一、 风景名胜区(39个): 国家重点风景名胜区(11个): 1、武夷山、2、厦门鼓浪屿—万石岩、3、泉州清源山、4、福鼎太姥山、5、永安桃源洞—鳞隐石林、6、泰宁金湖、7、连城冠豸山、8、屏南鸳鸯溪、9、平潭海坛岛、10、将乐玉华洞、11、福州鼓山、12、闽侯十八重溪、13、永泰青云山 省级风景名胜区(28个): 1、东山风动石-塔屿、2、福清石竹山、3、周宁九龙漈、4、龙海云洞岩 5、宁德霍童支提山、6、莆田湄洲岛、7、连江清芝山、8、龙岩龙硿洞、9、南平茫荡山、10、宁化天鹅洞、11、安溪清水岩、12、莆田凤凰山、13、三明瑞云山、14、沙县七仙洞---淘金山、15、建瓯归宗岩、16、平和灵通岩、17、仙游九鲤湖、18、松溪湛卢山、19、柘荣东狮山、20、诏安九侯山、21、同安北辰山、22、浦城浮盖山、23、泉州仙公山、24、古田翠屏湖、25、政和洞公山、26、漳浦前亭古雷海湾、27、顺昌宝山、28、仙游菜溪岩、29、福安白云山、30、清流九龙湖、31、平和三平、32长汀卧龙-南屏山、33、厦门香山、34、寿宁杨梅洲、35、永泰姬岩 二、 旅游度假区、旅游经济开发区(10个): 国家级旅游度假区(2个):1、武夷山、2、湄洲岛 省级旅游经济开发区(8个):1、东山、2、平潭海坛岛、3、泰宁金湖4、永安桃源洞—鳞隐石林、5、武夷山、6、湄洲岛、7、永泰青云山、8、连城冠豸山、9、石狮黄金海岸 三、 历史文化名城(36个): 国家历史文化名城(4个):1、福州市、2、泉州市、3、漳州市、4、长汀县 省级历史文化名城(4个):1、莆田市、2、邵武市、3、建瓯市、4、武夷山市 省级历史文化名乡(镇)(12个):1、南平市延平区峡阳镇、2、连江县透堡镇、3、安溪县湖头镇、4、永定县湖头坑镇、5、连城县四堡镇、6、永安市吉山乡7.平和县九峰镇、8.漳平市双洋镇、9.新罗区适中镇、10.邵武市和平镇、11.武夷山市五夫镇、12.蕉城区霍童镇 省级历史文化名村(16个):1、长乐市江田镇三溪村、2、长乐市航城镇琴江村、3、连江县筱埕镇定海村、4、浦城县水北街镇观前村、5、福安市溪潭镇廉村6.南靖县书洋镇塔下村、7.南靖县书洋镇石桥村、8.泉港区后龙镇土坑村、9.涵江区白塘镇洋尾村、10.尤溪县洋中镇桂峰村、11.连城县宣和乡培田村、12.连城县庙前镇芷溪自然村、13.延平区南山镇大坝—凤池村、14.武夷山市武夷镇下梅村、15.武夷山市兴田镇城村村、16.光泽县崇仁乡崇仁村 四、 自然保护区(38): 国家级自然保护区(9个):1、武夷山自然保护区、2、龙岩梅花山自然保护区、3、将乐龙栖山自然保护区、4、漳州南靖虎伯寮自然保护区、5、永安市天宝岩自然保护区、6、武平梁野山南方红豆杉自然保护区、7、云霄漳江口红树林自然保护区、以下非林业系统8、厦门珍稀海洋生物自然保护区(白海豚、文昌鱼、白鹭)、9、晋江深沪湾海底古森林自然保护区 省级自然保护区(29个):1、邵武市将石自然保护区、2、建瓯市万木林自然保护区、3、南平茫荡山自然保护区、4、三明格氏栲自然保护区、5、沙县罗卜岩自然保护区、6、永泰藤山自然保护区、7、永春县牛母林自然保护区、8、德化县戴云山自然保护区、19、闽清县黄楮林自然保护区、10、屏南县鸳鸯溪自然保护区、11、宁化牙梳山自然保护区、12、福安市刺桫椤自然保护区、13 