西餐厅营销策划书

2023-05-10 10:07 来源：网友发布作者：网友发布浏览：70

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西餐厅营销策划书怎么做，下面是我为您推荐的西餐厅营销策划书，欢迎参考!

西餐厅营销策划书一

西餐厅七夕营销策划书

七夕节，是中国传统节日中最具浪漫色彩的一个节日在这样的一个日子里餐厅的促销活动应该以爱为主题

一理念：

1表达爱，传达爱

2" 爱她，就带她来吧"

二具体方案

1路演方式;在西餐厅周围搭建一个平台，邀请若干对情侣上台表演，说出以你们的店名开头的再加上字体的形式展示，如"富贵餐厅+排骨"(最少十个)，这样推广自己的品牌谁说得多就奖励谁一个吻和一朵玫瑰(亲自送上)或其他(主要还是控制气氛的人)

2发宣传单;工作人员穿古装在人口密集地发放穿古装服给众人带来欣喜的感觉，引发大家的好奇心，加大对餐厅的知名度

3拉横幅如"表达爱传达爱" xx餐厅给你带来爱的惊喜

4杂志，报纸登刊：(因为比较高档的餐厅，所以，名流方面不用多讲)该店的唯一不好的地方：就是让你们两位情人，在那种环境中表现出那种亲昵的冲动

5现金返还现在很多企业开始实施现金返还的促销策略只要消费者购买了规定的产品，可立即在购买处获得现金返还现金返还可以让消费者感到这是实实在在的现金优惠，可由消费者任意支配;而不会像返券那样在购货时受到时间，地点和产品牌子的限制因此这种促销方法更受消费者的欢迎，促销效果更加明显

6推出折扣券，增加菜品，增值服务，开展娱乐活动;推出一款情侣套餐，附增玫瑰一朵;

就餐过程中可以播放轻音乐，也可设置点歌频道

可以开展餐后抽奖活动，奖品为心型气球，小型娃娃等以女性为主体的奖品，或亲一下，抱一下的温馨字条以降低成本为主简单又不失浪漫

7(如果可以)飞机烟雾的形式或者电视

8室内装饰以简洁为主，粉色为佳，忌雍容华贵

西餐厅营销策划书二

天上人间西餐厅营销策划书

一、餐厅概况：

黄石天上人间中西餐饮有限责任公司于2014年成立，位于交通路64号。前期该公司主要以茶楼为主营业务，后期该公司从单一的茶楼服务逐步蜕变为西餐厅服务业为主。

公司以“至诚至信、至精至美”为服务信条，构建一个高效、专业、迅捷的服务平台，不断优化和提高服务水平。公司用信念、追求和执着开启新的航程，乘风破浪，勇往直前，驶向他们的理想和目标;在新的发展起点上，公司坚持秉承“效益为先、稳健经营、协调发展”的经营理念。

目前该餐厅是一家别具风情的主题西餐厅，包厢可同时容纳200多客人就餐，优雅的用餐情调，令人心旷神怡，采撷各地的名菜佳肴，荟萃各国的别样风味让顾客在觥筹交错间回味无穷。由于发展得不错，该餐厅在人流较广的步行街处开设了一家分店。

但总体来说，餐厅的布局都是以西餐为主题，店内的各种设施也是按照西餐厅的格调而布局的。对于员工的分配也是采取自上而下式的层级管理。餐厅营业时间为9：00至0:00，但大型节假日晚上的营业时间会稍稍延后一点。总的来说，该餐厅从开业到现在的转变，一直都树立了比较好的企业形象。

二、市场及竞争分析：

(一)自身比较分析

虽然该餐厅在黄石开设了两家店，但是它们自身有明显的差异。位于交通路首开的这家餐厅，起初经营比较好，但随着时间的推移，时代的变迁以及新点的开张，这家店的竞争力明显下降了许多。

原因如下：1、该店的设施比较落后，环境质量下降。2、由于工作人员的经常变动导致餐厅的饮食味道经常变换，也就很难维持忠实顾客;3、口碑效应;4、管理者的管理工作不到位。

而新店由于结合时代的发展以及借鉴别的餐厅好的经验，吸取老店的教训，所以它创造出属于自己的一套良好的经营模式是企业立于不败之地。这样，即使是同一家公司的两家店，在自身比较中就有了很大的差异，这对该公司的发展是很不利的。

因为最终的结果是企业无法按照预期的期望扩大自己的餐厅营业范围，而是开了新店而导致老店无法继续生存下去。所以该餐厅应该首先发现自身内部的差异，及时解决好餐厅内部差异的问题，制定全局的管理办法，同时管理好两家店铺，而不是偏向某一家店。这样整合的两家店铺才能像通一家店一样，但不同的是它具有更强大的市场竞争力。

(二)与其他的餐厅竞争比较分析

随着时代的发展与变化，西餐厅也变得越来越多。天上人间西餐厅，凭借着良好口碑以及几年的发展历程，在黄石的竞争力可以说是非常强的，除了秀玉红茶坊能与之匹敌，其他的茶餐厅都不在话下。但是要打败秀玉红茶坊，依照天上人间目前的发展状况不是一件容易的事。

