养殖成绩不对比不知道，一对比真是吓一跳！
因为做技术服务和PIB主编的缘故，认识了全国各地的养殖朋友，在交流过程中，发现了不同养殖场出栏成绩差异真是比较大。
前几天河南的一个朋友，因为鸡场是2年前新建设的4层笼养，管理人员不专业，问题百出，40天出栏料比到了165（同是和他养的一样的合同鸡的养殖场，料比在150左右）他很是生气，但是，短时间又不好找到更专业负责任的管理人员。
一位江苏地区的朋友，也是做技术服务的，他服务的肉鸡养殖客户在40-41天出栏，也是合同鸡，网养料比能做到了145，笼养料肉比做到了140，这以上两家对比明显吧。
这还不算完，山东潍坊这边笔者服务的客户，一个养社会鸡，一个养合同鸡。其中一个养合同鸡的40天出栏料比做到了135，另外一个潍坊的朋友养的社会鸡，养的小雏，41天养出了136，平均出栏到了586斤的体重(电话沟通的，这些高手一般不出来说[呲牙]）。
看见差距了吗，目前饲料有些地区超过了4000元/吨，01个料比就是1块多钱，就料比这一块，很多养殖场的收益差距就有1元到2元多不等，还不说药费等成本对比。
肉鸡料肉比与哪些因素有关？这个135的出栏料肉比是怎么炼成的，在这里笔者就这两个问题进行阐述分析一下。
关于影响料肉比的因素，笔者认为与以下四大因素相关。
1 肉鸡的品种与质量不同，料比会有差异
白羽肉鸡主要有4个品种：双AA、科宝、哈伯德和益生利丰。
在2019年10月份的时候，由于鸡苗供应紧张，我们同时进了科宝和哈伯德，最后出栏发现：哈伯德料比比科宝高了004-005，总体出栏收益有5毛的差距。
还有就是同是一个品种，鸡苗质量有差异，最后料比也不同。比如有的鸡苗净化不干净，带有传染性贫血，禽白血病等遗传疾病，刚开始就能发现鸡雏吃料慢，解剖鸡胃发黑和溃疡面等现象，最终我们养殖管理人员花了很大力气养出来，料比比正常好的鸡苗要高，关键累的不轻，这也是我们多次强调要养好的鸡苗的原因。
2 硬件管理与饲养管理不同，料比也不同
硬件管理这一点，不难理解。从早年的地面养殖到网面养殖，再到现在的大规模大范围的笼养肉鸡模式的转变，其中一点就是，总体笼养肉鸡料比要好于网面养殖，网面养殖料比又低于地面养殖料比，这个已经被多次证实；当然，有的网面养殖不服气，有的笼养成绩和我的网养差不多，我们不谈个例，谈的是一个大的饲养群体的出栏数据对比。
除了硬件不同，饲养管理不同，也会造成料比的差异。
比如除了很好的控制温度和湿度之外，我们早期育雏光照亮度（30-50勒克斯）和时间要足（24-20小时），中期要控制光照强度和光照时间，平时要净槽控料，这些细微的饲养管理如果做不到位，鸡群可能出现采食量不足或者发生腺肌胃炎的情况，那么7日龄体重可能不达标，一旦出现这些问题，后面料比就会受到影响。
有无腺肌炎鸡个体生长的差异
腺胃炎
之前我们统计过，发现有无腺肌胃炎的鸡，料比起码差异005-015这么大，还不说治疗费用。
3生物安全与疾病防控通过影响鸡群发病与否，造成出栏料比不同
生物安全这一块涉及面比较多，从不能让外来人员随便进入到养殖场，养殖棚舍有消毒池供进出消毒，平时鸡场和鸡舍内的要有规律的正常打扫和消毒，再到有的养殖场首次免疫就不打油苗，有的新城疫二免不做，都是生物安全问题。
至于平时的防疫与保健，这个差异更大了，每次用药（特别是多维、益生菌等营养药）之后，按照正常流程都要冲洗水线等操作保持水线干净清洁。
还有平时用药，不管有没疾病到了原来的用药的天数，预防性的抗生素药物就随便用了，不知朋友们有没有考虑，为啥多年前的氟苯尼考、强力霉素一用就灵，怎么现在不好用了呢？细菌的耐药性啊，你总是用抗生素来杀灭它，细菌也有聪明的，慢慢进化出抵抗抗生素的细菌来维持它们种群的繁殖与扩张，没那么容易将细菌直接灭种灭群了。
有些细菌，比如大肠杆菌，一是鸡群机体中就是常带菌群，还有它们是条件致病菌，只有时机合适才出来兴风作浪，破坏机体健康，是杀灭不完的。
4饲料安全与饮水安全卫生问题也是影响料比的重要原因·
饲料和饮水安全与卫生是鸡群健康生长的基础，如果这一点都无法保证，怎么能养好鸡？
饲料和饮水都有标准的，以下是科宝肉鸡管理手册对水质的测试和要求：
