只用微波炉，可以做出哪些好吃的食物？

       很多时候微波炉对于我们只是一个快捷热饭的工具，而除此之外，其实微波炉还有很多的妙用，可以做出很多的美味，有时候一个人住可能只用微波炉就可以做让自己倍感满足的美食了!

微波炉烤虾

1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分

2、将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀;

3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右;

4、将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了。

微波炉烤豆腐

1、豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟;

2、甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁;

3、豆腐片抹匀酱汁;

4、豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟;

5、烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次就OK了。

微波炉蛤蜊蒸蛋

1准备材料蛤蜊300克，鸡蛋三个。

2准备调料葱花少许，精盐一匙，味精、绍酒各半匙，色拉油一大匙，高汤一杯半。

3蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中，覆上微波薄膜，高火25分钟取出，倒出蛤蜊

汤汁备用。

4鸡蛋打散，加入调料(A)和蛤蜊汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤在深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟。

5取出，蛤蜊排在上面，覆上微波薄膜，中火6分钟，撒上葱花即可。

微波炉烤排骨

1将盐炒热后，放入花椒炒香后，放入洗浄的排骨中，加入姜，葱，黄酒，生抽，老抽腌2

4小时，腌的过程中经常翻翻

2将辣椒粉，黑胡椒，孜然粉放入腌好的排骨中，拌匀，静置2个小时

3将腌好的排骨取出，排在锡纸上，包好放入炉中，用光波功能，先光波50分钟，再将锡纸打开，光波40分钟使其上色(中间翻一次面)