以下是秀玉红茶坊与天上人间的各种比较分析：

1、创业早，经营范围广，宗旨明确。

秀玉红茶坊于1995年首创于黄石，而从一九九八年开始，秀玉便大胆走出黄石，走上了全国连锁经营的创新之路。到目前为止，秀玉红茶坊分店遍及湖北各地。武汉19家(珞狮北路店、光谷天地店、新佳丽店、宝丰路店、广埠屯店、银泰百货店、销品茂店、摩尔城店、璇宫店、世贸广场店、楚河汉街店、南湖店、司门口店、钟家村店、汉商21世纪店、乐天城店、江兴路店街道口店、atm潮流百货五环峰店、新华

路店);黄石2家(黄石店、大上海广场店);荆州1家 (沙市北京路店);咸宁1家(咸宁复合店);仙桃1家(仙桃旗舰店);江西南昌4家(抚河北路店、中山路店、少年宫店、胜利路店);九江5家(浔阳路店、新桥头店、庐山南店、庐山北店、四码头店)等地，员工近千人，总面积过万平方米，其中大部份店房屋产权已被公司买断，这源于公司创始人的敏锐目光和十足的胆识。

公司以一个蓬勃发展的私营企业所特有的开拓发展能力和“以服务为本、质量为先，环境为优”的经营理念，遍及全国。秀玉红茶坊一直以来都以“健康、精品、时尚”为发展的方向，这也是当今休闲产业发展的方向。秀玉红茶坊相信这个行业将成为it行业后又一新兴产业。

随着秀玉红茶坊实力的不断扩大，秀玉红茶坊更加重视内部人才的招纳培养和重用。秀玉红茶坊秉着“我们提供时光与梦想”的经营目标，向每位客人和员工承诺，不仅会以更优质的服务，更优良的产品，更幽雅的环境为客人提供时光与梦想，还会以更广阔的前景、更合理的待遇、更科学的管理为员工提供时光与梦想，更好地回的社会。

2、价格合理(物美价廉)

这两家西餐厅在食物的味道方面经证实，两者不相上下。但是对比天上然间和秀玉红茶坊的菜单时，秀玉的价格优势就很明显，因为类似的东西，天上人间的价格都比秀玉的价格贵好及元钱。虽然几元钱的差异看着不大，但是每一种东西都贵几元钱，那么一顿饭下来，在天上人间消费的顾客就比在秀玉消费的顾客高出二十几元甚至更高。

而且每逢节假日之时，天上人间都会有节假日的菜单，虽然会有与节日相关的各种套餐，但是其实质是借助节日来赚钱。首先，节日菜单的价格比非节日假单的价格更贵;其次，可以通过节日活动为由，推销店内平常销售不好的菜系，提高各种菜系的销售水平，减少损失。

而秀玉并没有在节假日之时换菜单，反而凭借着一直以来的传统菜单吸引更多的顾客。如此一来，对于大多消费者追求物美价廉的消费心理，秀玉无疑占了上风。

3、服务质量

服务，对于这个高接触性服务的餐饮行业并不陌生，反而是餐饮行业的核心内容。虽然两者都抓住了社会文化环环境，在完全西餐式的模式中添加了中式餐饮，最终打造出符合中国人习惯特点的西餐厅，但是在内部服务上面，两者都各有千秋。

对于都是两层的两家餐厅，首先拿进店时来说，当你走进秀玉红茶坊时，该店的迎宾人员就会很热情地欢迎顾客的到来，然后通过对讲机了解全餐厅的就位情况并且根据具体情况给顾客安排合适的座位，把顾客带到座位面前。然后负责点单的人员就会热情的送上茶水介绍菜单完成后续的一系事项。

这样有条理的服务会让顾客觉得该餐厅的管理很好，餐厅的档次很高，服务质量优秀，无形会给餐厅做出好的第一印象的评价。而天上人间西餐厅的工作人员都集中在二楼，虽然当顾客自己从一楼走到二楼在二楼也会享受和秀玉那样的服务，对于老顾客而言两家餐厅的服务也许没有太大的区别，但是对于吸引新的客户以及提高客户对餐厅的第一印象，天上人间西餐厅想再服务上和秀玉竞争，不能忽视一楼的服务。

优质的服务应该在整个餐厅的全过程，而不是只停留在某个层面。然而，拿顾客就餐时的服务而言，天上人间的服务比秀玉显得略优。因为天上人间的服务抓住了顾客消费时出现的问题以及消费者的心理特征，比如说他做到高平率主动地给顾客添加饮用水，而不是让顾客自己要水，这样的主动服务会让顾客感受到服务，并作出好的评价，最终从细节优化了服务的质量。

4、管理制度

两者在管理制度上可谓是大相径庭。在员工之间的分级管理上，天上人间的管理似乎更严谨一些。工作前开员工大会让员工记载今天的注意事项，回顾昨天工作中出现的问题;工作中严格各项工作制度;工作结束后进行各项卫生工作并总结今天工作中出现的状况等。

而在总的管理制度上，秀玉的管理制度似乎更适合该公司的发展。因为从职工流动情况来看，秀玉的职工相对稳定，这对于餐厅行业的发展是又很大的帮助的。而天上人间的员工

流动情况很大，服务员及传菜员流动大。这就导致该餐厅长期处于新员工服务顾客，新员工服务顾客往往会出现这样那样的问题，会对餐厅的优质量服务造成一定的影响;而且大量的新员工也会使餐厅呈现出业务不成熟的面貌，这多多少少会让餐厅的总体服务，总体印象大打折扣，与类似的餐厅之间的竞争就显得逊色些。

