材料
鸡蛋2个，馒头1个，盐，葱花
做法
1、两只鸡蛋打散，在蛋液中加盐，鸡精搅匀，再把馒头切小块放入蛋液中挂匀。
2、切一些葱花备用。油热后放入葱花爆香，再放入挂匀蛋液的馒头块，翻炒至馒头变金**并稍有焦色关火！非常简单！也很好吃~
怎么做炒馒头？
时蔬炒馒头
主料
馒头
05～1个
鸡蛋
1个
新鲜时蔬
1盒
辅料
黑胡椒粉
适量根
五香粉
适量
步骤
1准备好食材，馒头切块，蔬菜有什么用什么 切块或切丝，鸡蛋一个
2把鸡蛋打散
3把馒头蘸均匀鸡蛋液
4热锅倒油，把馒头放下去炒，剩余一半锅和油
5把食材倒下去 用另一半锅和油炒蔬菜
6放黑胡椒和五香粉 可按照自己喜好调味
7蔬菜炒熟了就混合均匀炒一下
8装盘即
炒馒头的做法
主料1人份
馒头1个
黄瓜1根
胡萝卜1根
西红柿1个
鸡蛋2个
辅料
植物油1汤匙
食盐5克
味精3克
白胡椒粉3克
孜然3克
料酒5克
展开全部辅料
步骤1
鸡蛋磕入碗中，加盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打成蛋液
步骤2孜然时蔬炒馒头的做法大全
馒头切丁，黄瓜、胡萝卜、西红柿洗净切丁
步骤3
将馒头丁倒入鸡蛋液碗中拌均匀，锅中加适量植物油，将馒头丁倒入锅中，摊平
步骤4孜然时蔬炒馒头的做法图解
炒至馒头丁蓬松干爽，盛起备用
步骤5孜然时蔬炒馒头的家常做法
锅中放油，倒入胡萝卜丁炒至变色，倒入西红柿丁，炒至略出水，加适量盐调味
步骤6孜然时蔬炒馒头的简单做法
倒入馒头丁，翻炒至没有水份，倒入黄瓜丁略炒
步骤7孜然时蔬炒馒头怎么吃
加入适量孜然粉，加少许味精，翻炒均匀
成品图
烹饪技巧
馒头丁倒入蛋液碗中，即使上面没有拌到也没关系，入锅的时候，整个倒下去，碗底的蛋液就会流到下面去了
馒头丁倒入锅中，不要立即翻炒，等表层蛋液微凝结
最好不要另外加水，要不馒头丁吸了过多水份，口感不够好
蔬菜可以选择自己喜欢的，如果菜炒过后都是不出水，可以稍加一点水炒
前言
平时炒馒头时先用油把馒头丁煎一下，这样虽然表皮很酥脆，可吸油量很多，我喜欢少油的，虽然没煎过的好吃，但更健康哦。
材料
主料：馒头2个、洋葱30g、青椒1个；
辅料：油适量、盐适量
炒馒头
1
准备食材
2
都切丁
3
起油锅煸炒洋葱、青椒，稍放点水炒到断生
4
再放入馒头煸炒
5
放盐翻炒一会即可
小贴士
小火炒制