微波炉焗番茄虾

1明虾15个，洗净剪去须和虾刺，用剪刀在背部剪开，挑出肠泥

2明虾用半汤匙料酒、两汤匙番茄酱、半汤匙蚝油、一汤匙生抽和一点白糖拌

匀腌制10分钟

3塔吉锅中，放入一汤匙食用油，把葱姜丝放入

4入微波炉高火叮1分钟

5把腌制好的虾平铺入内，把碗中剩下的调味酱料也倒在虾表面

6盖上盖子入微波炉，高火叮两分半钟，取出开盖拌匀撒香菜即可

烹饪技巧：虾要开背，比较容易入味;生抽要选择颜色淡一点的，这样做出来

的虾红亮好看;各家微波炉功率不同，我家微波炉功率是750W的，根据自家微

波炉功率来调整烹饪时间。

微波炉宫保鸡丁

1宫保鸡丁的做法鸡腿提出骨头，去掉鸡皮和筋，切成丁，用料酒、盐腌制

2胡萝卜洗净，切成丁。尖椒洗净，去蒂和籽，切成小块

3葱切成葱花;蒜切末;姜切末

4容器里倒入少许油，比平时炒菜的油要少，再放入葱花、姜末和蒜末

5放入微波炉中高火叮30秒

6取出容器，放入胡萝卜丁和鸡丁

7倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量，搅拌均匀

8再放入微波炉高火叮4分钟

9取出容器，再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生，放入微波炉高火叮一分钟，即可

微波炉红烧鱼头

1鱼头清洗干净后放入微波炉专用的玻璃器皿里

2挤入小半个柠檬汁，鱼头另一面也要挤一点

3放入两勺老抽，两勺生抽

4大蒜用刀背拍一下后切成蒜泥

5放入一勺蒜泥，一勺生姜碎,放入一勺白酒

6放入大半勺韩式辣椒酱，半勺豆豉酱

7放入半勺白糖，用手充分给鱼按摩2分钟

8放置15分钟，中途再给鱼按摩2分钟

9放入微波炉高火5分钟

10玻璃器皿取出，锅里放一点油，把玻璃器皿里的汤汁倒在锅里

11汤水煮开后勾薄芡，撒上葱，淋在鱼上即可

微波炉蚝油焖南瓜

1南瓜去皮、切成2厘米的方块，放入碗中，撒上蒜蓉,撒少许盐

2加入少许鸡精。

3加入一大勺蚝油，搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔，放入微波炉，

高火加热6分钟左右即可

微波炉清蒸小黄鱼

1准备材料：小黄鱼 生姜 辣椒 香葱

2准备调料：食盐 食油 老酒 味精

3小黄鱼洗净沥干水装盘

4加入油、盐、酒、生姜、辣椒、香葱、味精

5盖上盖子进微波炉高火3分钟(中间暂停端出翻面)。

微波炉烤茄子

1 准备茄子一个大蒜一个剥皮葱两根

2 我本来买了新鲜新辣椒跟蒜一起炒的，这让我妈都给做剁椒酱了!没有这个你可以准备辣

椒粉!不吃辣可以不用。

3 准备一小碗里面加入酱油三勺(我这勺大小)生抽两勺(我这勺大小)蒸豆豉油两勺(我这勺大

小)花椒粉适量(不吃辣可免)孜然粉适量

4 加一勺楼上说的剁椒酱，你也可以选用辣椒粉!(备用)如果选用新鲜辣椒就剁细了和蒜一

起炒。

5 茄子洗干净放微波炉高火打6分钟，茄子小时间可短一点。

6 打茄子时间来炒蒜，锅中待油热(油多一点点茄子吸油)

7 先炒蒜炒香

8 然后倒入先准的汁煮开既可关火。

9 茄子好了从中剪开分开

10 把蒜酱均匀倒上面，筷子轻插一些小孔好入味。再放入微波炉高火打6分钟!

11 时间到再少洒一点孜然粉!我再来了一点彩辣和葱点缀!

适合微波炉的家常菜

一、微波烤虾

主料：熟南美对虾

辅料：盐、黄酒、孜然粉、花椒粉、黑胡椒、辣椒粉

做法：

1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分;

2、将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀;

3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右;

4、将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了;

二、仔姜焗烤鸡翅

主料：鸡翅

辅料：橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油

做法：

1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净;

2、锅底倒入少许西班牙橄榄油;

3、码上仔姜片;

4、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时;

5、将腌渍好的鸡翅码放在锅内;

6、盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟;

三、咖喱鸡块

主料：鸡块500g，小土豆1个

辅料：胡萝卜半个、咖喱油3汤匙(做法见后)，盐，料酒适量

做法：

1、鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物，中间换水几次，冲洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀;

2、扣好放入微波炉700W高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐;

3、扣好继续放入微波炉700W高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可;

咖喱油做法：花生油150g，洋葱丝30g，姜丝20g，大蒜片30g，香叶2片，咖喱粉20g。锅里热油，放入洋葱丝，姜丝，大蒜片爆香，加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存，用来做咖喱口味的肉菜;

四、山药奥尔良鸡丁

主料：鸡胸1块

辅料：铁棍山药1截、青红尖椒各1个

调料：奥尔良烤翅料适量、盐少许

做法：

1、奥尔良烤翅料加入等重的水，搅拌均匀(奥尔良烤翅料的用量视鸡肉的重量而定，比例为：1000g鸡肉用70g奥尔良烤翅料);

2、鸡肉用刀背拍几下，切小丁;

3、将调好的料汁倒入鸡丁;

4、戴上一次性手套，用手充分抓匀，腌制3小时以上;

5、青红尖椒洗净、切丝;

6、山药去皮，切小块;

7、鸡丁和山药放入微波可用容器，搅拌均匀，微波高火加热3分钟;

8、取出充分翻拌，加入青红椒，撒少许盐，再次搅拌均匀，继续高火加热3分钟即可。

五、微波版蒜香蚝油南瓜

主料：南瓜300克

辅料：蒜头3瓣，蚝油15克，油、盐、鸡精、葱花适量

做法：

1、南瓜削皮，切成2厘米左右的方块，蒜头剁成蒜蓉;

2、把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅，加入少许盐(盐只需1~2克左右就好，因为蚝油是咸的，如果口味淡的话，可以省略不放盐，直接用蚝油就可以了);

3、淋上适量的色拉油;

4、撒上少许鸡精;

5、加入蚝油，把全部材料翻拌均匀;

6、盖上塔吉锅的盖子;

7、放进微波炉，高火5分钟;

8、取出后，撒上葱花即可。

微波炉美食做法大全

微波炉家常菜做法

菜心香菇

原料：水发香菇100克、青菜心150克、色拉油2汤匙、盐1茶匙、味精2茶匙、高汤1杯。

做法：青菜心洗净用水烫后，加盐、味精拌和，放入盘周围。水发香菇洗后去根，放入碗中，倒入高汤用高火煮沸1分钟，捞出加入盐和味精，放入盘中间。再淋入色拉油后，罩上保鲜膜，用高火加热3分钟即可。