、平潭三十六脚湖自然保护区、14、莆田老鹰尖自然保护区、15、莆田沙丘岩自然保护区、16、泰宁峨嵋峰自然保护区 、17、尤溪九阜山自然保护区、18、松溪白马山自然保护区、19、建宁闽江源自然保护区、20、安溪云中山自然保护区、21、长汀圭龙山自然保护区、22、龙海红树林自然保护区、23、明溪均峰山自然保护区、24、明溪君子峰自然保护区、25、大田大仙峰自然保护区、以下非林业系统26、长乐市海蚌自然保护区、27、宁德市观井洋大黄鱼繁殖保护区、28、东山珊瑚自然保护区、29、宁化湖村化石自然保护区 五、 文物保护单位(393个): 国家重点文物保护单位(45个):1、古田会议旧址(1929年)、2、泉州清静寺(宋)、3、福州华林寺(宋)、4、泉州开元寺(宋至清)、5、南安市郑成功墓(清)、6、泰宁县尚书第建筑群(尚书第)(明)、7、福州林则徐墓(1826年)、8、长汀县革命旧址(1929年)、9、厦门陈嘉庚墓(1953年)、10、莆田木兰陂(北宋)、11、惠安县崇武城墙(明)、12、泉州洛阳桥(宋)、13、泉州天后宫(清)、14、莆田释迦文佛塔(南宋)、15、泉州清源山石造像(老君岩造像)(宋)、16、南安市九日山摩崖石刻(宋)、17、德化县屈斗宫德化遗址(宋)、18、泉州伊斯兰教圣墓(明)、19、武夷山城村汉城遗址(汉)、20、莆田元妙观三清殿(宋)、21、厦门、龙海青、白礁慈济宫(宋)、22、东山县关帝庙(明)、23、漳州石牌坊(明)、24、福建土楼(华安县二宜楼)(清)、25、福清市瑞岩弥勒造像(元)、26、晋江市草庵石刻(元)、27、福州马江海战炮台、烈士墓、昭忠祠(清)、28、厦门胡里山炮台(清)、29、晋江市安平桥(南宋) 第五批(2001、6、25国务院批准,共16个,另3个为合并):30、福州祟妙保圣坚牢塔(乌塔、五代)、31、罗源县中房乡陈太尉宫(清)、32、福州马尾福建船政建筑群(清)、33、福州鼓山摩崖石刻(宋至清)、34、福建闽侯甘蔗昙石山遗址(新石器)、35、仙游枫亭天中万寿塔(宋)、36、泉州府文庙(宋)、37、南安蔡资深故居(清)、38、漳州步文区江东桥(宋)、39、漳浦赵家堡(明)——诒安城(湖西堡)(清)、40、漳州文庙(明)、41、永安安贞堡(清)、42、、建阳水吉黑瓷窑址(宋)、43、顺昌宝山寺大殿(元)、44、三明三元区万寿岩遗址(旧石器)、45、连城四堡书坊建筑(明清)、合并三个:1、泰宁县尚书第建筑群(明)、2、泉州清源山石造像——与老君岩合并——(宋)、3、福建土楼——与二宜楼合并(明清) 省级历史文物保护单位(248个): 