡蛋，剥壳食用，这时的蛋黄被称为糖心，这样的鸡蛋被成为糖心鸡蛋。因为这时的蛋黄既不是流质的也没有变硬，而是呈稀软状态，有些像糖包里的糖那样。很多喜欢吃溏心蛋的人可以试着掌握好关火时间。
假如你是用大火煮蛋，水刚开时，鸡蛋受热还没透到蛋黄那里，立即关火晾凉后，那蛋黄就是稀的，那鸡蛋就叫稀黄蛋，也有人喜欢吃这种蛋的。
水开一分钟以后关火，盖锅盖，焖5分钟，待水变温后捞出鸡蛋，剥壳食用。这时的蛋黄已不再稀软，但又没有变老，吃起来，蛋香气很浓。照片中我的鸡蛋，就是用这个关火时机的。
如果水开时你忙别的，不知水开了多少时间。此时的鸡蛋蛋黄已经变老，呈微小的颗粒状，一吃就直掉蛋黄渣。这种水煮蛋，你也就凑合吃吧。
