主料： 鱿鱼(鲜) 350克
辅料： 鸡蛋 100克 小麦面粉 50克
调料： 植物油 20克 盐 3克 味精 2克 各适量
炸鱿鱼圈的做法：
1 将鱿鱼去除内脏，洗净切成圈状，加精盐腌片刻；
2 鸡蛋磕入鸡蛋，加面粉、精盐、味精调匀成糊；
3 炒锅注油烧热，将鱿鱼圈蘸匀面糊下入锅内，炸至金**，装盘即可。
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炸鱿鱼圈的做法
香酥鱿鱼圈
深夜磨牙必备，假期聚会必备，单身汪必备。
用料
速冻鱿鱼圈 适量
鸡蛋液 适量
淀粉 适量
面包糠 适量
黑胡椒 适量
盐 适量
番茄酱 适量
香酥鱿鱼圈的做法
鱿鱼圈洗净控水，用黑胡椒和盐腌制
准别香酥蘸料，
鸡蛋打散
鱿鱼圈先裹淀粉
再蘸蛋液，最后裹面包糠
锅中油烧热，改小火。放入鱿鱼圈炸5分钟，
双面金黄出锅就可以了
一盘香酥鱿鱼圈
蘸番茄酱最美味了
鱿鱼功效与作用如下：
1、增进食欲：因为鱿鱼中含有一定量锌元素，能够为味蕾构成提供丰富原料，因此对于食欲不振的人，进食鱿鱼补充锌元素，可以促进味蕾敏感性，具有增进食欲的作用；
2、促进生育：鱿鱼中富含锌元素，能够促进生殖细胞生成，因此对于不孕不育、生殖能力下降的人，适当进食鱿鱼补充锌元素，可提高生殖功能；
3、促进伤口愈合：鱿鱼中的锌元素，对于跌打损伤或手术后患者，具有促进伤口愈合之功效；
4、增强机体抵抗力：鱿鱼中富含蛋白质，能够为体内众多免疫物质形成提供原料，进而发挥增强机体抵抗力的作用。
鱿鱼中蛋白质在代谢过程中产生嘌呤，可升高血液中尿酸水平，因此对于痛风患者，禁忌进食过多鱿鱼，以避免诱发痛风急性发作。
炸鱿鱼圈怎么做如何做好吃
前言
炸鱿鱼圈。很家常的做法，非常非常的简单。
味道也很鲜美，外酥里嫩的，喜欢的话可以尝试一下！
材料
主料：鱿鱼1条；
辅料：油适量、淀粉适量、鸡蛋1个、盐适量
炸鱿鱼圈
1
鱿鱼洗干净。
2
洗干净的鱿鱼，切1厘米宽，要保持圈状。
3
切好的鱿鱼圈，用盐腌一下。
4
鸡蛋一个打到碗里备用。
5
加淀粉搅匀，不用加水，稠一点比较好。
6
锅里倒油加热。
7
油烧到七八成熟，用筷子沾一点面糊放油里起泡就可以炸了。
8
把切好的鱿鱼圈方面糊里，沾匀面糊。
9
沾好面糊的鱿鱼圈下锅开炸。
10
炸3到5分钟就可以出锅了。
小贴士
1
鱿鱼圈可以买现成的，也可以自己买鱿鱼制作，现成的省事，超市冰柜里有售。
2
油温烧至6、7分热即可炸制，不要太高温度。
3
中小火慢慢炸，大火容易炸糊。
4
不要炸太长时间，金**即可。
炸鱿鱼圈的做法 简单又好吃
主料：鱿鱼300克
辅料：玉米淀粉3汤匙、鸡蛋2个、面包糠2汤匙、盐1/2茶匙、料酒1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、植物油300毫升
炸鱿鱼圈的做法
1冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下
2取出，撕去外皮
3加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟
4鸡蛋打散、淀粉、面包糠备好
5把鱿鱼圈在淀粉里滚一下
6再放到鸡蛋里蘸匀
7最后放到面包糠里再滚一下
8蘸好的面包圈放到一个无水的干净盘子里
9锅内油烧热
10下入鱿鱼圈小火炸制金黄捞出
11捞出装盘。
炸鱿鱼圈的做法是什么？
1、冷冻的鱿鱼圈泡入水中充分化开，撕去表面的薄膜
2、葱、姜切丝
3、加入适量盐、胡椒粉、料酒、葱、姜丝稍腌制20分钟
4、准备蛋液、淀粉、面包糠
5、腌好的鱿鱼圈控水，分次先在淀粉里裹匀
6、再过蛋液沾一下
7、最后放到面包糠里用手压实，使鱿鱼圈裹满面包糠
8、抖掉多余的面包糠备用
9、油烧至5成热下入，炸至两面金黄即可出锅
10、捞起沥油，可搭配辣酱、番茄沙司、椒盐等食用。
将鱿鱼圈清理干净后，放入弄好的糊糊状的炸粉搅拌均匀，直接放入烧开的油锅中，进行油炸即可。
炸字有两种读音。读zhà时，是指物体突然破裂并发出声响：～雷，～响，玻璃～了。爆炸，一种剧烈的化学反应，爆炸所产生的冲击力和破坏力，对人和建筑物产生危害。～药，～弹，轰～。读zhá时。是指一种常见的烹饪手法，把食材浸入热油中使之成熟。～鱼，油～，～麻花。
鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。头部两侧具有一对发达的鳃围绕口周围。常活动于浅海中上层，垂直移动范围达百余米。身体细长，呈长锥形，以磷虾、沙丁鱼、银汉鱼、小公鱼等为食，本身又为凶猛鱼类的猎食对象。
