一、通行礼节
1、串亲访友:“亲戚六眷,往来相见”;“三朋四友,不时走走”。传统的串亲接请礼俗有定期和不定期的。定期包括“送三节(春节、端午、中秋)”、“辞年”、“拜年”,接初嫁女回娘家吃“馊饭”、“过六月”,已嫁女给父母送冬鞋等等。不定期包括探病、问安、辞行、贺谢、请召、拜访、看女儿、回娘家。规矩是,探病,去早不去晚。最好在中午十二时前。问安,主要对老人和长辈。晚辈远行之前,到亲戚家走走,叫做“辞行”。归来带上接礼再去问候,亲戚家或备酒菜“饯行”,或送盘缠,归来再备酒菜“洗尘”。亲友家有婚嫁、造屋、科考事,须携礼物去祝贺。被贺者日后以礼回谢。

2、待客作客:迎接友人看情况而定。如相见时稀,从远道而来,并有预约时间,或恭候在家,或迎候门外。如友人已至家,应闻声而起。春节时来访,放爆竹迎接(送友亦然)。出迎中态度热情、诚恳。客至,主人看坐,坐定奉茶、递烟,双手送之。红安特敬待茶,客人每巡喝干,主人则斟茶不止。生客至,一一介绍,客人刚到,主人有急事办,须表歉意,避免客人感到冷淡。客人携带之物,勿翻动;所送礼品,不当客人面拿家人吃。客人在坐,家人不得争吵或变脸色,不呵斥鸡狗,尽力不让小伢啼哭。待客酒饭要谦席。坐席有以北方为上,有以横木为上,有以左方、或靠墙一方为上。斟酒端饭,客人为先。客未食,主人不端饭碗;客未止箸,主人不终席。春节期间,各地都有“把汤”习惯。主家用糕粑、挂面、荷包蛋、鸡肉等招待来客。客稍吃或呷口汤就放回,叫作“回碗”。作客,则衣着整洁大方,赴宴准时。忌窥主人内室,忌豪饮暴食,不翻菜碗,不坐主人座位。
3、礼品示意:俗以红色表示喜,黑白表示哀。贺礼忌白,丧礼忌红,但对高龄丧者例外,(俗曰老者丧礼为白喜事)。旧时寿礼不送钱(钱与祭鬼神的纸钱同义)、不送钟(钟与“终”同音),今已破规。一般男女间不互送内衣。除人参、燕窝和其他高级补品外,一般不送药物。馈送猪肉时,不送公、母种猪肉。水产类不送鳙鱼(俗称“胖头”)、鳝鱼、鲶鱼、乌龟、甲鱼、乌鱼、芡实(俗称“鸡头”),皆因不美。今城镇兴送水果、烟酒、饮料,亦兴送衣被及工艺品。
4、通行称谓:家人称谓有通称、反称、代称、爱称、贬称、亲昵称和忌称。父、妈、伯、叔、婶、哥、嫂、弟、姐、妹是通称;称“父”曰“妈”、称“妈”曰“父”、称“父”曰“伯”“叔”,称“伯”“叔”曰“父”是反称;称丈夫为“外头人”“门外的”,称妻子为“屋里人”“门内的”,称长子次子曰“老大”“老二”等是代称;称小儿曰“毛毛”“宝宝”“乖乖”“姐儿”“心肝肉儿”等是爱称;贬称有“多伢”、“恨伢”、“忍娣”、“猫儿”、“狗屎砣儿”等;昵称曰“死鬼”、“我的个”、“伢他父”、“伢他妈”、“老头子”、“婆婆”等。一般地,大部地域都忌讳称“大娘”、“婆娘”。有些地方称呼特别,如武穴把妻子叫“妈妈”(màmà)、红安把母亲叫“大”。还有,大部地方给祖父叫爹、给父亲叫爷,唯黄梅反之。黄州、团风等地把姑姑也称叫爷。亲戚称谓同外地差不多。只是北部山区将外祖父叫“家(gà)公”,将外祖母叫“家(gà)婆”,将“亲家”叫qìng gā。
5、对亲属、亲戚之外的人称谓有:对老人称“老人家”、“您老”、“您郎家”;对读书人称“先生”、“老师”、“相公”;对干部称“某同志”、“做公的”,亦称官职;对匠人称“师傅”、“老师傅”、“大师傅”;对生意人称“老板”、“大老板”、“少老板”、“掌柜的”,今称“经理”、“服务员”等。对对方之父母称“令尊”、“令堂”;对对方之妹称“令妹”;对对方之女称“令爱”;对老师之子、女称“世兄”、“世妹”;另有“师母”、“师父”、“师兄(妹)”、“师姐(妹)”之称。
二、生育寿诞
