煲仔饭加盟店属于餐饮行业，对于餐饮行业而言没有什么过时之说，提问者问道现在开一家煲仔饭加盟店还是否挣钱的问题，如果对于创业者而言选择了一个好的餐饮加盟项目，拥有位置相对优势的门店，做煲仔饭生意关于挣钱的问题应该不用担心。一般影响餐饮项目是否挣钱的因素有以下几种：
1，门店的地理位置：如果门店位置选择具有优势的话会引来更多的客流量，一般在写字楼群附近，学校区域或者是商业街上，这些地点客流量相对于其他地区会多出很多，如此同时，作为商家必选良区，餐饮经营竞争也会很激烈。
2，所经营的餐饮项目是否接地气，所谓的“接地气”就是餐饮项目是否符合当地人的饮食习惯，如果所选择的餐饮项目在接地气的同时还能够有所创新，这样的自带竞争力的餐饮项目能够很快打入当地餐饮市场。煲仔饭作为一个具有地方特色的中式快餐项目，在产品特色上还是具有竞争优势的。
3，营销手段是否独到，如果在周围经营项目竞争情况都差不多的情况下，有效的营销手段可以增加餐饮店的人气和产品的销量，所谓的营销活动有时候并不一定是指一位的降低产品的售价，富有创意的营销手段往往不需要降低产品售价就可以做到销量提升的效果，这就需要商家自行营造一种文化营销手段，一种文化的形成需要商家持之以恒的坚守和岁月的沉淀，如果做到慕名而来的程度，那时候店铺就不用担心生意问题了。意见仅供参考。
各有优缺点吧
首先加盟形势不同：米食先生为不同类型的加盟商设定不同的加盟方案，每一个加盟商的方案都是独一无二的，还会根据店面的大小，进行产品技术、制作工艺、店铺管理的专业化的培训相应的加盟费用也相对灵活。香他她主要是给出几种加盟方案供加盟商进行挑选，受限程度比较大加盟费用相对固定可选择性不高。
其次是产品类型不同：米食先生比较偏向于传统，一般是一些腊味煲仔饭之类的，香他她品牌敢于创新，不断推陈出新，创造性的加入新元素，能够不断的引起消费者的好奇心。
总体来说投资者可以根据自己的经济能力、需求等进行选择吧