1、福清市海口镇龙江桥(宋)、2、福州鼓山涌泉寺龙瑞寺千佛宝塔(宋)、3、长乐市吴航镇三峰寺塔(宋)、4、福清市城关瑞云塔(明)、5、福州马尾罗星塔(明)、6、福清市城关“黄阁重纶”石坊(明)、7、福州亭江迥龙桥(唐)、8、闽侯县青口灵济宫碑亭(明)、9、福州于山报恩定光多宝塔(白塔)(明)、10、福州亭江炮台(清)、11、连江县涫头长门炮台(清)、12、福州鼓楼林则徐祠堂(清)、13、福州于山辛亥革命福州前敌总指挥部旧址—于山大士殿(1911年)、14、连江涫头林森藏骨塔、啸馀庐(1926年)、15、福州于山十九路军筹划“福建事变”会议旧址—于山补山精舍(1933年)16、闽清县坂东黄乃裳黄乃模墓(清、民国)、17、福州新店林纾墓(1924年)、18、闽侯县林祥谦陵园(1963年)、19、福州鼓楼新四军驻福州办事处旧址(1938年)、20、福州效区闽王王审知墓(五代后唐)、21、闽侯李纲墓(宋)、22、福州郊区张经墓(明)、23、长乐陈修园墓(清)、24、福州严复墓(1910)、25、连江陈第墓(明)、26、长乐谢肇制墓(明)、27、平潭江继芸墓(清)、28福州乌石山摩崖石刻(清)、29、福州闽王庙附属碑刻(唐至明)、30、长乐郑和碑(天妃灵应之记碑)(明)、31、闽侯枯木庵树腹题刻(唐)、32、福州开元寺铁佛(宋)、33、罗源栖云洞十八罗汉石造像(宋至明)、34、平潭壳丘头遗址(新石器)、35、永泰名山室石刻(元)、36、福州效区怀安窑址(南朝至唐)、37、闽清义窑窑址(宋至清)、38、闽侯庄边山遗址(新石器)、39、福州林觉民故居(清)、40、福州硫球馆(清)、41、福州台江古田会馆(1915)、42、福州孔庙(清)、43、福州沈葆桢故居(明)、44、福州邓拓故居(清)、45、福州仓山泛船浦天主堂(1933)、46、闽侯大湖义存祖师塔墓(唐)、47、连江普光塔(云居塔)(元)、48、厦门陈化成墓(清)、49、厦门市总工会旧址(1927)、50、同安婆罗门教塔(宋)、51、同安汀溪窑址(宋)、52、厦门破狱斗争旧址(1930)、53、厦门朱—冯攻剿红夷刻石(明)、54、厦门赵纾攻剿红夷刻石(明)、55、厦门徐一鸣攻剿红夷刻石(明)、56、厦门鼓浪屿龙头山寨遗址(明末清初)、57、厦门鼓浪屿水操台遗址(明末清初)、58、厦门鼓浪屿日本帝国主义厦门领事馆警察署地下监狱(1929—抗战时期)、59、同安大同芦山堂(清)、60、莆田黄石宁海桥(元至清)、61、仙游蔡襄墓(宋)、62、莆田城关谯楼(清)、63、仙游县大济三会寺(明)、64、仙游城关东门石坊(清)、65、莆田白沙郑樵墓(宋)、66、莆田湄洲妈祖祖庙(明至现代)、67、莆田忠门贤良港天后祖祠(近代)、68、仙游盖尾龙纪寺瓷雕五百罗汉(清)、69、莆田华亭林兆恩墓(明)、70、莆田城关卫理公会莆田总堂(1915)、71、莆田城关东岩山报恩寺塔(宋)、72、莆田忠门莆禧城墙、73、莆田平海天后宫(清)、74、仙游城关文庙(宋清)、75、仙游凤山无尘塔(唐)、76、泉州石笋(宋)、77、泉州清源山摩崖石刻(宋)、78、泉州李贽故居(明至清)、79、泉州崇福寺(宋)、80、石狮万寿塔(关锁塔、姑嫂塔)(宋)、81、石狮六胜塔(石湖塔)(元)、82、晋江磁灶窑址(宋至元)、83、晋江西资岩石佛(唐)、84、晋江南天寺石佛和摩崖石刻(宋)、85、安溪清水岩(宋至清)、86、安溪县文庙(清)、87、安溪瓷窑址(宋至清)、88、南安丰州陀罗