素炒菠菜

原料：菠菜300克、蒜头3瓣、盐1茶勺、油3汤勺。

做法：蒜头拍松加油，用高功率爆香2分钟以备用。然后把菠菜洗干净切段，放在耐热的袋子中，加盐和爆香的蒜头和油，把袋口扎起，用高功率加热3分钟，取出倒入盘中，即可食用。

丝瓜炒面筋

原料：丝瓜2条、罐头面筋1听、姜茸15汤勺、熟猪油3汤勺、盐1茶勺、味精少许。

做法：取一碗，放入姜茸，熟猪油和味精，以微波高段火力爆香2分钟以备用。丝瓜洗干净去皮，切滚刀片放置在锅中，加入爆香的调料、面筋、罐头汁液和盐，加盖以高段火力烹调6分钟即可。

微波炉做菜方法

番茄炒蛋

原料：鸡蛋5只、番茄200克、盐、味精、糖各1茶勺、熟油1汤勺、沸水适量。

做法：洗净番茄，沸水浸泡，去皮切块，然后把鸡蛋打散，拌入调料，再在盘内淋上熟油，依次倒入蛋液和番茄，以高功率加热4分钟，中途需搅拌一次。

糖醋菠萝鸡

原料：鸡腿450克、菠萝罐头1听、青椒2个、红萝卜半条、花生油2汤勺、酒半汤勺、盐1茶勺、淀粉1汤勺、胡椒粉少许、番茄酱3汤勺、菠萝汁液大半杯、盐1茶勺、白醋1茶勺、淀粉、水各1汤勺。

做法：鸡腿去骨洗净、切成1厘米的小方块，拌入调料，腌制20分钟，取3片菠萝，每片对切成8等分的扇形小片，红萝卜去皮也切成薄片。青椒洗净切块，加油，加盖，以高功率加热1分半钟。再取锅，放入鸡腿丁、菠萝片、红萝卜片及调料，拌匀，加盖高功率加热进6分钟，取出拌入青椒即可。

在家里用微波炉都可以制作哪些美食？

平日里使用微波炉

您是不是只会拿来热菜

今天教你几道美食



都是微波炉来做

否则只让微波炉来热菜

真的是太浪费它的功能了

微波炉烤猪脚





猪脚 / 卤肉料包 / 孜然粉 / 干辣椒粉 / 酱油

醋 / 食用油 / 蜂蜜（或砂糖） / 盐 / 葱姜蒜



1 买回来的猪脚切成小块洗净，冷水入锅（水没过猪脚），加入卤肉料20g，酱油两勺，醋一勺，盐一勺，葱姜蒜各少许，开火炖煮25分钟，关火，浸泡20分钟。

2 浸好的猪脚取出放入瓷碗或其他可入微波炉的容器，均匀撒上孜然粉和干辣椒粉，入微波炉，大火6分钟。

3 取出，均匀抹上薄薄一层蜂蜜（或砂糖）和食用油，想口味重一点的话再撒上一点孜然粉。第二次入微波炉，大火6-10分钟即可~



微波烤虾



虾 / 盐 / 黄酒 / 孜然粉

花椒粉 / 黑胡椒 / 辣椒粉

1将虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分。

2将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀。

3将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面，再在上面撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，进入微波炉高火2分钟左右。

4将虾翻面后，在翻面好的虾上面再撒上少许的盐，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉后，再进入微波炉高火1分30秒就OK了。