1、祈子乡俗:按旧俗,境内妇女常用“摸秋”“送龙珠”“送麒麟”等方式祈子祝福。其中摸秋最具风俗特征:婚后多年不孕妇女中秋节夜,洁衣空腹,悄悄进入邻家瓜菜园里,将事先看好的对象——冬瓜摸回家,抹净茸毛,抱瓜而睡,伺瓜偎热,起身入厨,治理煮食。次日向邻里暗示,挑起邻里叫骂,越骂越高兴。失窍者心中明白,骂而不伤。若碰巧得子,妇家必办酒酬谢之。此俗旧时行于英山、麻城、罗田一些乡村。
2、生育别称:民间俗称妇女妊娠曰“有喜”;嗜酸曰“害儿”;腹部隆起曰“出怀”;产前腹痛曰“发生”;临产曰“临盆”;产罢曰“落月”;一月不出庭户曰“蓄月里”、“坐月子”;生头胎曰“解怀”;称产妇曰“月里大姐”;手先出曰“讨盐生”;脚先出名“踩花生”;臂部先出曰“坐花生”;落地不啼曰“闷地生”。读书人生男名“弄璋”,生女名“弄瓦”(或曰“得相公”、“得千金”)。农家得子曰“放牛的”;得女曰“赔钱的”。贺富家生子曰“嵩岳降神”;其自生女曰“缓急非益”。晚年得子曰“老蚌生珠”。“洗三朝”曰“汤饼之会”(或曰“吃红蛋”)。今统称“怀孕”、“生产”。
3、生育礼式:旧时乡村中,婴儿出生,后有诸多礼式。一是报喜。新生儿问世,其父抱公鸡一只到岳父母家报喜。岳母赠母鸡,连旧公鸡一起带回(此俗行于与安徽、河南交界地)。二是送喜饼。沿江一带兴送喜饼,生男送单、生女送双。亲戚邻里收了喜饼得送贺礼,岳父母尤其丰厚。大至摇窝、童车,小至衣帽、挂面、鸡蛋、猪肉、红糖、糯米。三是洗三朝。出生第三日“洗三朝”。步骤先用煎泡的艾水洗过,再有熟鸡蛋滚儿全身。四是剃“毛头”。男孩一月,女孩十八天前接来理发师傅“剃毛头”。儿顶部留头发一撮,叫“性命褡(dǎ)”,亦称“百岁毛”。剃下的毛发捏成团,交母亲保留。五是做月子。及一月,烧香供祖,殷实人家办酒请客。有的还兴“做九朝”、“做百日”。六是制“百衲衣”、“长命圈”。儿在襁褓中,其母便走亲串友,向每家乞一块布片,一个鸡蛋。用布片缝“百衲衣”,以鸡蛋换银圈,制“长命项圈”,寓意于祝福。
4、少时贺生:境内习俗,一般庆老、庆小,一岁、六十岁寿庆最为隆重。
①小孩周岁时行“抓周”。主家摆酒请客,堂屋中联桌结坛,铺锦列席。坛席上陈列衣帽鞋袜、马鞭弓箭、文房四宝、琴棋书画、算盘刀尺、宝器玩具、胭脂水粉、葱芸(谐音聪明)果饼杂什。其母将孩子打扮后扶坐于放满物什的簸箕之中,观他先抓何件物什推断其嗜好前程。最希望他先抓书、称,主人常把书、称置于孩子手边。但无论抓到什么,观者一律喝彩。“抓周”后喝周岁酒。
②孩子十岁时兴“做十岁”。沿江几县及红安、麻城特重,但无特定仪式,一般也请酒收议定书,家长、亲友的赠品较丰。今有仅点播电视歌曲为庆的。对孩子平时的生日,父母也有表示。通常是割点肉,杀只鸡,办两个菜,或给孩子煮鸡蛋挂面。孩子过生日犯规,可免于打骂。
5、老年寿庆:人满五十岁始行做寿俗称“做生”。做第一个寿后,每逢“五”做“小寿”,逢十做“大寿”。父母健在,即逢“花甲”、“古稀”亦不做寿。有夫妻同年同月满六十,由长辈做主,破例做“双寿”,此种礼仪尤为隆重。有些人怕亲友破费,事先提出不做寿,乃于前一天到亲友家躲避,叫“避寿”。
拜寿仪式是在堂屋里铺毡条(无毡条以稿荐代之),摆香案。“寿星”率领家小拜祭列祖列宗后,高坐中堂,接受晚辈之拜。拜毕,分发寿饼、寿面与家人、亲友。
三、婚嫁丧葬