尼经幢(宋)、89、永春东关桥(宋)、90、泉州真武庙(明)、91、泉州杨阿苗民居(清)、92、晋江陈埭丁氏宗祠(明)、93、安溪湖头贤良祠、李光地府第(清)、94、晋江龙山寺木雕千手观音(明)、95、晋江俞大猷墓(明)、96、泉州弘一法师舍利塔(现代)、97、惠安施琅墓(清)、98、南安东田南坑窑址(宋)、99、晋江施氏宗祠(明)、100、石狮永宁城隍庙(明)、101、石狮新建蚶江海防官署碑记(清)、102、南安官桥五塔岩石塔(宋)、103、南安延平郡王祠(明)、104、南安丰州莲花峰上石刻(宋)、105、惠安南埔沙格宫(元)、106、惠安王潮墓(唐)、107、惠安涂寨安固石亭(北宋)、108、漳州陈元光墓(唐)、109、漳州中国工农红军东路军领导机关旧址—芝山红楼(1932)、110、漳州中共福建临时省委旧址(1927)、111、漳州大同塔口庵经幢(宋)、112、漳州云洞岩摩崖石刻(五代至清)、113、云霄陈政墓(唐至宋)、114、云霄天地会遗址(观音亭、高溪庙)(清)、115、漳浦黄道周讲学处(明)、116、漳浦黄道周墓(清)、117、东山水寨大山(明)、118、东山县抗战烈士陵园(1941)、119、南靖书洋德远堂(清)、120、平和暴动遗址(1928)、121、华安仙字潭摩崖石刻(商周)、122、漳州南山寺全国佛立像(唐至宋)、123、龙海九湖木棉庵碑刻(明)、124、诏安南诏父子进士坊、天宠重褒坊(明)、125、南靖武庙、观音亭(明)、126、华安南山宫(宋)、127、宁化革命烈士纪念碑(1977)、128、宁化曹坊伊秉绶墓(清)、129、宁化黄慎墓(清)、130、建宁第二次反“围剿”中国工农红军第一方面军指挥部旧址—天主教堂(1931)、131、建宁中国工农红军第一方面军总政治部旧址—白楼(1932)、132、将乐杨时墓(宋)、133、三明梅列区正顺庙(宋)、134、沙县城隍庙(清)、135、尤溪朱熹故居(南溪书院)(宋)、136、泰宁城关世德堂(明)、137、永安文庙大成殿(明)、138、南平南剑州重建州学记碑(宋)、139、邵武宝严寺大殿(明)、140、邵武李纲祠堂(清)、141、建瓯县文庙(清)、142、建瓯中共闽北临时特委旧址(1927)、143、建阳宋慈墓(宋)、144、建阳朱熹墓(宋)、145、建阳将口唐窑窑址(唐)、146、武夷山遇林亭窑址(宋)、147、武夷山上梅暴动遗址(1928)、148、武夷山赤石暴动遗址(1942)、149、武夷山史迹—悬棺、虹板桥、摩崖石刻、刘子羽神道碑(商周、宋至清)、150、武夷山闽北革命烈士纪念碑(1958)、151、浦城水北大口窑村窑址(宋)、152、南平游定夫祠堂(元至清)、153、建瓯东岳庙正殿(明至清)、154、建瓯北苑凿字岩石刻(宋)、155、宁德霍童支提寺(华藏寺)(清)、156、霞浦大京城堡(明)、157、福安中共闽东特委旧址(1934)、158、屏南万安桥(清)、159、古田吉祥塔(清)、160、古田幽岩寺塔(清)、161、古田临水宫(清)、162、福鼎马栏山遗址(青铜器)、163、霞浦传胪城堡(明)、164、寿宁张高谦陵园(现代