西餐厅营销策划书三

内容摘要：

随经济文化进一步发展，咖啡作为一种休闲时的消费，越来越受到中高阶层的青睐。济南咖啡市场开拓较晚,但发展迅速。春秋咖啡西餐厅位于经十路63号济南翰林大酒店内。无论自身实力，还是地理位置，咖啡西餐厅都具有一定竞争优势，但经营效果却不尽人意。

追其症结主要有二，一是本身管理不规范和定位不明确，二是周边市场开发力度不够，没能采取有效营销策略。对此，我们将对春秋咖啡西餐厅本身及周边环境进行全面分析，针对不同时间、不同消费群体制定相应营销策略，以求短期内得到目标消费群的认知，使经营业绩明显改观，并逐渐在消费群体中树立自身品牌形象，培养消费群体的品牌忠诚度。

一、背景分析

1、宏观分析

a、地理环境：

济南作为省会城市，具有特殊的市场地位。是山东省政治经济文化中心，有良好的经济基础和文化底蕴。市内有众多的知名企业，外企公司比较多，形成了一定规模的白领消费群体。

b、人口结构：

济南市常住非农业人口为260万人，流动人口数量大，并且济南市内有20多所高校，学生总人口约占总人口比例较大。

c、交通现状：

截至xx年底，全市公路通车里程98331公里。目前，济南向东有济青高速公路，向南、向北有京福高速公路、京沪高速公路，向西有济聊高速公路，绕城高速公路将济南环绕其中，国道104线、105线、220线、308线、309线及16条省道横贯济南。

济南已形成了以绕城高速公路为核心的高等级公路网络，并在全国率先实现了省会城市与各市政府驻地全部由高速公路连接,济南作为全省公路网络中心和高速公路枢纽地位已经确立。xx年，随着济荷高速、济莱高速、绕城高速大北环等重点工程项目的逐步建成通车，济南公路通达深度和公路集疏能力将进一步提高。

d、平均收支构成：济南市市区企事业单位从业人员数量占全市城镇单位从业人员总数量的比重大，在岗职工人均收入明显呈上升趋势，消费群消费能力增强。

e、消费心理及偏好：

济南人的消费习惯有着较强的可塑性,不管是什么广告发布形式,只要说的在理,大家都会认可。消费讲究实惠，但具有北方人的豪爽性格。

f、饮食习惯：人们对于咖啡的概念比较模糊，消费习惯不凸显。

2、餐厅自身(swot分析)

s (strength) 优势

★位于翰林大酒店之内，有较固定的客户来源。

★安静优雅，交通便利，停车方便。

★地处经十路繁华地段，周围企事业单位多，潜在顾客群体规模大。

★背靠以山师大、山艺、山工艺为轴心的大学群，老师学生群体基数大。

w (weakness) 劣势

★尚未树立良好的品牌形象。

★服务意识薄弱。

★菜单品种没特色，味道有待提高。

★对于本身宣传不到位，知名度不够。

★星级宾馆给目标消费群设下一道心理屏障。

★依托四星级酒店，高档次定位。

o (opportunity) 机会

★潜在顾客群不断增大。

★目标消费群可引导性强。

★酒店客房住户是一级消费群，数量大，消费高，最具开发潜力和价值。

t (threat) 威胁

★目前济南市各类品牌、档次的咖啡西餐厅和休闲吧数目较多，竞争力大。

★早期品牌在消费群中已形成较高知名度，如最古老的是长春藤咖啡馆，最高档的是上岛咖啡馆。

★目前餐厅的目标消费群还不成熟，消费习惯需要引导。

3、竞争对手

目前济南市大约有60家建筑面积在100平方米以上的咖啡馆。主要竞争对手及其优势有：

a、上岛咖啡——距离稍远，但知名度、美誉度高。

b、巴西烤肉、真锅咖啡、名典咖啡、商务休闲吧——距离近，最直接地竞争对手。

c、周围餐饮单位——属于同质类的竞争对手，目前更贴近消费者的消费习惯。

4、消费群体

通过对100名济南市民进行调查，发现80%的表示偶而去咖啡馆消费，从没去过的占17%，经常去的仅占3%。其中43%的人喜欢里面的环境，30%的人为了提神放松，其他的是因为喜欢里面的音乐，消磨时间，品尝等。根据春秋咖啡西餐厅的实际情况，以下是对其三类主要消费群的分析：

a、翰林大酒店内部客房住户

★群体特点：较高的经济收入，流动性大，但重复入住酒店可能性高，容易就近消费，住店期间消遣需要强。

★消费动机：休闲娱乐，议事，朋友聚会。

★消费心理：优雅舒适，有格调，方便但不随便，讲求高质量的服务。

★收入水平：中高薪阶层。

b、翰林大酒店周边企事业单位的白领阶层

★群体特点：固定，较高的经济收入，较固定的消费习惯，距离春秋咖啡厅近，社交活动多。

★消费动机：休闲娱乐，情侣约会，聚友，就餐，商务沟通。

★消费心理：放松心情的地方，幽静高雅，有特别的氛围。

★收入水平：中高层消费为主。

c、附近山师大等诸高校的学生、老师

★群体特点：

学生——基数大，没有自己的经济来源，但有一定的消费能力;年轻，时尚，富有激情，勇于接受新事物;恋爱的季节，感情丰富，爱面子，闲暇时间多，朋友聚会多。

西餐厅营销策划书四

(一)餐厅概况与任务

百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓b区食堂三楼，处于整个生活区的中心。环境安静优雅，设备齐全，能够居高远眺校园的美景。

餐厅总营业面积为326 平方米，餐桌总数36桌，其中大包厢10个，蒙古包 (小包厢) 5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。

餐厅提供的食品服务主要有：西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!

