诱食剂泛指添加在饲料中能引诱鱼虾摄食的物质。使用诱食剂的目的是改善饲料的适口性，引诱鱼虾摄食，增加摄食量。不同种类的鱼虾对食物的喜好不同，对各种诱食剂的反应也不一样。鳗鱼对巧克力味、乳酪味、牛奶味及鱼肉味均有偏好；鲫鱼喜欢可可和香蕉味；虾类则喜欢乌贼、贝类的味道。目前，使用的鱼虾诱食剂有氨基酸、甜菜碱、有机酸和二甲基-β-丙噻亭。此外，也有一些用化学香料调制的诱食剂出售。
水产饲料中黏合剂的概念和畜禽饲料中有所不同。畜禽饲料中黏合剂的主要作用是提高制粒成型率和颗粒强度，减少粉尘。此外，还可以保护环模，延长环模的使用寿命。所以，畜禽饲料中黏合剂并不很重要，对黏合剂的性能要求也不高，一般使用膨润土即可。而在水产饲料中，黏合剂的作用就重要得多。鱼虾饲料中使用黏合剂是为了防止营养物质在水中的溶失以及维持饲料颗粒在水中有一定的形态、大小、硬度，延长溃散时间，以保证鱼虾的正常摄食。
不同类型的饲料对黏合剂的要求不同。普通鱼饲料要求水中稳定时间有几分钟即可，一般加膨润土、小麦粉和糖蜜等。对虾饲料要求水中稳定时间达到2小时，需要加褐藻酸盐或合成的黏合剂。而鳗鱼的团状饲料不仅要求黏合性，还要有弹性，一般加α-淀粉。还有小麦面筋（谷朊粉）和羧甲基纤维素等也是鱼虾饲料中可以使用的黏合剂。为满足不同的要求，各类饲料使用的黏合剂的种类、用量不同。
现在国内几家上市饲料企业
2009年11月27日在深交所中小企业板挂牌上市。广东海大集团（股票代码002311）于1998年成立，2009年在深圳证交所上市，是一家高科技、现代化的农牧集团性企业，属于“农业产业化国家重点龙头企业”。2012年，海大集团入被广东省政府列入2020年千亿产值企业培养对象。经过十多年的发展和壮大，海大集团已成为中国饲料行业的领航者。海大集团目前拥有120多家分子公司，上万名员工。公司以研发、生产和销售水产、畜禽饲料、水产饲料预混料和健康养殖为主营业务，并在动保业务板块、苗种领域快速发展。集团未来五年每年将以8-10家分子公司的规模快速发展，加快在全国的战略布局，销量增长保持在每年40%以上的速度持续快速发展，为员工提供良好的发展空间与平台。
神仙鱼饲料哪个牌子好
饲料上市公司及饲料股票一览：
[1]、ST康达尔（000048）：
公司确立了三大产业基本布局，即以公用事业为主业,以房地产业为新的利润增长点，以现代农业为基础,塑造康达尔运输、供水、房地产、物业管理、饲料、养殖六大品牌的产业发展战略。养殖行业将在控制风险的前提下，合理地增加投入，保证养殖业的可持续发展；饲料行业将通过东莞公司新厂建设及高陵公司现有设备改造来扩大产能，提高市场占有率。
[2]、大江股份（600695）：
公司长期致力于饲料生产、良种繁育、畜禽饲养、食品加工等众多领域，已发展为国内最大的农牧企业集团之一，是上海重要的饲料生产基地、良种繁育基地、食品加工基地和农副产品出口创汇基地。近几年公司对食品业务的不断整合，食品深加工产品销售量比重不断扩大，经营业绩实现稳步增长。通过非公开发行成为中国鸡肉深加工行业新龙头。
[3]、通威股份（600438）：
公司是国内三大饲料生产商上市公司之一，年饲料生产能力达500万吨，其中水产饲料占50%以上，拥有上百个水产饲料品种，其产销量连续11年位居行业前列。公司近年在北京、广州、武汉、上海四大区域建成数十万亩无公害水产品标准化养殖基地，产能快速扩大，有望受益于水产饲料市场需求的扩大。公司力争在“十一五”期间，使公司水产料的市场占有率提高到国内市场需求总量的25%以上，销售总量突破400万吨，年销售收入达到100亿元以上。
[4]、正邦科技（002157）：
公司主要收入主要来自于饲料及养殖，公司饲料销售占主营业务收入96%以上，是国内同行业中唯一的“饲料+养殖”企业，公司拥有上、下游产业一体化的规模经营优势。在全国11个省、市、自治区设立分、子公司共26家，全国市场占有率04%，居第八位，公司饲料在江西省局部地区市场占有率高达50%以上，某些特定饲料品种，如江西崇仁麻鸡饲料、江西泰和乌骨鸡饲料处于绝对的领先地位。“正邦牌”猪饲料被认定为“中国名牌产品”。