)、165、上杭汀属八县社会养成所遗址(1927)、166、上杭中共闽西第一次代表大会会址—蛟洋文昌阁(1929)、167、上杭临江楼(1929)、168、上杭才溪乡调查会址和光荣亭(1933)、169、龙岩后田暴动遗址(1928)、170、龙岩中国工农红军第四军政治部和司令部旧址(1929)、171、龙岩闽西革命烈士纪念碑(1955)、172、龙岩中国红四军前敌委员会旧址、173、长汀中共福建临时省委反第四次“围剿”会议会址--朝斗岩(1933)、174、长汀瞿秋白烈士纪念碑(1951)、175、连城中国工农红军第四军前委机关旧址--望云草堂(1929)、176、连城连南区革命委员会旧址—张氏家庙(1929)、177、永定暴动遗址(1928)、178、永定西陂天后宫(明)、179、永定虎豹别墅(1946)、180、漳平麟山塔(明)、181、上杭李氏大宗祠(清)、182、连城罗坊云龙桥(清)、183、长汀汀州文庙(宋)、184、长汀汀州古城墙(唐至明)、 第五批名单:(74个)(2001、1、20批准)(其中一个已为第五批国保) 185、明溪南山遗址(青铜明代)、186、光泽池湖遗址(青铜)、187、福州新店古城遗址(汉)、188、连江定海白礁水下沉船遗址(南宋)、189、平和南胜窖遗址(明清)、190、永泰郑侨墓(南宋)、191、福州黄干墓(南宋)、192、惠安回族郭仲远墓(明)、193、柘荣游朴墓(明)、194、宁德霍童涵洞(隋唐)、195、福清天宝陂(唐宋)、196、莆田镇海堤(唐-明)、197、福鼎分水关(五代)、198、仙游龙华双塔(宋)、199、福州仓山龙瑞寺大殿(宋、清)、200、南安诗山塔(南宋)、201、莆田永兴岩寺(元)、202、莆田兴化府城隍庙(明)、203、漳浦六鳌城墙(明)、204、平和文庙(明)、205、寿宁报祖祠大殿(明)、206、永安贡川城墙—会清桥(明)、207、永泰凤凰寺大殿(明)、208、连江含光塔(明)、209、莆田大宗伯第(明)、210、漳州龙文中正和平坊(明)、211、漳州龙文万松关(明)、212、邵武中书第(明、清)、213、连城培田民居(明、清)、214、上杭文庙(明清)、215、福州衣锦坊水榭戏台(明清)、216、长乐南阳陈氏祠堂(明清)、217、浦城水北云峰寺(明清)、218、政和杨源英节庙(清)、219、霞浦半岭畲族观音亭寨(清)、220、尤溪聚奎堡(清)、221、连城壁洲文昌阁(清)、222、松溪河东罗汉寺大殿(清)、223、漳浦蓝廷珍府第(清)、224、南安中宪第(清)、225、福清东关寨(清)、226、武夷山下梅大夫第(清)、227、古田“孝友无双”牌坊(清)、228、漳浦锦江楼(清)、229、尤溪厚丰郑氏大厝(清)、230、龙海林氏义庄(清)、231、屏南千乘桥(清)、232、武夷山余庆桥(清)、233、长乐高应松祠堂(清)、234、漳州林氏宗祠(清)、235、平和九峰城隍庙(清)、236、平潭五福庙(清)、237、连城林兰堂(清)、238、惠安青山宫(清)、239、莆田黄石浦口宫(清)、240、南安柳城开化阿弥陀佛造成像(南宋)、241、永春魁星岩西方三圣造像(宋元)、242、德化九仙山弥勒造像(宋元)、243、长乐漳港显应宫泥塑像(明清)、244、厦门醉仙岩征倭摩崖石刻(明)、245、晋江古檗山庄石刻(1916--1918)、246、连江光复会旧址(清)、247、惠安净峰寺弘一法师旧居(民国)、248、闽侯大湖战役遗迹(1941) 