餐厅已有的特色服务：会员制度，情侣套餐，生日送花，免费包厢等!

百乐门西餐厅属全国连锁企业，总部设在上海，目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食

（二）需求分析

受学生个人消费水平和消费习惯的影响，学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看，学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析：524%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化，这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

此外，大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重，根据有些学校的调查，大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计，师大大学城里，谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。

而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，调查中，347%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。

目前，师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势：设施设备都较为先进，重视室内环境气氛的营造，能够使消费者觉得体面，并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

(三)市场竞争分析

1、竞争对象

确定竞争对象的方法有许多，这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。

学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内，英豪学生街是最为集中的地区，但无论是餐厅环境还是产品质量，百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅，考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素，我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)

2、百乐门与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较

(四)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)

1、西餐厅优势、劣势分析

(1)优势

l 百乐门西餐厅位于师大新校区内部，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。

l 地处二区食堂三楼，周围都是学生公寓，而且随着东区运动场今年7月份的投入使用，道路将更加便捷，使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好

l 西餐厅内环境优雅，设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中，去过百乐门的同学672%的人对于餐厅的环境感到满意。

(2)劣势

l 西餐厅位于食堂的三楼，相对偏远，而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵，该地方形成死角，人流量不足。据调查，新区836%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。

餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。

l 三楼缺少其他商店经营点，人流量较少。

l 餐厅员工较为年轻，服务态度较差、服务意识较弱。

(四)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)

1、西餐厅优势、劣势分析

(1)优势

l 百乐门西餐厅位于师大新校区内部，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。

l 西餐厅内环境优雅，设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中，去过百乐门的同学672%的人对于餐厅的环境感到满意。

(2)劣势

l 餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。

l 三楼缺少其他商店经营点，人流量较少。

l 餐厅员工较为年轻，服务态度较差、服务意识较弱。

2、西餐厅机会、威胁分析

(1)机会

l 随着新区学生人数的增加以及四期学生公寓的竣工，其市场潜在消费空间巨大。

l 学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因，都是百乐门餐厅发展的机会。

l 利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。

l 校内尚无同类西餐厅，而同学相聚，情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。

l 学生消费水平不是很高，喜欢寻找高档低价的餐厅。

(2)威胁

l 市场竞争开始逐渐激烈。竞争对手处于较为繁华的学生街，有较高的人流量，可以运用灵活的经营手段。如英豪学生街的乐德士、博客来等同类行业，它们处于学生街的中心地带。周围有着较为繁荣的商业圈，人气足。另外，博客来已经出现了牛排等排类的同类食品。

l 竞争对手的结构调整。如学生街的乐德士餐厅正紧锣密鼓地进行内部整顿，包括室内的重新装潢，新产品即将推出等措施。

l 潜在竞争者的加入：随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大，新的西餐厅即将出现。

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集团发展

于一九九五年创立，曾经代理红色罐装"王老吉"，现商标被广药集团收回。一九九九年，集团以外资形式在中国广东省东莞市长安镇设立首个生产基地。其后，为满足全国及海外市场扩展的需要，集团继广东后，分别于浙江、福建、北京、湖北、青海等地设立生产基地。

加多宝集团是一家以香港为基地的大型专业饮料生产及销售企业。1995年推出第一罐红色罐装"王老吉"，1999年以外资形式在中国广东省东莞市长安镇设立生产基地。为配合开拓全国市场策略，集团分别在北京、浙江、福建、广州设立生产基地。

加多宝旗下产品包括红色罐装凉茶饮料和昆仑山雪山矿泉水。该公司生产的凉茶由纯中草药配制，清热降火，功能独特。销售网路遍及中国大陆30多个省、市、自治区，并销往东南亚、欧美等地。

集团分别在1999年在广东省东莞长安镇设立"广东加多宝饮料食品有限公司"，2003年底投资北京经济技术开发区成立"加多宝饮料有限公司"、2004年中在浙江省绍兴市成立"浙江加多宝饮料有限公司"、2005年中在福建省石狮市投资成立福建"加多宝饮料有限公司"。

1995年推出第一罐红色罐装凉茶，1999年以港资形式在中国广东省东莞市长安镇设立生产基地。2003年1月1日，加多宝集团委托成美行销顾问公司，制定了红罐王老吉的品牌定位战略，将其定位为预防上火的饮料，并且确立了'怕上火，喝王老吉'的广告语。同时，为配合开拓全国市场策略，集团先后在广东东莞、浙江绍兴、福建石狮、北京、浙江杭州、湖北武汉、广东佛冈、四川资阳、湖北仙桃成立凉茶生产基地，并有多处原材料种植生产基地。