1、旧式婚嫁:境内解放以前,农村男女定亲早、结婚早,择配讲究门当户对。婚姻多由父母之命、媒妁之言确定,放婚姻形成多为包办婚姻,童养媳、血缘婚(表兄妹联姻)、买卖婚姻也较常见,共和国成立后,实行《婚姻法》,推行移风易俗,非法婚姻被禁止,旧式婚姻形式得到改变。旧时婚嫁礼仪繁琐,俗套很多。在订婚上,先是央媒说合。男方请媒人到女方家“问名”,征得女方家长同意结亲。继而“换庚贴”。将男女方出生年月报与算命先生“合八字”后送与女家,男方携礼到女家“过路”上门,女方备酒席“打发”女婿。一些地方有姑嫂村妇“盘女婿”之风。最后选择迎娶日期,将“日子”装入柬盒,带上钱物,送与女家。在婚娶上,俗套较多,一是哭嫁。嫁女自收下“日子”起开始哭嫁,有怜己怜亲、以及讨嫁妆之意。临嫁前半日对亲人、亲友大哭一番。受哭者常送“红包”明表情意。二是搬嫁妆。结婚之日,男家请人搬运,新郎前往,搬运工具一一挂红。女家置酒款待,并封“利市”(小费)。一般人家嫁妆多为家用器具和衣被之类。富家女办“全福嫁妆”乃金银、宝器、山场、田宅、店铺应有尽有。搬时女婿向岳母跪讨钥匙。至男家。打开箱柜“拣箱”,亮出新人针线工艺,任人品评。三是迎娶。民国之前以彩轿迎娶新娘,轿分小轿、彩(大)轿两种。小轿两人抬,四角挂灯笼,周围罩帷帘,轿眉悬镜子、贴“喜”字,意在避邪。彩轿四人抬。帷盖装饰华丽,周围饰龙凤呈祥图案。前列仪仗,后拥丝弦锣鼓,喇叭、唢呐引之。轿至,女家关闭大门,双方隔门放鞭,男方送足“求门礼”,散足“彩钱”,女方甚为满意才开门接轿。女子经过“开脸”(拔去脸上汗毛)、化妆、“辞祖”、“辞亲”后被扶登轿,一路上鼓乐齐奏,伴娘随之。男家以灯笼、爆竹迎候村头。及至门口,举行“回车马”仪式,新郎开轿锁,由“牵娘”(二女子)搀新娘出轿。拜堂,喝圆房酒。前来祝贺婚礼的亲朋乡邻喝“喜酒”。多数地方酒后有“闹新房”之俗。
次日上午举行“堂见”礼。堂屋铺红毡、稿荐。新娘出场参拜亲友。受拜者一一赐“喜钱”。第三天早晨,新郎上厨房摸摸瓢勺碗盖,到亲房伯叔家灶房看看,是日“参厨”。上午,由丈夫陪同“回门”(看望娘家父母)。当日返回。俗以为新房不能空人。至满月,带礼物再回女家看望父母。
2、新式婚礼:自《中华人民共和国婚姻法》贯彻后,婚俗多有改易和简化,一般由介绍人牵线,约期见面、相亲,双方同意就去照相留念,互赠礼品。然后分别上门,会见双方父母,男给女“见面礼”。婚期由男女双方约定,佳期不行旧套,尝定在进行结婚登记后以元旦、三八、五一、五四、国庆节和选择的其他日期(俗称“老日子”)。迎娶时租用汽车、拖拉机,坐轿绝少。婚礼不拜堂,而行主婚人(领导干部)讲勉励的话,新人介绍恋爱经过,然后散烟、散糖果。闹新房、盘新娘亦有之,但不过分。城镇有由共青团、妇联主持的集体婚礼。旅行结婚风气一度盛行,筵宴多到宾馆包席。“嫁妆”男女两家都办,七十年代兴“四十九条腿”,八十年代兴“电器四化”及组合家具。合八字、送庚贴、喝准盅、哭嫁、哭轿、回车马、参厨等礼仪消失。认亲、过路、送节、问安、备嫁、送彩礼、办喜酒、堂见更讲实惠。
黄冈市有几个农贸市场
黄州区新世纪职校
黄州职业高中(区理工中专)
黄冈市工业学校
黄冈市阳光中等专业学校
黄冈市科技中等专业学校
黄冈实验
黄冈劳动
黄冈市劳动
黄冈工程学校
黄冈水产学校
黄州东诺职业学校
黄冈职业技术学校
黄冈市职院成教学院
黄冈市职业学院
黄冈电子信息学校
黄冈未来职业技术学校(与鄂州经贸学校)
黄冈计算机信息工程中等专业学校
黄冈市科信职业中专
黄冈市东方职业校
黄冈市农行职工中专
黄冈市水利电力学校
黄冈市科技技术职业学校
黄冈市鄂东女子中等职业技术学校
黄冈华晟技校
黄冈市高级
黄冈经济贸易中专学校
湖北黄冈光华技术学校
黄冈市就业局职业技术学校
黄冈电子信息学校罗田分校
黄冈东方职业技术学校
黄冈鄂东职业技术学院
黄冈市交通学校
黄冈电大

黄冈市联升职业学校
黄冈市五星职业学校
黄冈市通用技术学校
立冬,跟着苏东坡吃大鱼大肉去!
