天然矿泉水200克、美极鲜味汁70克、蒸鱼豉油10克、苹果醋100克（或陈醋100+白糖50）、辣鲜露15克、鲍鱼汁10克、精盐10克、柠檬汁（半个柠檬）、鸡精10克、蒜末、泰椒圈、熟芝麻、香菜末适量（根据个人喜好），放在同一容器里，混合调匀即可。
其实捞拌汁要想好吃，主要还是看经验，多拌几次就好了，另外告诉你一些其他好吃的捞拌汁做法
http://wwwtjxinhuanetcom/shkj/2012-07/18/c_112462199htm
捞拌汁如何做好吃 捞拌汁的材料和做法步骤
把原料氽水，搭配味汁或浇拌或蘸食即可。
根据原料不同可以做成系列菜肴，如鸟贝、海肠、海螺、巴蛸、海参、鱼片等，一般的原料如百叶、豆皮也可以这样做。因为这种菜肴做法返璞归真、口味清新自然，很符合现今食客的需求，流行趋势有增无减。 创意：根据冰镇菜创新而来。
大连的食客喜欢海鲜，尤其是原汁原味的海鲜，所以夏季的冰镇海鲜菜非常火爆，大厨们调出各种味汁，可以蘸食各种冰镇菜，也可以直接把味汁浇在做好的冰镇菜上；后来发现原料不经过冰镇，直接氽水后过凉再配味汁也可以达到原汁原味、清凉爽口的效果，而且制作起来更简单
海鲜捞拌汁的做法
美极鲜味汁50克、海鲜汁500克、香醋300克、苹果醋200克、冰糖水200克、泰椒5克搅拌均匀即可。
菜例:
主料：金针菇100克
辅料：青笋100克、木耳50克、青瓜50克
调料：自制捞汁150克
制作：1、将青笋、木耳、青瓜改刀成丝，金针菇焯水后待用；
将金针菇和青笋丝、木耳丝、青瓜丝一同放入玻璃碗中，浇入捞汁，点缀太椒圈即可。
特点：汁酸辣回甜，清爽开胃
简单的捞拌汁的做法怎么做好吃又简单，做
海鲜捞拌的做法具体制作方法如下：
1、所需食材有黄瓜一根，豆腐皮（干豆腐）半张，香菜香葱各一把、蒜五瓣姜一块。海鲜凭自己喜好，鱿鱼、海参、蛤蜊、蛏子、虾、鲍鱼均可。
2、豆腐皮黄瓜都切细丝，烧开水汆烫一下豆腐丝再过凉水控净，香葱香菜切段。
3、鱿鱼海参虾切丝切片，虾去壳去虾线切开。
4、半锅水烧滚开依次下各类海鲜汆烫两分钟捞出过凉水控净。
5、汤盆先铺豆腐丝再铺葱段香菜，再铺黄瓜丝，最后码放海鲜。
6、捞拌汁做法：生抽半杯、白醋四勺、白糖半勺、蒜泥姜蓉，加两杯水调匀。把捞拌汁浇在菜品上即可完成。
主料
酱油适量
方法/步骤
生芝麻少许
小火焙香,表面微黄即可
生菜切成细碎
香油5ML
酱油15ml
熬好的高汤一大勺倒入所有调汁中
加少许盐用筷子搅拌均匀即可浇入主料中食用
END
注意事项
酱油汁是常用的捞拌汁之一,做法简单,零失误