集团董事长: 陈鸿道 ，加多宝集团及香港鸿道(集团)有限公司原董事长陈鸿道，2012年涉嫌行贿当时广药集团董事长李益民三百万元，2013年5月29日讯息，广州市人民检察院今日表示，仍在依法追捕加多宝母公司香港鸿道(集团)有限公司董事长陈鸿道。据了解，广州检察院于2004年对陈鸿道涉嫌行贿犯罪立案侦查，2008年一度中止侦查，2012年6月恢复侦查。

2016年6月7日，北京控股集团有限公司与加多宝集团有限公司在中国香港签署了战略合作框架协定。

集团背景加多宝传奇

加多宝公司是 "加多宝(中国)饮料有限公司" 的简称，是一家隶属鸿道集团的港资企业。

加多宝集团是一家港资饮料生产及销售企业。旗下产品包括红色罐装"王老吉"凉茶饮料和"昆仑山雪山矿泉水"。一直以来，加多宝始终以满腔热诚，秉持着为中国创造一个世界级的品牌，使中华文化发放异彩的信念，开拓创新、默默耕耘，谱写了一个又一个属于加多宝人的传奇。

1995年，加多宝集团推出了第一批红色罐装"王老吉"凉茶，1998年在广东省东莞市长安镇设立首个生产基地。为满足旗下产品全国及海外市场扩展的需要，自2003年起，集团相继在北京市、浙江省绍兴市、浙江省杭州市、福建省石狮市、青海省格尔木市、湖北省武汉市、广东省清远市投资设立了生产基地。

加多宝集团自1995年创立之初，便将产品的品质视为企业持续发展的第一生命线，坚持用心为每一位消费者缔造品质最为卓越的产品。

加多宝集团以发扬传统，追求卓越，优质管理，顾客第一为产品质量方针。搭建了由产品原材料采购、生产制造、市场流通销售至售后服务全过程的质量管理体系。所有工厂均照GMP标准建造，厂房布局合理、明亮、洁净，并从欧美引进先进的全自动饮料生产线。此外，集团还投资大量资金购买当今饮料行业先进的检验、检测设备，建立了专业的品检实验室。通过专业技术人才，对产品的原料、半成品、成品进行分析检测，整个产品生产过程均严格按照GMP良好操作规范进行。在产品出厂之前，还需以超音波真空检测系统对整箱产品进行百分之百检测，合格后才能进入市场，百分之百保证产品质量。

加多宝集团始终坚持，产品的品质要从源头开始严谨管控。为此，集团建立了"王老吉"本草植物原料的种植基地，并在所有的种植基地采用GAP(良好农业规范)种植标准。对本草植物从幼苗到长成的整个过程进行良好有效的监控，从源头上杜绝原材料的农药残余、重金属过量等问题，为企业产品的生产提供了高品质的原材料。

凉茶历史悠久，但其现代化大规模生产却始于十几年前加多宝集团红色罐装"王老吉"凉茶饮料的推出。加多宝集团结合实际生产情况，自发承担起凉茶饮料这一新的饮品品类的品质管控责任，制定了高标准、严要求的企业质量标准--《凉茶饮料》，并认真贯彻执行于生产中的每一个环节。这一标准推动了凉茶行业的健康良性发展。

为了有效地保护昆仑山矿泉水珍贵的水资源，加多宝集团在水源地建立了四级保护措施，从第四级到最核心的第一级防护，防护面积总计达1115平方公里。公司从欧美、日本引进了先进的检测设备，建立了原辅料检测中心、制程检测中心及成品检测中心，对产品生产全程建立了完善的品质保证体系，每一瓶昆仑山矿泉水的出厂，均需经过232项严格标准的检验。此外，公司还推行ISO14000:2004环境管理体系，力求达到与自然的和谐统一，在不破坏自然生态环境下，有效地开发利用珍贵水资源。

加多宝集团所有的付出与努力，均遵从保障产品的卓越品质，为消费者负责的理念。

加多宝集团在品质管控方面持续开展的严谨工作，也为其带来了众多的品质管理成就。从2001年开始，加多宝集团旗下的生产工厂先后通过了ISO9001国际标准质量管理体系、GMP(良好操作规范)、HACCP(危害分析与关键控制点)、ISO22000(食品安全管理体系)、国家出口食品卫生注册多种质量管理体系认证。此外，加多宝集团每年均会进行质量安全管理体系的内部审核、管理评审，由中国质量认证中心进行ISO9001和HACCP年度监督审核，通过严格的自我把关和认证审核，不断提升食品安全质量管理体系的适宜性、可行性、有效性。

2008年，加多宝集团旗下产品红色罐装"王老吉"凉茶饮料更是以其卓越的品质，通过了美国食品药品管理局(FDA)注册认可，顺利进入美国市场，并获得了美国民众的追捧与喜爱。

从默默无闻，到如今的中国饮料领军品牌。一直以来，加多宝都在努力从中国传统养生文化中汲取精髓，以最优质的产品，为所有追求生活品质的人们生产最符合现代健康标准的产品，帮助人们拥有健康体魄，实现健康生活，并将蕴含着民族文化特色的产品，覆盖全国，走向世界，为中国创造一个世界级的品牌，使中华文化大放异彩。