黄冈市有3个农贸市场。
1、金湖农贸市场位于黄冈市浠水县202省道西50米,其经营范围蔬菜、鲜肉、水产品、家禽、熟食、粮油、杂货、速冻、水果、干果炒货、禽蛋、粮油、调味品、土特产、花卉、工艺品等。
2、中和农贸市场位于黄冈市黄州区考棚街18号,其经营范围蔬菜、鲜肉、水产品、家禽、熟食、粮油、杂货、速冻、糕点、干果炒货、禽蛋、粮油、调味品、土特产、花卉、工艺品等。
3、赤东农贸市场位于黄冈市蕲春县走马岭路与005乡道交叉口东北100米,其经营范围蔬菜、鲜肉、水产品、家禽、熟食、粮油、杂货、速冻、糕点、水果、干果炒货、禽蛋、粮油、调味品、土特产、花卉、工艺品等。
黄冈中职建筑类:建筑工程施工专业中专毕业后可以报考哪些大学?
文章传千古,峨眉共比高。
一代文豪苏东坡,堪称北宋文艺界的代言人。如今在百度随意输入苏东坡的词条,便会链接出这样的信息:苏轼,字子瞻,号东坡居士,世称苏东坡,汉族,北宋眉州眉山(今属四川省眉山市)人,,北宋著名文学家、书法家、画家
但苏东坡的形象在民间却并不是这般刻板,反倒因为他能文艺、善烹调,幽默豁达,给后人留下了一个暖心萌大叔的形象。
文字可以散发出玫瑰般的芬芳,能将世间俗物升华为璀璨的星辰,从而流传千古。同样是面对饕餮盛宴,苏东坡这样有文化的吃货不叫吃货,那叫美食达人。
以书为翼,让我们和这样有趣的灵魂一起穿越到千年前,穿越在他家那鲜香四溢的厨房里。
以苏东坡的格调,如果能和他一起吃饭,应该是不会请我们吃:蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿,、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅,、卤煮咸鸭、酱鸡腊肉、松花小肚儿、 晾肉香肠之类的,一则太贵,二则太俗。
因为他是独一无二的苏东坡,他家餐桌上的菜品,定然将会绽放出如诗赋一样的魅力。
1:炖猪肉、东坡肉:
净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
黄州好猪肉,价贱如泥土。
贵者不肯吃,贫者不解煮。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。
--《猪肉颂》
宋神宗元丰三年(公元1080年),因为身陷乌台诗案,苏东坡被贬居黄州(今湖北黄冈一代)。而当时的社会以羊肉为主要肉食,黄州地僻民穷,寻常百姓买不起羊肉,又不知猪肉的烹饪方法,苏东坡到任后,亲自上演了一场快乐厨房秀:铁锅大灶,微火煨炖。以亲身实践传授给民间一道味美价廉的大餐,后来演变成肥而不腻的东坡肉,于是就有了这样一首《猪肉颂》。
如今,在苏东坡的故乡小城眉山,街头小店里出售的东坡肉,随处可见。历史再一次证明,再冠冕堂皇的店面招牌,都比不上有内涵的文化品牌。
2:水煮鱼
还是在黄州,因为地处长江之滨,黄州的水产较为丰富。苏东坡在黄州时,曾写有《煮鱼法》一文:
“在黄州,好自煮鱼,其法:以鲜鲫或鲤鱼治斫,冷水下。入盐于堂法,以菘菜笔之,仍入浑。葱白数茎,不得掩半,熟入。生姜、萝卜汁及酒各少许,三物相等,调匀,乃下。临熟,入桔皮片,乃食。”
内容非常详细,基本上就等同于菜谱了。而至今仍流传于湖北长江一带的的“江水煮江鱼”,做法与千年前的苏东坡并无二致:将鲜鱼收拾干净,鱼身切花刀,再入沸水锅内用小火炖煮,同时时锅里加入姜、葱、桔皮等佐料,出锅时再放盐,汤白肉滑,口感上乘。