[5]、天康生物（002100）：
主要从事饲料及以兽用生物制品为主的兽药的生产与销售，是新疆地区饲料生产规模最大的企业，也是通过国家农业部GMP认证的全国57家兽用生物制品生产企业之一。2009年业绩明确增长来自于饲料产能扩张和景气恢复。2009年公司饲料产能扩张，将推动该业务盈利增长100%以上：1）合并新子公司2009年全年利润。2008年，公司本部饲料产量约为29万吨，而新购并的宏展实业和郑州开创饲料子公司销量约35万吨，净利约2300-2400万元。公司在08年11月中完成100%股权并购。根据会计准则规定，当年仅合并其12月份单月净利，而2009年将合并其全年净利润，公司同比增加盈利2千万元以上；2）公司喀什年产6万吨饲料项目预计2009年8月投产，预计09年可能增加净利润100万元左右；3）随着豆粕鱼粉等饲料原料价格下跌，饲料行业景气恢复，公司饲料业务毛利水平有望提高。
[6]、天邦股份（002124）：
公司是专业的水产饲料生产企业，以特种水产饲料见长，2007年公司再次通过“国家火炬计划重点高新技术企业”评审和“国家认定企业技术中心”复审。目前，公司的特种水产饲料有五大系列150多个品种，其中甲鱼料、鳗鱼料系列产品产销量长期居于全国前列。建成投产了内蒙古草原天邦、盐城天邦，全资收购兰州博亚，合营建设越南天邦特驱等公司，横向扩大了饲料主业规模、品种和市场区域；增资控股湖南金德意，建成投产盐城邦尼等公司，纵向延伸了饲料相关产业上下游,公司产业链建设初见成效。
[7]、新希望（000876）：
公司是我国农业产业化龙头企业之一，也是我国最大的饲料上市公司龙头，是我国农牧业企业的领军者之一，拥有饲料、屠宰及肉制品和乳制品等主营业务。近期国内猪价进入上升周期，公司屠宰业务和饲料业务的盈利能力有望快速提升。
[8]、正虹科技（000702）：
公司是迄今为止唯一获得中国饲料驰名商标的农业产业化国家重点龙头企业和全国饲料行业第一家上市公司，被誉为“中国饲料第一股”。公司在湖南、湖北、河南、安徽、江苏等16个省市区设有33家全资、控股、参股企业，拥有42条微机控制生产线，主要生产正虹牌猪鸡鸭鱼牛羊六大系列120多个品种的饲料产品，年生产能力达200万吨，值得一提的是，公司经国家人事部批准设立博士后科研工作站，将使公司在未来相当长时间内保持行业内的科技领先水平，产业前景值得期待。
[9]、荣华实业（600311）：
公司为一家粮食与饲料加工上市公司，主营玉米淀粉及其副产品胚芽、蛋白粉等产品的生产及销售。在发展主业的同时，公司还积极向矿业领域进军，寻求新的发展方向和利润增长点。公司出资收购浙商矿业股权，这使其具有了黄金概念。公司作为国家重点扶持的农业企业，全国农业产业化重点龙头企业，主营是以玉米为主农副产品深加工和以玉米杂交种为主的农产品种子的技术研究和生产经营，地处中国黄金制种基地甘肃，具备强大的地域发展优势。
[10]、ST深泰（000034）：
公司属于综合型上市公司，主要从事通讯开发生产与销售业务；禽类饲养业务和饲料生产；公司的通讯产品取得“中国名牌产品”称号，饲料产品取得“广东省名牌产品”称号。公司将坚持技术领先战略，加大科技研发投入，提高科技自主创新能力，发挥公司产品品牌效应，提升企业核心竞争力。
[11]、莲花味精（600186）：
作为国内和世界上味精生产的优势企业，该股的知名度可谓是家喻户晓。相关资料显示，莲花味精是国务院确定的520家重点企业之一，曾被农业部等8部委认定为全国第一批农业产业化龙头企业。公司自上市以来，紧紧围绕粮食深加工做文章，目前已成为我国最大的味精和谷朊粉生产与出口基地，主导产品开发了年产30万吨味精、4万吨谷朊粉、5万吨葡萄糖、20万吨饲料、20万吨复合肥生产能力，年转化小麦近100万吨。
[12]、海大集团（002311）：