六、森林公园(36个): 国家森林公园(10个): 1、福州国家森林公园、2、平潭海岛国家森林公园、3、长泰天柱山国家森林公园、4、泰宁猫儿山国家森林公园、5、华安(贡鸭山)国家森林公园、6、福清灵石山国家森林公园、7、福州旗山国家森林公园、8、三明三元国家森林公园、9、龙岩(新罗区)国家森林公园、10、东山国家森林公园 省级森林公园(26个): 1、长乐大鹤海滨森林公园、2、闽清白云山森林公园、3、惠安崇武海滨森林公园、4、晋江坫头海滨森林公园、5、德化石牛山森林公园、6、南安灵应森林公园、7、诏安九侯山森林公园、8、厦门坂头森林公园、9、厦门天竺山森林公园、10、厦门汀溪森林公园、11、连城冠豸山森林公园、12、厦门小坪森林公园、13、霞浦杨梅岭森林公园、14、周宁仙风山森林公园、15、古田溪森林公园、16、三明金石湾森林公园、17、三明仙人谷森林公园、18、莆田瑞云山森林公园、19、仙游大蜚山森林公园、20、宁化洞寨山森林公园、21、将乐天阶山森林公园、22、泉州罗溪森林公园、23、武夷山森林公园、24、惠安科山森林公园、25、泉州森林公园、26、安溪凤山森林公园 七、 世界自然和文化遗产(1个):1、 武夷山 八、 世界地质公园:泰宁大金湖 国家地质公园:(4个)漳州滨海火山、福鼎太峔山、宁化天鹅洞、晋江深沪湾海底古森林 九、 A级旅游区(点)(19个): AAAA级(15个):1、福州国家森林公园、2、厦门鼓浪屿旅游区、3、厦门园林植物园、4、泉州开元寺、5、连城冠豸山风景区、6、泰宁金湖风景区、7、永安桃源洞旅游区、8、武夷山风景区、9、厦门海沧大桥旅游区、10、安溪清水岩旅游区、11、东山风动石景区、12、莆田湄洲岛国家旅游度假区、13、厦门嘉庚公园、14、三明三元国家森林公园、15、三明瑞云山旅游区、16、天福茶博院、17、永春牛姆林、18、惠安崇武古城、19、永泰青云山、20、龙岩龙空洞、21、永定客家土楼民俗文化村、22、福清石竹山 AAA级(2个):1、安溪凤山风景区、2、厦门胡里公园、3、永春百丈岩、4、南安灵应寺 AA级(2个):1、诏武熙春园、2、沙县沙阳乐园
如果是去福州游玩,有这些景区是一定不要错过的,除此以外,还有一些美食可以尝尝,当地的美食和其他城市的美食可能会有一些区别,但是大部分的还是没差,大家可以自己去感受一下。

三坊七巷
喜欢三坊七巷的人有两种。一条南后街能满足性急的游客一站式的吃喝娱购;而对文史建筑迷来说,这里的里坊格局、明清建筑以及走出的无数近代名人都更吸引眼球。
三坊七巷是福州古城中里坊的代表,发轫于晋,兴建于唐末,鼎盛于明清。现存的实际只有二坊五巷。游览三坊七巷可以南后街为主路进行。