3:清炖河豚
竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。
这是苏东坡为好友惠崇和尚的画作《春江晚景》所题的诗,也曾出现在初中人教版的语文教材上。但原画中并没有河豚,所谓“正是河豚欲上时”,只不过是苏东坡对这道美食的一次深刻怀念。
因为苏东坡在常州时,曾留下过拼死吃河豚的笑谈。和苏东坡的同时代孙奕,在他所著的《示儿编》中记载着这样的一则趣事:
东坡居常州,颇嗜河豚,而士大夫家精于烹是鱼者,辄招东坡享之。妇孺倾室聚于屏后,欲闻一语品题。东坡下箸大嚼久之,寂如喑者。主人黯然,屏后集者失望相顾。东坡忽投箸大声叹曰:“值得一死于是!”合舍大悦。
不过常州,地处江南,现在的饮食习惯偏甜淡。不知当时苏东坡吃的河豚是红烧还是清炖,据他的学生张耒在《明道杂志》中记载长江一带土人食河豚,“但用蒌蒿、荻笋即芦芽、菘菜三物”烹煮。”因此,若不是亲口尝过三鲜炖河豚,苏东坡断然是写不出“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”这样的诗句的。
4:烤羊排
宋哲宗绍圣元年(公元1094年),因为新党旧党之争,苏东坡被贬至广东惠州,宋代的广东,并非如今的改革开放城市,在当时还属于荒蛮之地,整个惠州城很少有卖猪肉的,唯一的菜市场上,每天只杀一头羊,苏东坡说他“不敢与在官者争买”。
但基于对美食的那份执着,苏东坡创造性的发明了一种新的食法。由于羊骨间隙小,脊骨之间的羊肉无法剔尽,苏东坡以低廉的价格购得羊骨后,先将羊骨煮熟,然后料酒浇淋,再蘸上盐,放到火上烧烤。由于羊骨的肉很少,烤熟后需要用竹签慢慢地挑着吃,因此得“终日摘剔”,味道竟如螃蟹一样。
身处逆境的的苏东坡,此时还不忘给弟弟苏辙分享,他兴冲冲的写信道:惠州市肆寥落,然日杀一羊。骨间亦有微肉,煮熟热洒漉,随意用酒薄点盐炙,微焦食之,终日摘剔牙綮,如蟹鳌逸味。吾子由三年堂庖,所饱刍豢灭齿而不得骨,欺复知此味哉?此虽戏语,极可施用。但为众狗待哺者不悦耳。
不仅很详细地介绍了烤羊排的制作方法,结尾还不忘幽默一把,因为胸怀正义,他得罪了朝堂的同僚。因为一道羊排,他居然还得罪了全惠州的狗。大江东去,古今身处逆境还能如此从容者,能有几人?
5:炖牡蛎:

三年后,苏东坡被贬至更为遥远的海南岛,这里是无数人心中充满诗意的天眼海角,但当年苏东坡看到的,却是一望无际的大海,还有生活几近原始的黎族人民。
当地土著对这位外乡人的诗词书画可能没有太多兴趣,但苏东坡乐观豁达的天性最终感染了他们,在他们的指引下,苏东坡学会了自己烹制牡蛎,这个此前一直生活在内陆的文坛大咖,从此切身感受到了海味之鲜美,他甚至写信给朋友介绍牡蛎时不忘调侃:“无令中朝大夫知,恐争南徙,以分此味。”
现在看来,苏东坡显然是一个追求口腹之欲的肉食主义者。而根据心理学分析,肉食主义者则通常易相处、乐观豁达,有着浓烈的浪漫主义性格,于苏东坡而言,这种特质无疑是对他个性最好的诠释。
红尘漫漫,人生苦短,苏东坡不仅给给我们留下了那一道道美食,更重要的是,以自己的言行为现代人树立了生活的标杆:面对生活中那一场又一场不期而遇的挫折,需要用几份恬淡,去和生命娓娓而谈。用几份超然去实践生命的豁达,用几分从容去融入生命的活泼,用几分舒缓去体味生命的宽阔,用几分坦然去活出生命的无限禅机……
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