用料
紫薯 3个
大米 一小杯
香浓紫薯粥的做法
量杯小半杯就好，差不多是锅底的量，看人数这是2到3人的量
添加整个锅3分之一的水就可以，末过米多一些，煮30分钟
紫薯洗净，两端切掉
放到蒸锅蒸，我一般蒸的久，筷子插下去就可以
过凉水，剥皮，放进锅里，之前单独煮米的锅，勺子按压一下，搅拌均匀，再煮一小时
紫薯粥完成！
紫薯粥的做法
1、紫薯粥辅食。食材：紫薯2个、大米适量。做法： 紫薯洗净去皮切丁，锅中加水烧开后加入大米和紫薯，煮至软烂粘稠即可。可适量加入冰糖调味。
2、紫薯山药粥。食材：紫薯2个、山药1段、红枣一小把、大米适量。做法：山药洗净去皮切滚刀块，紫薯洗净去皮切滚刀块；锅中加水和大米熬粥，水烧开后转小火煮20分钟加入紫薯；再煮20分钟加入山药和红枣，煮至软烂粘稠，出锅前5分钟加入冰糖即可。
3、紫薯小米粥。食材：紫薯2个、大米、小米适量。做法：紫薯削皮洗净切块，将大米与小米淘洗好备用。将紫薯与淘好的大米与小米放入熬粥的锅中，加入适量水，用大火煮开，用小火熬制30分钟即可。
4、紫薯燕麦牛奶粥。食材：紫薯2个、牛奶适量、燕麦。做法：紫薯蒸熟搅拌成紫薯泥，将紫薯泥、牛奶放入奶锅里，小火加热，并不停搅拌，以免粘锅底。搅拌至紫薯全部溶解在牛奶中，放入即食燕麦片，继续不停搅拌，小火加热。锅边微微冒细泡的时候，放入白糖搅拌均匀关火即可食用。
5、紫薯百合红豆粥。食材：紫薯2个、百合20克、红豆30克、莲子20克、大米适量。 做法：百合、红豆、莲子洗净温水浸泡半小时，紫薯洗净去皮切丁；锅中加水和以上食材，大火烧开后转小火慢炖至软烂粘稠，出锅前5分钟加入冰糖即可。
6、 紫薯酸奶坚果水果粥。食材： 紫薯2个、酸奶随意、即食燕麦适量、水果和坚果适量。做法：紫薯洗净蒸熟去皮，紫薯酸奶纯净水适量加入料理机打成奶昔状；加入即食燕麦搅拌均匀，最后加入宝宝喜欢的水果和坚果就可以了。
小米紫薯粥的正确做法 怎么做小米紫薯粥好喝
紫薯粥的做法 紫薯饼的做法
紫薯粥原料：大米1小杯、核桃仁5整粒、银耳1朵、紫薯（小个头的）1个。
调料：蜂蜜（依自己需要放量）。做法：1、用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成1公分见方的小粒；2、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅； 3、放入紫薯，再烧开后改小火；4、将核桃仁放入烤箱，120度，10分钟，烤完取出，趁热放入保鲜袋中，用肉槌敲碎；5、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳；6、待米开花（中小火约40分钟，这过程中，要用勺子多次操底），稠度合乎你的需要的时候，放入核桃碎拌匀即可；7、放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用紫薯饼材料： 紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙做法： 1紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。 3把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅包好后压成圆饼。
4圆饼滚上白芝麻。 5平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可！。
紫薯粥怎么做
一、食材：
主料：紫薯半个、大米50克
辅料：水2碗
二、步骤：
1把紫薯提前蒸熟，可以带着玉米什么的一起
2大米洗净，加入适量的水，放入压力锅里煮粥的一档
3蒸熟的紫薯拿出来
4切成小丁
5粥煮好排气后，揭开盖子
6把紫薯丁倒进去
7搅拌均匀就可以了，喜欢甜口味的可以加糖进去
三、成品展示：
为什么我煮的紫薯粥是绿色的？很恐怖的！
因为紫薯含有花青素。
所以你煮的紫薯粥可以吃，属于一个正常的情况。 花青素是自然界中唯一的可变成蓝色的色素，我们在食物中看到的颜色大多是紫色，甚至是黑色（花青素浓度非常高的时候）。
十字花科的紫甘蓝，薯类中的紫薯，谷类中的黑米，水果中的蓝莓、桑葚等，都是花青素含量非常高的食物。 花青素含量丰富的食物在清洗或者烹饪的时候特别容易褪色。
这是由于花青素主要存在于细胞的液泡中，如果细胞容易破碎，花青素自然就会出来。 花青素能延缓衰老，其实花青素美容养颜的原理还是能够帮助清除身体里的自由基。
一方面延缓面部的衰老，另一方面还可以保护血管，让我们的年轻由内而外。花青素在天然色素里非常特别，它遇酸变红，遇碱变蓝。
往紫薯粥里滴几滴柠檬汁，粥就变红；煮粥的加点碱，粥就变蓝了。 ：用料：紫薯3个，米1杯，水适量 做法： 1、紫薯去皮切块，米备好。
2、洗干净大米。 3、倒入适量清水。
4、放入切好的紫薯。 5、电饭煲选择“煲粥”程序，等跳到保温即可开吃。
1、紫薯要先洗干净，去皮去囊之后切成丝或者块状。
2、准备好煲粥的容器，最好是选择有多功能功效的煲粥容器。
3、将紫薯小米一同加入到容器中，倒入一定量的水后开始煮粥，煮粥时间约为半小时。如果是多功能的煮粥容器，可以选择煮粥按键。
4、待粥煮好后，向粥中加入调理即可完成美味的小米紫薯粥。