产品与荣誉

红色罐装"王老吉"凉茶饮料

"王老吉"凉茶创于清朝道光年，至今已逾百年历史。加多宝集团传承了"王老吉"凉茶的配方，并对古方进行了大胆的改良与创新，采用上等草本植物为原材料，结合传统的蒸煮工艺，经由现代科技提取本草精华、悉心调配，创造性地开发了"凉茶饮料"这一全新健康饮料品类，创立了红色罐装"王老吉"凉茶饮料。

出于对"王老吉"凉茶优良的传统养生文化及卓越品质的肯定，2006年，以"王老吉"作为主要家族成员的凉茶，被国务院批准为第一批"国家级非物质文化遗产";同年，商务部正式对外公示了首批434家"中华老字号"名单，"王老吉"跻身首批"中华老字号";2007年，红色罐装"王老吉"凉茶饮料荣获人民大会堂宴会用凉茶饮品称号;据国家统计局、中国行业企业信息发布的权威信息显示:2007年至2010年期间，红色罐装"王老吉"凉茶饮料连续4年在全国罐装饮料市场销售额领先。2011年1月，加多宝集团陈鸿道先生获得非物质文化遗产"凉茶"项目代表性传承人的资格。

时至今日，加多宝集团红色罐装"王老吉"凉茶饮料的销售网路遍及中国及世界各地。2010年8月，红罐"王老吉"在第十五届世界食品科技大会上获得具有食品界"奥斯卡"之称的"全球食品工业奖"的荣誉，这是国际领域对中华民族饮料品牌和中华饮食文化在国际影响力上的一种提升及肯定。

昆仑山雪山矿泉水

2008年11月，加多宝集团旗下昆仑山矿泉水有限公司正式投产，生产中国高端矿泉水--"昆仑山雪山矿泉水"。生产基地位于昆仑山口以东，海拔4200米，是海拔最高的矿泉水生产工厂之一。

"昆仑山雪山矿泉水"水源位于青海省昆仑山玉珠峰，玉珠峰海拔6000米以上，自然环境优越，常年冰雪覆盖。水质经过50年以上在地下深层的天然过滤，优质纯正。

"昆仑山雪山矿泉水"含有国家标准规定的矿物质，含量丰富、稳定且比例均衡，长期饮用可以起到补充矿物质，特别是微量元素的作用，有益人体健康。

2010年4月"昆仑山雪山矿泉水"在全国盛大上市，随即以其完美品质催生和引领高端水市场快速成长，成为了中国最高端矿泉水的领导者和代名词!2011年4月，国家发改委公众营养与发展中心正式授予昆仑山矿泉水有限公司"黄金水源地"的荣誉称号，昆仑山成为国内率先获得国家权威机构认证的高端矿泉水水源地。

2009年2月，加多宝集团正式成为2010年广州亚运会高级合作伙伴，红色罐装"王老吉"凉茶饮料成为亚运会指定非酒精类饮料;"昆仑山雪山矿泉水"成为亚运会官方指定饮用水、中国国家网球队指定饮用水以及人民大会堂宴会用饮用水。

集团主席

凉茶是一个非常地道的南方饮料，是广东岭南特色之一，受西方饮料文化冲激，已日渐式微。

加多宝集团勇于创新，为整个凉茶行业注入新生命。集团于1995年在广东推出第一罐红色罐装

"王老吉"，并引进新的行销概念，加上不断技术改良，产品为广大消费者所接受。2005年，红色罐装"王老吉"被广东省文化遗产认定委员会，因"其历史悠久，具有充足的普遍价值"而评为"广东省食品文化遗产"。

展望未来，饮料行业商机无限，但亦充满挑战，我们希望能通过加多宝专业团队的努力，结合各方合作伙伴的支持，将这个蕴含民族文化特色的产品，覆盖全国，走向世界，为中国创造一个世界级的品牌，使中华文化发放异彩。

加多宝集团主席 : 陈鸿道 先生。

发展目标

为中国创造一个世界级的品牌

加多宝集团勇于创新，为整个凉茶行业注入新生命。集团于1995年在东莞推出第一罐红色罐装《王老吉》，并引进新的行销概念，加上不断技术改良，产品为广大消费者所接受。 2005年，红色罐装《王老吉》被广东省文化遗产认定委员会，因"其历史悠久，具有充足的普遍价值"而评为《广东省食品文化遗产》。

弘扬中华文化，重塑民族品牌

加多宝集团分别在1999年在广东省东莞市长安镇设立《广东加多宝饮料食品有限公司》，2003年在北京经济技术开发区成立《加多宝饮料集团》、2004年在浙江省绍兴市成立《浙江加多宝饮料有限公司》、2005年在福建省石狮市投资成立《福建加多宝饮料有限公司》、正在浙江省杭州市及在青海的公司都在筹建中。

加多宝旗下主要产品是红色罐装《王老吉》。《王老吉》为中国老字号民族品牌，拥有超过170年历史，红色罐装《王老吉》是凉茶行业的第一大品牌，由纯中草药配制，清热降火的功能独特。销售网路遍及中国大陆 30 多个省、市、自治区，并销往东南亚，欧美等地。 秉承传统蒸煮工艺结合现代健康理念

