米饭和生粉拌匀，用保鲜袋做出饼状。
锅里放黄油烧热，放入米饼，两面煎至金黄即可。
捞起沥油
开吃～早餐！
咬一口～香！
亲你也可以各种发挥，还可以放虾蓉、肉末或者青菜香菇啥的，形状也可以搓成小圆球状。
希望可以帮助到你 祝你愉快
烤米饼怎么做烤米饼的做法
1大米洗净，以一碗米2碗水比例，焖饭。
2晾凉。
3加入一个鸡蛋一勺盐。
4搅拌，并加入葱花。
5搅拌均匀。
6将拌好的米饭挤成米团。
7将米团按扁。
8锅热后，平底锅放少量油，将米饼下锅。
9待颜色金黄用铲子划过，煎另一面。
10两面金黄出锅即可。
炒米饼的做法是怎样的？
1、剩米饭用微波炉加热，或者各种方法加热，只要保证米饭是热的就好；把剩余材料，全部和米饭混合；用勺子或者手一直拌米饭，拌到米饭喝材料全部粘在一起。
2、装进保鲜袋拍打半分钟；用擀面杖把米饭混合物擀成薄薄的米片；用饼干模具压成一个一个的小米饼；烤箱中间180度20分钟。
米饼的家常做法是怎样的？
炒米饼的做法
粘米洗几次洗干净后沥干水放锅炒，我是专程回乡下用柴火大锅炒。
炒至微黄，那时大米发出的香啊！
打粉我是专程回乡下米机专程打粉机打的，城市不知有没有那种米机，用破壁机也可以，打多两次，过筛！这米粉有一种浓浓的米香味的。
溶糖，好关键，500克冰片糖用500克水小火煮至糖胶，拿筷子点一下滴出来不散开为好。
糖浆放凉后，放米粉，米粉内放炒芝麻，椰蓉，炒花生碎捞混，500克米粉放250克左右糖浆，慢慢加，一边加一边用手拌，直至米粉好散，但用手一抓能成团就可以了！因为我是一个人做，所以只能一斤米粉整完后再整，因为放久会全部散开，要再加糖水！
饼印加米粉防粘，用手抓一小团放饼印，压实，然后再拍米粉后用擀面杖压平，用刀削饼印去多余米粉，然后用擀面杖轻敲饼印一头敲出米饼。
烤箱预热上火100度下火110度70分钟！
这里有的饼印是太爷爷留下来的了！
好了，香喷喷米饼出炉！不过是硬过石头，广东俗称“咬崩牙”。
不放花生可存放时间更久一些！
小贴士
放糖浆时，一定要一边放一边搓米粉，慢慢放，不能一下子糖浆全倒进去才搓，那样米粉会变死实不松散！
1、大米和糯米淘洗干净后加入清水浸泡1小时以上。
2、按照煮饭的方式将大米和糯米煮熟后闷半小时（喜欢口感劲道些的可将米浸泡隔夜再大火蒸熟）。
3、趁热将细砂糖混入米饭拌匀。
4、再用擀面棍将米饭捣至微烂，有粘性但仍有米粒状。
5、手上沾冷开水，将糯米饭平分成若干份，将红豆馅捏圆。
6、将糯米粉捏圆后按扁，包住红豆馅，合起来收口捏紧，整形。
7、做好的糯米团裹上熟黄豆粉，芝麻粉，海苔粉等。
8、烹饪技巧：捏糯米团时全程都需双手沾冷开水。做好当天吃完，不适合冷藏。外面裹粉按个人口味更换。