福州小吃中鼎鼎大名的永和鱼丸、木金肉丸、同利肉燕等都在这条街上,想把福州小吃一网打尽,这里是一个省时省心的选择。而福建省非遗文化博览苑能让你对福建民间工艺有大致的了解。虽说多数建筑属现在重建,但几座宅院仍保留了当时气派。如果从北向南行,街口向西便是林觉民故居。在《与妻书》中,林觉民写到的“后街之屋,为吾与汝双栖之所”指的就是这座小院子。后来的房客冰心也多次提到在此度过的童年时光。
在东侧第一条郎官巷可看到严复故居,这位“中国西学第一人”在这里度过了生命的最后两年。院子的主座建筑是典型清式风格,而花厅的走廊、栏杆上却有大量西式纹饰。二梅书屋是清朝道光年间进士林星章的小书屋,因推窗可见两株梅树得名。全院现为福建省民俗博物馆,但楠木门窗上繁复的彩金绘画和木雕图案比展品更精彩。
继续向南,水榭戏台是全坊最大的宅院,院内花厅的水榭戏台三面环水,有假山、雪洞陪衬。如今这里每天有民族器乐演奏表演(10:30,15:30),可以体验当年达官贵人隔水听音的风雅场景。
林聪彝故居是林则徐次子的宅邸,格局恢宏,尤其值得一看的是月梁、雀替、斗拱等木构件,造型优美且精工细雕。现辟为福州漆艺博物馆,可欣赏“福州三宝”之一的脱胎漆器和漆画。
鼓山
爬鼓山、去涌泉寺烧香、到喝水岩泡茶,一直以来都是福州人钟爱的活动。登鼓山的石阶古道起点就在鼓山下院索道站旁边,爬到涌泉寺约需1小时。好在古道每隔一段路就立有一座凉亭可供休憩,沿途文人墨客的摩崖石刻中,竟然还有民国时期的广告,不妨找找看。
位于半山腰的涌泉寺是鼓山最重要的景点。寺中千年铁树、鸡丝木供桌及血经书合称为镇山“三宝”,大殿前还有一对陶瓷烧制的古塔。寺东向的灵源洞两侧,荟萃了自宋以来的摩崖石刻200多块,被誉为“东南碑林”,其中宋代书法家蔡襄所书“忘归石”和理学大家朱熹手书的高达4米的寿字都不容错过。
灵源洞旁有喝水岩,龙头中渗出的山泉水据说泡茶最好,泉旁有茶室接待茶客。当地人最爱自带茶叶来此,泡上一壶好茶,吹吹山风,一洗登山之疲累。
鼓宦公路
鼓山是福州人爱去的传统景区,鼓岭则是新晋的度假区,连接鼓山涌泉寺与鼓岭宦溪的一条长约7.5公里的鼓宦公路,是近两年很火的福州公路景观。你可以用徒步、骑行和自驾的方式,走一回这条最拉风的公路。
公路两旁是高大的柳杉林,清晨薄雾弥漫在树林间,十分梦幻。沿线修有观景台,天气晴好时可以远眺福州市区全景:蝴蝶造型的海峡会展中心清晰可见,闽江似一条飘带穿城而过。在鼓山逛过涌泉寺,还可以看看这里的老街和西洋老建筑。鼓岭则是20世纪初外国人选出的四大避暑胜地之一,与庐山齐名。

游玩信息
交通:徒步鼓宦公路,可先坐公交车到鼓山涌泉寺,也可在警官学院门前乘坐63路鼓岭专线车到柳杉王公园下,这里就是鼓岭景区游客中心。如果想骑行上山,鼓山下院公交车总站旁有家福州天涯行单车俱乐部驿站,可租山地自行车,视车型最低20元/小时起租。
福州的寺庙群福州的寺庙众多,不妨忘掉它们身上的宗教意味,纯为休闲而来。顶着“福州五大禅林之一”的头衔的西禅寺豪华大气。而隐身闹市的开元寺则是福州现存最古老的寺院,也是日本和印度高僧在唐代的修学之地。华林寺严格来说不再是一座寺庙,但仅一座珍贵的唐风宋代木构大殿,就绝对值得你跑一趟。
在福州泡汤
