调节物质、促进代谢。
维生素是维持身体健康所必需的一类有机的化合物，这个物质在体内不是构成身体组织的原料，也不是日常活动的能量来源，而是一种起到调节的物质，在物质代谢中起着非常重要的作用，由于这些物质不能够在人体内合成，因此我们必须从外源的食物中摄入。维生素又称维他命，通俗来讲最主要作用就是维持生命，维持生命活动所必须要的物质。常见的维生素或者人体所必需的维生素，通常是分为水溶性的维生素和脂溶性的维生素，水溶性的维生素主要是包括维生素B、维生素C等，脂溶性的主要是包括维生素A和维生素D等，各种维生素有着不同的作用，比如维生素A，对神经系统特别是视力有非常重要的改善作用，维生素B主要是用于调节神经，维持皮肤的正常生理功能。维生素C主要是起到抗氧化的作用，维生素D主要的功效是促进钙吸收。维生素E对于生殖系统有一定的作用，也有一定抗氧化作用。维生素K它主要是用于维持体内正常的凝血功能。总之，维生素是人体所必须要的一类物质，调节正常的生理功能。在正常的生理功能中，维生素的调节作用非常重要，各种维生素也有不同的功能。尽量让大家能够从正常的膳食中摄入足够的维生素，在人体正常代谢过程中是不需要从外界摄入维生素药品的，我们还是提倡从正常的膳食中获取维生素。
维生素能空腹吃吗？
蛋白质：Protein
维生素：Vitamins
水：Water
脂肪：Fat
碳水化合物：Carbohydrate
矿物质：Mineral
钙：Calcium
锌：Zinc
维生素A Victoria A 以此类推
补充维生素用英语怎么说
不能空腹吃。
维生素类药口服后主要由小肠吸收，如果是在饭前服用，胃肠道内没有食物，空腹服时药物会被迅速吸收，进入血液，致使维生素在血液中的浓度增高，尚未被人体利用之前即经过肾脏通过尿道排出体外。
所以，建议大家最好是在饭后服用。
同时，不同的维生素在服用时，还应注意以下几点:
1、维生素B1、B2和B6:饭后服吸收率稳定，这是由于进食后胃内容物排出速度减慢，使药物被缓慢运送到小肠上部，避免了吸收机制中的饱和现象。
2、维生素B12与维生素C:这两种药饭后服更利于吸收。但是这两种药不能同时服，若同时服用，可使B12的生物利用度降低，药效大减。为避免B12缺乏，两者应相隔2-3小时服用。
3、维生素D:属脂溶性维生素，所以最好先吃一些油脂性食品(如油条、猪肉等)，以利于该药的溶解、吸收。若用于治疗婴儿手足抽搦症，则应首先补充钙剂。
4、维生素AD(鱼肝油丸):适宜于饭后15分钟服，并进食油脂性食物，以助吸收。
5、维生素PP(烟酸、尼克酸):会引起皮肤潮红、瘙痒、灼热，甚至出现心悸、荨麻疹、恶心、呕吐等副作用，而饭后服用，可以减轻这些副作用。
：维生素（英语：Vitamin）是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。
缺乏维生素会导致严重的健康问题；适量摄取维生素可以保持身体强壮健康；过量摄取维生素却会导致中毒。
谷类中的维生素主要以( )为主
补充维生素
[网络] vitamin supplement; vitamin supplementation; Vitamins Supplements; Vitamin supplements;
[例句]这种产品不能充分补充维生素和矿物质。
The product provided inadequate vitamin and mineral supplementation
维生素ad的食物有哪些
谷类中的维生素主要以（维生素B）为主。
一、维生素的概念：
维生素（英语：Vitamin）是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。
缺乏维生素会导致严重的健康问题；适量摄取维生素可以保持身体强壮健康；过量摄取维生素却会导致中毒。
二、维生素的分类：
维生素A，抗干眼病维生素A 食物维生素，亦称美容维生素，脂溶性。由Elmer McCollum和MDavis在1912年到1914年之间发现。并不是单一的化合物，而是一系列视黄醇的衍生物（视黄醇亦被译作维生素A醇、松香油），别称抗干眼病维生素 多存在于鱼肝油、动物肝脏、绿色蔬菜，缺少维生素A易患夜盲症。
维生素B1，硫胺素，又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等，是水溶性维生素。由卡西米尔—冯克在1912年发现。在生物体内通常以硫胺焦磷酸盐的形式存在。 多存在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类。
含有维生素A的食物有胡萝卜、黄绿色蔬菜、**水果、牛奶，鸡蛋等，含有维生素D的食物有海鱼、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪等。
维生素（英语：Vitamin）是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。
缺乏维生素会导致严重的健康问题；适量摄取维生素可以保持身体强壮健康；过量摄取维生素却会导致中毒。