红色罐装《王老吉》，秉承传统草药蒸煮工艺，经由现代科技将草本精华提取，调配及灌注而成，所有生产工艺流程，均由电脑监控，完全不经人手。

集团旗下之厂房均按照GMP(良好操作规范)标准建造。并引进欧美制造的全自动饮料生产线。

集团质量管理体系覆盖产品从原材料采购、生产制造至售后服务的整个过程，同时对全部生产过程进行自动仪器监测，按照GMP良好操作规范进行全程质量监控，保证产品优质卫生，满足消费者的需要。在运送给客户前，还需以超音波真空监测系统对整箱《王老吉》百分百检测，合格后才能进入市场，百分百保证产品质量。

每个严格程式，每一精密细节，每罐品质卓越的《王老吉》正好引证加多宝集团"卓越品质"的理念。 卓越品质成就卓越品牌

各厂均设有检验中心，并从英、美、日、德等地引入大量先进检测设备。每一批次的红色罐装《王老吉》均需抽样送检测中心，经专业技术人员根据各项理化指标，微生物和感官指标等进行鉴定，合格后产品才能出厂。

2001年加多宝集团旗下公司被国家环保总局评定为《绿色环保企业》，并通过了《ISO9001:2000》质量体系认证，2003年取得《安全饮品》，GMP《良好操作规范》和HACCP《危险分析和关键控制点》等认证。2004年，符合出口食品生产企业卫生要求，获得了国家认证认可监督管理委员会颁发《卫生注册证书》，同年通过了食品质量安全市场准入管理制度(QS 认证)，获得国家质量监督检验检疫总局颁发《全国工业产品生产许可证》

国家级的信誉国家级的实力

集团建立了一套完善、高效的销售管理及营运制度，并拥有一支富有团队精神及充满活力的销售队伍，现已在全国30多个省市设立个办事机构。

经过整个集团各同事的多年努力，红色罐装《王老吉》凉茶已由一个区域性品牌，销售网路遍布全国以至世界各地，包括东南亚、欧洲、美国、加拿大、澳大利亚。 凝聚团队力量攀越伟业高峰

集团视人才为公司最宝贵的资产，因此非常着重人才之培养。集团每年均从各地的大学、大专院校、招聘会、网际网路等招聘优秀的毕业生或富有经验的人员，通过系统化培训，让他们了解集团的宗旨、企业文化、政策及各部门的职能和运作方式。并会因应员工个人发展的需要及集团整体发展的策略，提供培训，帮助员工及集团持续成才。

发展前景

公司发展目标:致力发展成为一家以生产优质健康食品及饮料的世界驰名企业。

公司核心价值:健康为本、以人为先、唯才是用、精益求精四大核心价值。

企业文化:不断精进的原则:进取、务实、承担、团结。

品牌定位:预防上火的饮料

成份:三花;菊花、金银花、蛋花

三草:甘草、仙草、夏枯草

一叶:布渣叶

捐款在2008年汶川地震捐款 1 亿人民币，2010玉树地震捐款 11 亿人民币。

扶贫基金

爱的力量心的榜样 [2009-10-22]

全民公益企业示范行动在京启动--集团成为全国首家全民公益示范企业 [2009-9-22]

让贫困地区的孩子共享体育的欢乐--"加多宝扶贫基金"100万援建25个阳光操场 [2009-9-8]

用热情和力量去推动和开创一个没有贫困、美好和谐的世界 --中国扶贫基金会副秘书长李利在青海玉珠峰矿泉水有限公司开业庆典仪式上的发言 [2009-8-27]

加多宝"与爱同行" 与四川的孩子们共建信心 [2009-6-8]

"清甜粽子香，浓浓敬老情" 加多宝与你同行 - 走进敬老院 [2009-6-8]

集团荣获"东莞市创建全国文明城市公益宣传合作伙伴先进单位" [2009-4-29]

"春风化雨润物无声"加多宝集团与中国扶贫基金会合作设立"加多宝扶贫基金" [2009-4-13]

加多宝千场**进工厂公益活动首映仪式圆满举行 -- 预计每周20场一年放映1000场 [2009-2-11]

加多宝集团荣获"中华慈善奖"-胡总书记接见获奖代表 [2008-12-26]

一场** 一个节日一种情怀 "加多宝百场**进工厂"活动走进加多宝 [2008-12-17]

"加多宝与你同行"活动成功举行 --报名学生达1500余人 [2008-10-29]

加多宝集团荣获"2008中国民生行动先锋"称号 -- 副总理接见及表彰我集团获奖代表 [2008-10-29]

加多宝走进新生军训 -开展"赠送王老吉带去清凉"爱心活动 [2008-9-25]

"加多宝"百场**走进工厂 [2008-8-20]

爱的奉献 [2008-5-27]

加多宝集团领导应邀出席"用爱汇聚生命之河"大型公益晚会 [2008-1-18]

