兰州牛肉面加盟要根据产品的味道、品牌、年限去考察，兰州牛肉面馆数不胜数，家家味道不一、品牌不一，但是也有各自的特色。兰州牛肉面的面其实都差不多相同，最重要的是汤。哪家的汤纯正才是最好的。想加盟兰州牛肉面欢迎来兰州德元纯汤牛肉面总部考察，三十年的老字号品牌，尝一尝就能知道想不想。
我在兰州学过拉面，在兰州数千家牛肉面馆中有味道好的也有不好的，苏氏牛肉面是新疆的，在各地都有连锁店，怎么没有人说它不正宗，有一些对兰州拉面一知半解的人在外地开店，味道就可想而知了，所以就有了只有兰州的牛肉面才正宗的说法。兰州有名的拉面馆有金鼎，黄师傅，厚粮，马学友，马子禄，玉鼎香，萨达姆等知名牛肉面馆，后起之秀“金味德”有迎头赶上之势，他们的老总去年和今年两次代表兰州去日本进行拉面交流，而且有自己的网站（甘肃餐饮网）和拉面培训学校，想学习拉面的都可以报名学习。