在《肉鸡的信号》这本书中，专门提到鸡雏饮用水的标准：人是可以喝的，一旦水质出了问题，鸡群也会出现各种问题。
肉鸡的信号 内容截图
肉鸡的信号 截图
至于饲料卫生标准，国家也有专门的细致要求，前两年的新闻发布标题：山东2018年不合格饲料企业：70%霉菌毒素超标和30%添加禁用药物；部分截图
从上面看出，饲料中霉菌毒素超标( 霉菌毒素比砒霜还毒，而你的鸡鸭正因为它吃料减少，损失惨重！） 是比较普遍的问题，饲料问题，从表面看不出什么问题，只有通过实验室检测或者鸡鸭吃了出了问题，我们才会发现。
能把鸡群养出135-136的料比。除了把上面提到的几大关键做好之外，我发现这两位高手对鸡的生理习性很了解。
比如这两位养殖朋友，前期育雏把鸡雏当宝宝来看待，他们根据鸡宝宝的生理特性（消化系统发育不完善、消化酶分泌不足，对外界的应激和毒素耐受性低等），很早就用了一些防控腺肌胃炎的产品来保护鸡群消化道健康（ 见下图：鸡的消化道从口腔 食道、嗉囊一直到泄殖腔，这么长一段距离，都需要我们很好的保护）。
他们一般的消化道保健方案是以下（因为了解鸡的生理习性与饲料变化，有时会根据现场稍微做调整）：
出栏135料比的那位客户的方案：1-20日龄用复合酸化脱霉剂（澳饲特）一直饮水来保证鸡群入口饲料和饮水的健康；30日龄后停药还用澳饲特饮水。
136料比的那位客户的方案：1-10日龄用生物酶和益生菌以及脱霉复合制剂（美清美净）拌料防控腺肌胃炎，到了肠胃炎高发季，11-15日龄再用澳饲特饮水来保护消化道的健康；30日龄后用葡萄糖氧化酶（康美10000或者澳饲特饮水）。
过去一年多，因为新的法律法规，行业还有一个变化，就是饲料中无抗生素的添加（除球虫药物外），本来因为饲料常规原料价格高，替代原料多，造成鸡群消化道问题多，停止抗生素后，问题更多，这也是为啥有的养殖场料比高居不下的原因。
白羽肉鸡是科学育种的产物，要想养好白羽肉鸡，我们也必须用科学的饲养方法去管理和用科学营养全面，无毒无害的饲料去饲喂，这样才能有个好的出栏料比和成绩。
养鸡是个大学问，限制于篇幅，今天就说到这里，如有肉鸡饲养管理、疾病防控与肉鸡行情问题，可加下方笔者微信交流。
建造养鸡大棚时，养殖基地应该怎么选？
养殖基地在江西省上饶市广丰县洋口镇瀛家洲。江西省上饶市广丰县洋口镇瀛家洲有个白耳黄鸡原种场，叫广丰县白耳黄鸡原种场，养殖区总占地面积120亩，白耳黄鸡体型外貌白耳黄鸡因其全身被毛为**羽毛，耳白色而得名，该鸡体型小，羽毛紧凑、尾翅、白耳三黄（毛黄、脚黄、肤黄）为主要外貌特征。
选择一个高朗、干爽、排水良好的地方。比如在丘陵地带，应该选择在南坡倾斜角度在20度角以下的地方。挑选深山草地，植被丰富，空气好，地质好，远离工厂或者农田的地方。交通便利，最好是能够靠近二级公路，或者有道路可以通车。这样饲料、鸡苗、成鸡的运进运出就很方便了。靠近水源，或者水资源丰富的地方。
至于，土鸡养殖大棚的建设投入成本，要根据养殖规模、当地的地形以及使用的材质来决定。比如养殖规模，1000只土鸡需要250平方的面积，采取竹子＋稻草建设大棚，造价60元/平方，投入15000元即可。如果是搭建一个彩钢大棚，造价200元/平方，需要投入50000元。此外，如果养鸡场的选址在深山里，运输成本高，人力成本也会增加，投入就会更大。
搭建土鸡大棚的地方最好是带点点坡度，有利于雨季多发的时候排水，和清洗棚内地面时排污。棚内的分布要合理，以顺风的方向，按顺序前面是土鸡的生产区，后面是隔离区，两者要完全隔开来，可以有效降低疾病的传染和阻止已感染的疾病蔓延。合理利用本地资源，框架可以用木头或者竹子等，可以节约很多成本。大棚内空间高度有4～5米就可以了。大棚侧面和棚顶材料尽量不要用铁皮瓦片来封。铁皮瓦不仅成本高，在雨季雨水打在瓦上面的声音也大，在炎热的季节又会使棚内产生高温等，造成土鸡的应激反应。（个人建议采用石棉瓦）。
土鸡的营养价值高，市场需术量大，价格稳定，专业喂养土鸡是可以致富的。专业喂养土鸡要规范化，科学管理，场地适宜，通风向阳。土鸡喜欢野外寻食，多以杂草，鲜嫩季节蔬莱，虫子，稻谷，麦子，玉米等多种食物来喂养，这才是真正的土鸡。