海大集团是一家致力于研发、生产和销售水产预混料、水产配合饲料和畜禽配合饲料的服务型技术型上市公司，目前已跻身于中国饲料企业前五强。公司是水产预混料领域的技术龙头和市场龙头，海大集团的水产预混料目前全国市场占有率超过10％，销售量居全国第一，较大份额地领先于行业第二名。公司的水产配合饲料的销售规模居行业第二；公司的畜禽配合饲料销售近年快速增长，其中，2007年和2008年的销售增长率分别达到了8024％和7047％，目前在广东地区商品鸡料市场份额排名第一，鸭料排名第二。
[13]、丰原生化（000930）：
公司主营业务为生物工程的科研开发；有机酸及其饲料级赖氨酸盐酸盐、淀粉糖、味精、氨基酸、化工产品（不含危险品）、饲料、酵母产品及酵母抽提物和酶制剂产品、复混肥料、有机肥料生产、销售；燃料乙醇、食用酒精生产、销售、储存等。
[14]、大北农（002385）：
公司是国内规模最大的预混合饲料上市公司，主营饲料产品和种子业务，生产各种规格的预混合饲料、浓缩饲料和配合饲料，为畜、禽以及水产养殖提供营养物质和能量，并生产销售动物保健产品，提高养殖动物的健康水平。
叶元土的个人资料
森森/Sunsun
京东旗舰店
上榜理由: 鱼缸、鱼粮知名品牌，始于1985年，浙江省著名商标，中国较大的水族箱、鱼缸专业制造商之一，以水族休闲、中压气泵、渔业养殖和工业配套等产业为主的集团公司。
2
神阳/Hikari
京东旗舰店
上榜理由: 神阳Hikari，水产饲料知名品牌，全球最高品质及最可信赖的水族专用饲料，拥有先进的设备，领先的生产工艺和严格的质量控制，其产品具有较高信誉度和知名度。
3
意牌/yee
京东旗舰店
上榜理由: yee意牌隶属于潍坊意品宠物用品有限公司。意品水族
生物饲料在水产动物养殖中怎样应用
1964生于四川广安
19839-19877，四川大学生物化学专业本科；
19919-19956月西南农业大学生物化学专业硕士研究生
1987年7月-2002年6月，西南农业大学水产系工作
2002年7月-现在，苏州大学基础医学与生物科学学院工作
1994年由助教越级晋升副教授并开始招收硕士研究生，1999年晋升教授。2002年7月调入苏州大学工作至今。
现任中国水产学会水产动物营养与饲料专业委员会副主任委员；中国畜牧兽医学会动物营养分会理事；全国饲料工业标准化技术委员会水产饲料分技术委员会”（SAC/TC76/SC1）委员（2008年～2013年）；江苏省动物营养研究会副理事长（2009年-）。 草鱼肠道对亮氨酸和苯丙氨酸的吸收，2000年，动物学报，46（1）：52-57
草鱼对27种饲料原料中氨基酸的表观消化率，中国水产科学，10（1）：60-64
长吻鮠和南方大口鲶胃、肠道消化能力的研究，动物学研究，1997，18(3)：305-313
草鱼肠道对10种必需氨基酸的跨壁运输量，中国水产科学，10（4）：311-317
在《动物学报》、《水产学报》、《水生生物学报》、《中国水产科学》等刊物以第一作者发表论文100余篇。 1、《水产集约化健康养殖技术》2007年
作者：叶元土，陈昌齐
出版社：农业出版社
2、《鱼类营养与饲料配制》2013年
作者：叶元土，蔡春芳等
出版社：化学工业出版社
PS：被问及“书中涉及的配方内容，别人还找您吗？”的问题时，叶元土教授说到：“要保证饲料质量不变，配方是随时在变的。常规原料是以这样一种模式在变，不同季节，不同成本，每个饲料厂采购的原料不一样，每个饲料厂还是会微调。只是说，大的框架不会变。但这里面的原料价格、蛋白都是要变的。这本书最重要的是微量元素与维生素的表，是可以使用的。水产向量元素如何匹配最好，这都是做实验做出来的，都写进去了。但这也是随时在进步的，也许以后再回头来看，我这个也是错误的。我们是靠产业吃饭，产业都发展不起来，我们怎么能生存下去。”--摘自《水产前沿》 2003年度重庆市科技进步奖叁等奖，题目草鱼人工饲料配方优化技术（证书编号JB030303801）
农业部，1999年度，丰收奖一等奖（编号1999007-03）
