用料
普通面粉 300g
红糖 随意
核桃芝麻等坚果 随意
植物油 2勺
香油 1勺
油茶面（茶汤）的做法
坚果类用小火先炒香备用。
将面粉放不粘锅，小火慢炒，勤搅动。
面粉快成小麦色时（20～30分钟），加植物油和香油，倒入一勺炒一会，再倒入一勺。
同时加红糖和坚果一起炒，甜度自己掌握。都熟了即可。
小贴士
一定要加一勺香油，这样吃起来才香。油一定要炒熟。
油茶面怎么做如何做好吃
八宝油茶面的做法
步骤1
黑、白芝麻、核桃仁、花生仁、腰果分别炒熟。白芝麻摊于案板上擀碎成粗粉状，核桃仁、花生仁、腰果分别擀碎，加入2G桂花，青红丝准备
2
炒锅置于火上，面粉550G过筛后倒入锅中，中大火翻炒5分钟后改中小火炒5分钟
3
十分钟后关火，用滤网过滤一遍炒面粉，筛出的小面疙瘩用勺背压散，打开火再炒四五分钟面就炒熟了
4
炒好的面粉倒入盆中
5
炒锅重新置于火上，倒入30ML花生油，烧至七八成热关火。将油晾两分钟
6
将炒熟的面粉倒入油中，开小火，翻炒两三分钟，让油与面粉充分均匀
7
再将面粉过一遍筛，筛出的小面疙瘩用勺子压散
8
备好的芝麻果仁碎等倒入炒好的面粉中翻拌均匀
9
八宝油茶面就完成了
10
冲一碗八宝油茶面加点红糖，暖暖的很适合秋凉食用哦
羊油茶面的制作方法是什么？
油茶面怎么做
材料
番茄，鸡蛋，面条（或挂面等），葱，盐，白糖，番茄酱，鸡精
做法
1番茄去皮后，切成小块
2鸡蛋加点盐，打散
3切葱花
4汤锅中烧开水，放点盐和油，放入鸡蛋面煮；同时，炒锅中热油，先炒鸡蛋，装出备用
5炒锅中再放少许油，放入葱花，炒出香味
6倒入番茄块翻炒出汁，加点番茄酱
7放炒好的鸡蛋，拌匀
8加适量的水煮开，放点盐、糖、鸡精调好味道
9最后，将煮好的面捞出，放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀，焖一会儿让其入味后，即可~
油茶面的做法，油茶面怎么做好吃，油茶面的家常做法
主料：羊油茶60克、清水两碗、鸡蛋1个。
辅料：葱适量、盐1勺、玉米油适量。
鸡蛋羊油茶的做法：
步骤一、羊油茶。
步骤二、不粘锅烧热放入少许油。
步骤三、油温升起倒入打散的鸡蛋。
步骤四、鸡蛋炒好，放入适量的水。
步骤五、加入切碎的羊油茶。
步骤六、加入少许盐调味。
步骤七、加入葱花。
步骤八、煮几分钟就好了。
步骤九、成品图。
怎么做油茶面
食材明细
白面500克
油50克
糖50克
原味口味
炒工艺
半小时耗时
未知难度
自制油茶面的做法步骤
1
准备白面一盘，我每次就炒一盘，这样翻炒方便，而且新鲜。
2
启动电磁炉，热锅。
3
放油，用的九三豆油。1斤面至少1两油，多一点点也可以。
4
这里有一个技巧，油完全开了之后，一定要把火关掉，等油凉下来，否则面倒里就糊了。油凉到3分热就可以倒面了。
5
看，刚倒进去刚开始炒时，面还是白色的，一会就会变颜色了。
6
现在就稍稍发黄了吧，然后就是不停的翻炒，切记，翻炒时要把地下的翻过来，一刻不停的翻炒，火用煎炸那个档，保持亮两颗灯就可以，如果不是电磁炉，保持火一点点就可以，千万不能火大了，否则就糊了。而且这个东西很愿意糊啊！翻炒，保持翻炒，我这是一斤面，翻炒至少30分钟，其他的请自动上调时间。
7
炒大概30分钟，一斤面30分钟，快好了时，把火挺掉，停火之后，把锅端离电磁炉，还要继续翻炒，切记，此时锅还是热的，不翻一样会糊，糊了就不好吃了。这时就可以放糖了，1斤面，1两糖，最后放糖，否则开始放糖那属于炒糖色了，呵呵。放糖后，再继续翻炒直至锅变凉。
8
装盘！成果！一斤面啊，这是给2岁宝宝喝得，大人可以加花生，芝麻。花生，芝麻提前炒5分熟，然后炒面半路放里，一起翻炒，花生需要撵碎
原料：
面粉、花生、核桃、白芝麻、黑芝麻（根据自己喜好可以加入杏仁、瓜子仁、葡萄干等）。
做法：
1、在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦**时即熟，取出过细筛；
2、另起锅放入适量色拉油和香油（用牛骨髓油更正宗哦），烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中，翻炒均匀即成油炒面。盐可以吃的时候根据个人口味调入，也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入；
将炒好的油茶面装入保鲜袋或者罐子中，留着慢慢享用。
3、吃时将油炒面分盛入碗内，用沸水冲搅成稠糊状即可。
