蒸馒头，看着很简单其实里面有许多学问，首先要有和面机，如果你想要手工馒头还要有压面机，如果是机器馒头则还要有馒头机，馒头机有好多种，具体得看你的意思了，再一个就是馒头切出来之后要有醒的地方，木头盒子就行，把馒头放盒子里就行，馒头醒好之后，就要上笼屉了，笼屉的种类要看馒头的类型了，还要有锅炉，最后馒头蒸好要有放的地方，，，，，对于技术方面，是不会轻易外传的 ，配料通常有馒头添加剂，碱面，等，具体我也不是很清楚，我家就是蒸馒头的，配方至今也没告诉我，如果你真想蒸馒头，最好请教以前干过这行的，开头很难的，需要慢慢摸索，整不好的话，会瞎很多馒头的，最好找个师傅，
我就知道这些了，真想干这行的话，有困难找我QQ364739320 大问题解决不了，小问题还是可以的
现在做馒头并不是本小,设备也要全,要干净,但是有一点非常重要,就是做馒头不必要非常好地段的铺子,那样最大的房租就可以少很多!光做馒头可不行,还要做饼子等!利润是30%左右,就是要量大呀,看你价格怎么定了,馒头多大了!