农业部，2001年度，丰收奖二等奖（编号2001-156-02）
农业部，2001年度，丰收奖二等奖（编号2002-156-02）
以及北京市星火奖、重庆市科技进步奖三等奖等。 2010年，新中国水产业60年60人评出并由最新一期《水产前沿》杂志揭晓发布。叶元土教授当选，评价如下：
叶元土是中国最具实力的实战派鱼虾营养专家，开放而低调，深受业者敬重。
简介： 1、2010年，在第14届国际鱼类营养与饲料研讨会上，学界大腕云集，国内知名鱼类营养与饲料专家叶元土教授忙里偷闲，被笔者“逮住”，就本次会议及鱼类营养与饲料领域理论与实战等问题，接受了水产前沿采访。
叶教授提出，氧化油脂、饲料中的抗营养因子与重金属等有毒物质对鱼体伤害极大，这些都是目前阶段要重点解决的问题。
在原料价格上涨压力下，叶教授指出我们饲料业要从技术上应对各种原料的价格波动，做配方的思路要调整，以前讲配方要相对稳定，跟着原料、商品鱼的价格走，在保障产品质量稳定、饲料效果不变的基础上，让养殖户有钱赚。
2、叶教授在淡水鱼类营养研究以及饲料配方技术方面进行了长期而富有成效的工作，长期活跃在饲料生产和水产养殖的第一线，在淡水鱼营养与饲料研究方面形成了系统而具有自己独到见解的成果。
“ 淡水鱼类饲料原料模块化技术分析”------饲料原料模块化处理的基本着眼点在于更加关注优质饲料原料的组合效果，将饲料质量建立在优质饲料原料的组合上，主要强调水产饲料配方的通识性和共性，可以有效控制水产饲料品种数量、有效控制饲料加工的成本，将有限的饲料成本应用于饮料质量的保障。
3、2009年，广州出现鳊鱼饲料风波，鱼体鳃盖出现畸形，由此，记者们纷纷电话咨询苏州大学的叶元土教授，经过叶教授的详细的分析与“解
惑”，发现此现象多半是由于养殖者加入了蚕蛹引起了，属于养殖过程中的操作不当，平息了一场风波。
4、2007年，由广东省农业科学院主办，广东省农业科学院畜牧研究所、广州飞禧特水产科技有限公司承办的“水产饲料营养与加工技术论
坛”在广州隆重举行，论坛特别邀请了台湾静宜大学及海洋大学终身讲座教授萧锡延教授、中国海洋大学博士生导师麦康森教授、苏州大学博士生导师叶元土教授等海内外知名专家。 叶元土教授作了“淡水鱼类体色生物学基础及其调控机制” 的学术报告。
水产动物对饲料中蛋白含量要求高，通常是畜禽的2～4倍，长久以来鱼粉是水产饲料的重要蛋白源，但从成本、需求量、环保多方面考虑，单纯依赖鱼粉并不能满足水产业的长足发展。目前最常用的动物源生物饲料即发酵血粉。
优质的发酵血粉非鲜红色，呈紫褐色或黑褐色，是利用功能微生物与新鲜血液、米糠、麸皮、谷物等混合发酵，再经粉碎、干燥而成，蛋白含量在30%左右，氨基酸平衡性接近于鱼粉，与传统工艺生产的血粉相比，动物对必需氨基酸的利用率可提高到90%。如鱼饲料中使用10%～30%的发酵猪血，能起到替代鱼粉的作用。植物源生物饲料常用的有发酵豆粕、发酵棉粕、发酵秸秆等，替代鱼粉的比例依不同的水产动物而有差异。
鱼饲料中，发酵豆粕替代量以30%～40%为最宜，虾、鳗鱼、甲鱼等高档水产饲料中，使用量占整个饲料配方的10%～20%为佳。如用发酵豆粕替代凡纳滨对虾饲料中20%的鱼粉，虾体增重率、虾体肌肉组成等并未产生显著变化；石斑鱼饲料中替代量10%、欧洲鳗鱼30%、金鲳鱼25%、鲇鱼39%，鱼的生产性能与全部使用鱼粉无显著差异，甚至更佳。使用发酵豆粕时氨基酸不平衡的问题可通过添加晶体氨基酸解决。发酵棉粕相对于发酵豆粕赖氨酸含量低，不建议作为水产动物的单一蛋白源。
使用上，一是虾饲料中可替代10%～20%的鱼粉，鱼饲料中替代比例不超过35%；
二是可替代饲料中1/3的豆粕，但在替代赖氨酸含量相对较高的原料时，须重点注意赖氨酸的平衡。发酵秸秆粉可作为草鱼饵料配合饲料中的一种原料，也可和精料混合配制成颗粒饵料，能减少“死鱼”和鱼“浮头”现象，减少增氧时间、换水等，提高成活率，消除细菌性皮肤病，增加采食量，提高产量等。
本条内容来源于：中国农业出版社《病虫害诊断与防治》
