福临门大豆油比较好。
因为相对于福临门，元宝档次和等级可能会相对比较一般，也是好品牌里较为低端的油，它们都是转基因浸出油。
大豆油是世界上最常用的食用油之一，是我国国民，特别是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多种宝贵的营养成分，在加工成成品油后必须注意保鲜。大豆油的颜色较深，炒菜遇热后比较容易起泡。市面上的大豆油大多是精炼油，适合炒菜。
大豆油又称黄豆油。顾名思义是由黄豆压榨加工而来的。主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。与其他油脂原料相比，黄豆的含油量低，只有16%～24%。为了实现最大的效益，厂家在压榨黄豆的过程中一般会使用浸出法来获取黄豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生产出来的成品油。由于黄豆原料市场上充斥着各种不同类型的转基因大豆，在挑选豆油时也可借由仔细阅读标签来了解产品的原料中是否使用了基因改造的黄豆，进而做较合理的选择。
豆油除含有脂肪外，在加工过程中还带进一些非油物质，在未精炼的毛油中含有1%-3%的磷脂，07%-08%的甾醇类物质以及少量蛋白质和麦胚酚等物质，易引起酸败，所以豆油如未 经水化除去杂质,是不宜长期贮藏的。另外，精制豆油在长期储存中，油色会由浅逐渐变深，原因可能与油脂的自动氧化有关，因此，豆油颜色变深时，便不宜再作长期储存。
湖北黄豆是什么价？
大豆油保质期视情况而定。成品豆油保质期和散装豆油保质期是不一样的，成品豆油的保质期是18个月，散装豆油的保质期要少于18个月，大概在一年左右。
大豆油保质期一般是多久
大豆油的保质期一般为18个月，但打开后是3个月 。食用油中不饱和脂肪酸越多，越容易产生氧化
。食用油的盖子打开后，在氧气、光、热或高温的作用下，很容易加速其变质过程，还会产生有害物质，影响身体健康 。因此建议3个月内食用大豆油 。
简介
大豆油是世界上最常用的食用油之一，是我国国民，特别是北方人的主要食用油之一。大豆油富含多种宝贵的营养成分，在加工成成品油后必须注意保鲜。大豆油的颜色较深，炒菜遇热后比较容易起泡。市面上的大豆油大多是精炼油，适合炒菜。
大豆油又称黄豆油。顾名思义是由黄豆压榨加工而来的。主要生产于我国东北、华北、华东和中南各区域。与其他油脂原料相比，黄豆的含油量低，只有16%～24%。为了实现最大的效益，厂家在压榨黄豆的过程中一般会使用浸出法来获取黄豆中大部分的油脂。所以市面上能看到的豆油，大多都是由浸出法所生产出来的成品油。由于黄豆原料市场上充斥着各种不同类型的转基因大豆，在挑选豆油时也可借由仔细阅读标签来了解产品的原料中是否使用了基因改造的黄豆，进而做较合理的选择。
大豆油保存方法有哪些
1选择储存容器
油多时可选用陶瓷缸，尽量减小容器的口径;油少时可选用不透光的深色的玻璃瓶。油装满后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。人们往往习惯用金属或塑料瓶(桶)盛装食用油商店也是如此，实际上是很不科学的。
2阴凉的位置
储存大豆油的温度一定不要过于高，一定在阴凉的位置储存，正常温度之内，热和光照，特别是在紫外线和紫外线范围内的光照将显著的啦，增加食用油脂氧吸收率，使其氧化酸败，谁能不让我们买回家的是什么级别的食用油，一定要注意放置阴凉干燥处，避免光线直接照射。
3干燥的位置
水也会加快食用油的酸败，因此，大桶食用油分装时一定要注意分装器具的干燥和清洁，避免有水和杂质等。当然，不要用塑料桶长期存放食用油、用过的油不要再倒入原来的容器中与未用的油混合也是储存中需要注意的问题。
4温度低储放
与大多数食物一样，温度越高越不利于食用油的储存，即温度越高，食用油的储存时间越短，因此，油瓶不要离灶台或暖气片太近，像大豆油这样的油脂更应该放到冰箱中储存。
5一定要避光
如果把食用油放在阳光下，它的氧化酸败速度会提高20~30倍，本来可以储存三个月的食用油，可能连一个周都储存不了，因此，食用油一定要放在阴暗处，选择深色玻璃瓶，如果瓶子不是深色的，可以用厚纸板做一个油瓶罩。
10月上中旬以来，湖北省各地黄豆价格纷纷看涨，至10月中下旬，各地黄豆收购价格为360--380元/公斤，比9月份上涨了080元/公斤，涨幅为286%；而其销售价格则高达400--420元/公斤，较上月上涨了060元/公斤，涨幅为205%。 但好景不长，10月底至11月上旬，黄豆价格开始全线下滑，收购价格一度跌至290元/公斤左右，销售价格降至340--360元/公斤，与10月中上旬相比，收购及销售价格分别下降216%、146%。涨与跌在短期内反差如此之大，让人措手不及，不少在黄豆价格上涨时采购、囤积的商贩叫苦不跌。 该地区黄豆价格之所以出现如此大的反差，主要有以下几个方面的原因。 一是受产量、国内外市场的影响，10月价格上涨存在必然因素。黄豆长期价格偏低的影响，效益低，当地农民不愿种。种植面积和产量逐年萎缩，当地市场所需加工原料很大一部份从外地购进。而今夏以来我国大豆主产区均遭受了近年来少有的灾情，主产区产量的下降，使供需关系出现紧张，再加上国际市场大豆价格暴涨和国内期货价格推动现货大豆价格不断攀升，使当地经销商暴炒豆价。10月上旬，国内进口大豆价格已达2850元／吨。在此影响下，从9月中旬至10月上旬，在不足20个交易日内，大连大豆期货各主要合约已上涨近500点，豆粕期货合约涨幅超过600点。在芝加哥期货价格狂涨的消息刺激下，10月13日，国内期货市场一开盘，大豆、豆粕期货合约价格牢牢封在涨停板位置上，当日国内期货市场出现了罕见的期货品种全线暴涨行情。临近11月大豆合约交割，大家纷纷涌入产区收购大豆，助长了大豆价格的上涨。 二是厂家、消费者及市场的压力迫使豆价回落。10月份豆价上扬，使黄豆成为市场的紧俏货，而且其价格呈快速上扬的势头，使许多经销商抱有较高的期望值，从而大量抢购、囤积，也加剧了豆价的紧张局势。但其下游的生产厂家、消费者和市场却对此不领情，有的厂家在豆价上涨的高峰期干脆减产或部份停产，以此减少豆价上涨对生产成本带来过大的增长，影响市场销售。同时，在10月中下旬，国内黄豆、豆油价格整体回落，已被套、而销路又不好、大量占压资金的经销商无奈只好开始低价抛售黄豆。 综合元旦、春节两大佳节即将到来，市场黄豆的需求量会相应增大，预计后期该地黄豆价格会小幅振荡，总体价格会在现有价位上波动。