烤鱿鱼



鱿鱼 / 生抽 / 食用油

辣椒粉 / 孜然粉 / 黑胡椒粉

1将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁。

2准备一个干净的小碗，加入两勺生抽、辣椒粉、黑胡椒粉和孜然粉还有少量的食用油搅拌成调料汁。

3将调料汁浇在鱿鱼上，用签子将鱿鱼穿好。

4串好的鱿鱼平铺摆在烤盘中。

5放在微波炉中高火烤2分钟左右，倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可。

香烤孜然土豆



土豆400g / 食油1勺 / 黑胡椒粉5g

孜然粉5g / 蒸鱼豉油2勺

1土豆轻轻刮去外皮（用手也可以撕掉），洗净、切小块。

2土豆放入碗中，倒入蒸鱼豉油，拌匀，腌制两小时。

3锅热，滴入少许油，倒入土豆，慢慢煎5分钟。

4倒入孜然粉，拌匀。

5倒入黑胡椒粉，簸匀。

6拌好的土豆块，放入大盘子；盘子送入微波炉，微波薄块烧烤档烤制6分钟（或者，微波高火叮3分钟），土豆表皮起皱即可。

焗烤鸡翅



鸡翅 / 橄榄油 / 仔姜 / 香葱 / 大蒜片 / 小茴香

小干辣椒 / 大料 / 烤肉腌料粉 / 橄榄油

1微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净。

2锅底倒入少许橄榄油，码上仔姜片。

3将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍腌制约2小时。

4将腌渍好的鸡翅码放在锅内。

5盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。

微波烤豆腐



豆腐400g / 甜面酱 / 蚝油

黑胡椒 / 辣椒粉 / 孜然

1豆腐切厚长条，沥干水分，撒少许盐，腌5分钟。

2甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁。

3豆腐片抹匀酱汁。

4豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟。

5烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁，撒上孜然粒，高火烤10钟，中间翻面一次。

微波炉烤玉米



玉米 / 蜂蜜 / 孜然粉　

1整条不要剥皮扔进去烤10分钟，高火，这样才能保持水分。

2然后拿出来剥皮，刷上蜂蜜，孜然，继续烤几分钟~

3尽量买甜的玉米~~糯玉米没那么香。

羊肉串



羊肉 / 微波炉 / 盐 / 孜然粉 / 辣椒粉 / 生抽

1将羊肉清洗干净，撕去薄膜，用刀将羊肉切成03公分薄厚的肉片。

2将生抽和食用油倒入杯中搅匀后，倒入羊肉中。

3放入1/2小勺的辣椒粉，用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。

4取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质），把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。

5把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。

6取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。

7食用前均匀的撒孜然粉和辣椒粉就可以了。

一、微波炉烙饼 

材料：面粉、水、盐、油

方法：面粉和水、油混合成面糊，沿着一个方向搅拌，确保面糊有一定粘性后，用油刷在盘子上，然后倒入面糊，放入微波炉高火45秒到1分钟之后，取出翻面，再高火1分钟，一个薄饼就做好了！

材料：玉米

步骤一：玉米不要剥去外皮，整个放进微波炉里，高火4分钟左右即可。

步骤二：用毛巾从微波炉中取出玉米，用刀顺着玉米外皮划一圈，就能很简单的把玉米取出来了，刚出炉的玉米香香嫩嫩的很好吃，你也可以浇上喜欢的酱料在微波炉里继续加热30秒，就能吃到不一样口味的烤玉米了。

材料：土豆、盐、水、喜欢的调味料

步骤一：把土豆冲洗干净，然后切成薄片，放入冰水中30分钟左右，去除淀粉。

步骤二：将土豆捞出后放在厨房用纸上干燥两边，然后可以为他们刷油，也可以不刷，撒上盐。

步骤三：将一块牛皮纸或者其他纸巾放在盘子上，然后把马铃薯切片放上去，微波炉高火1分半到两分钟之间，然后打开，将薯片倒扣在另一个盘子上翻面，再回到微波炉烤1-2分钟，变成金棕色就好，撒上你想要的调料，就出锅咯！

材料：苹果

步骤一：把一只苹果切成片，放在厨房纸上，放入瓷盘中

步骤二：将厨房纸上的几个苹果片镂空叠好，然后微波4-5分钟，直到苹果边缘开始卷曲，然后翻转每个切片并继续微波30秒到一分钟，直到边缘清晰。

步骤三：静置30分钟，等到边缘酥脆干燥，就可以食用了！

材料：鸡蛋、水、盐、青椒、火腿

方法：用油刷在杯子内部，然后打两个鸡蛋到杯子里，加一汤匙水，搅拌均匀后加入盐、胡椒、火腿、青椒，然后放入微波炉中微博1-2分钟即可。