福州是一座泡在温泉里的城市。城区东北部有一条南北长5公里、东西宽1公里的温泉带。本地人因地制宜开辟了温泉澡堂和露天温泉馆,不少宾馆酒店也推出温泉房。源脉温泉园和金汤温泉度假村都是不错的选择。
福州市郊也有不少温泉度假村可供选择。永泰县青云山御温泉和贵安溪山温泉、闽清黄楮林温泉都是很好的山野温泉,且提供设施完备的酒店服务。
福州文庙
历经千年的福州文庙,祭祀孔圣人的地方,是市中心现存zui清代的官式建筑,同时也是很多小伙伴打发无聊时光的好去处。
朱红外墙,汉白玉堆砌的泮桥,青石相交、黄瓦覆顶的大成殿......在这里不管是穿上汉服取景还是感受先贤文化都相当不错。而且外广场种有银杏,深秋来时拍照更有感觉。
文庙里面两侧展厅有孔子的圣迹展、福州教育史展、礼乐文化展......栩栩如生的展示,很适合带上小朋友来感受一番。
福州的美食福州是闽菜的发源地之一,以独特食材入菜,讲究原汁原味,靠海吃海也让海鲜成为福州美食的重要部分。曾经有人用“酸酸甜甜,汤汤水水”这8个字来形容福州菜的特点,但这远远不够。其实,福州菜很讲究食材的选择与搭配,喜欢用本地特有的红酒糟入菜,擅长以汤提鲜,味道偏重酸甜。想要体会这几点,有几道菜一定要尝。
首先要讲的当然是招牌菜佛跳墙。这道菜选用十数种山珍海味,放入熬制2到3天的原汤,再用文火慢煲。食材放入的顺序都有讲究,否则出来的味道差之千里。
福州人喜欢用红曲酿酒,后来又发明了用所剩酒糟做菜。点凉菜时请首选红糟鸡(鱼),色泽淡红,有清新酒香,入口又带着微微的酸甜回味,口感非常特别。至于酸甜口味的代表,就点道荔枝肉吧。
菜里并没有荔枝,只用猪肉和荸荠,但切肉的刀工必须非常精细,切好的肉经翻炒后才能像一颗颗荔枝;其次会勾兑调料,才能平衡酸甜的比例。荔枝肉的好吃与否,也是考量福州饭馆是否正宗的基本标准。
鸡汤氽海蚌这道菜最能体现福州菜汤汤水水的鲜美,要知道海蚌可是有“西施舌”的美名。鸡肉先蒸后炖,挑鸡脯精肉做成鸡茸球炖汤更鲜,海蚌入汤氽时要干脆利落,才又香又脆。

花样繁多的福州小吃或许也是旅行者在此停留的重要原因。肉燕、鱼丸、元宵、肉丸、芋泥、锅边、捞化、海蛎饼、花生汤?从食材的选择到加工的精细,福州小吃都非常讲究,不少小吃都有着百年历史和一段传奇故事。
如果你觉得南后街游客太多,吃得不够尽兴,那就去庆城路31号的庆城农贸市场。市场门口有数家小吃店,店面窄小破旧,但永远人头攒动。这里是老福州人喜欢来的小吃集中地。依土捞化是百年老店,老食客最爱点的就是海蛎捞化和牛滑捞化,汤头鲜美,浇头丰富,还可以依口味添加海鲜和牛杂、罗汉肉等。
其他,像连城锅边、林华光饼、登兴鱼丸、古街牛肉捞化等也都是老店,值得一一品尝。好玩的街头小吃店也不难找到。耳聋伯元宵的创始人确实是一位有听力障碍的老伯,手工制作的肉馅元宵味鲜汁多,入口即化,鲜而不腻。而没牙伯花生汤的名字源于煮到烂熟的花生汤,连没牙阿婆都能吃,花生糕和芋泥也值得爱甜食的吃货去尝尝。
平潭小吃有“天长地久”(一种用地瓜粉做皮、内裹果仁馅的油炸点心)、“时来运转”(用地瓜粉做皮,内裹肉馅,形似汤圆)、海蛎饼、鱼丸等。在坛知味特色小吃店可以品尝到芋头粉干、九烩鱼丸汤、“时来运转”等平潭小吃。