公益事业

2013年4月26日向向雅安灾区捐款1亿元

2011年4月13日在清华大学百年校庆之际，向清华大学捐款1350万元，设立"设立加多宝教育基金"，支持清华大学建设和发展。

2010年4月20日向青海玉树地震灾区捐款1亿1千万人民币。

2008年5月18日向汶川地震灾区捐款1亿人民币。

1995年，加多宝公司成立，在广东东莞长安镇投资建厂，一期投资金额2000万美元。

1999年，在广东东莞长安镇投资扩建二期，投资金额3000万美元。

2003年，在北京经济技术开发区投资建厂，投资金额3000万美元。

2004年，在浙江绍兴袍江工业区投资建厂，投资金额2500万美元。

2005年，在福建石狮市祥芝镇投资建厂，投资金额3000万美元。

2006年，在广东南沙开发区投资建厂，投资金额1亿美元。

2007年，在浙江杭州下沙经济开发区投资建厂，投资金额约2500万美元。

在湖北武汉经济技术开发区投资建厂，投资金额9980万美元。

从1998年开始，加多宝集团一直致力于祖国的教育扶持，出资10万元援建洞头希望国小。2001年，加多宝集团开展"王老吉学子情"活动，8年时间，在全国累计资助特困学子1700人，其中包括地震灾区的孤儿100人，累计资助助学金额910万余元。除此以外，集团员工自发成立了"大水沟希望国小基金会"，员工纷纷捐款捐物，用实际行动关爱着孩子们的教育。2008年10月17日，是国际消除贫困日。加多宝集团携手中国扶贫基金会，出资100万元援助25所贫困学校打造新操场，此举是加多宝集团支持教育事业的另一延伸。

2006年，加多宝集团内部成立"爱心基金会"，员工自发踊跃捐款达130万元，当集团员工身处困境之时，"爱心基金会"总是雪中送炭，第一时间向困难员工提供帮助，使员工处处感受着来自大家庭的温暖。

展望未来，加多宝集团将继续透过崭新的科技，彰显中华饮食文化的精粹，将红罐"王老吉"带到世界每个角落，为中国创造一个世界级品牌。同时，作为中华民族品牌，做为中华民族的企业公民，集团将继续以公益事业做为集团的重要事业，以实际行动向社会奉献一已之力，不遗余力的回馈祖国和人民。

商标大战

伴随着"怕上火就喝王老吉"的广告语，"王老吉"已经成为家喻户晓的凉茶品牌。但是，2012年与"王老吉"有关的几家企业展开的商标和品牌对决，却令王老吉相当"上火"。

"红绿之争"

2011年4月11日，红罐"王老吉"所属的加多宝集团举行记者会，宣称已在收集证据，向成都市工商局商标科和执法处以"'王老吉'知名商品特有的包装、装潢权被侵犯"为由，对广药集团的不正当竞争行为进行举报。

此声明源起于广药集团日前宣布，将"王老吉"商标授权给广东广粮实业有限公司使用，主要用于非凉茶类产品。

实际上，在刚刚结束的2011年成都春季糖酒会上，广粮实业的展台上就已经出现了两款"王老吉"品牌的产品，包括"王老吉"固元粥和莲子绿豆爽养生粥，均为红色外包装，**"王老吉"字形。包装上标明产品由广药集团授权出品，由广粮实业经销。

加多宝方面表示，在工商局商标注册查询中得知，广药申请的商标注册中并不包括粥产品类别，而"王老吉"粥类产品由自然人王付生注册。广药在没有粥类商标拥有权的情况下授权，涉嫌违法。而且，广粮实业新推出的两款"王老吉"产品虽然不是凉茶，但其外形与加多宝出品的红罐"王老吉"凉茶相似度极高，有侵权嫌疑。而广药方面则称，广药集团对加多宝授权的凉茶饮料生产销售，与授权广粮实业的非凉茶业务没有冲突。

此外，双方的纠纷还在不断升级发酵。广药2012年3月4日发布公告称，其与广州白云山和记黄埔中药有限公司签署协定。白云山和黄将其生产的白云山凉茶系列产品交由王老吉药业总代理。双方合作后，广药将把白云山凉茶纳入"王老吉"凉茶的销售渠道。业内普遍认为，王老吉的"红绿之争"将由此升级为"红绿白"混战。

随后，"王老吉"嫡系传人王健仪公开表示支持加多宝，使"王老吉"商标争夺战中的又一股力量浮出水面。这样的表态令业内认为，王老吉"红绿之争"的形势出现逆转，未来走向变得更加扑朔迷离。

资料显示，王健仪是"王老吉"创始人王泽邦的第5代玄孙女，1993年出任家族企业香港王老吉国际有限公司的执行董事，是"王老吉"海外商标持有人。2004年11月，同兴药业宣布注资参股王老吉药业，广药在王老吉的股权由9428%下降至480456%，与同兴并列第一大股东，其余3907%为自然人持有。2011年年3月，王健仪开始担任同兴药业的董事长，2012年1月接替施少斌成为王老吉药业董事长。

据讯息人士透露，加多宝方面希望借助王健仪向广药施压，将"王老吉"商标转到同兴药业与广药合资的王老吉药业，保住自己继续使用"王老吉"的权益。

实际上，广药集团与加多宝的"红绿之争"已有多时。2012年11月，广药集团举行发布会，称其"王老吉"商标估值为108015亿元，成为中国第一品牌。随后，红罐"王老吉"生产商加多宝在其官网上发布澄清声明称，红罐王老吉由香港鸿道(集团)内地公司加多宝生产和销售，与广药无任何隶属关系，将两种包装王老吉背后的故事搬到了台前。

资料显示，王老吉由王泽邦于1830年创立，解放后一分为二，中国内地的王老吉商标被归入国有企业，而包括中国香港在内的其他国家和地区的"王老吉"品牌则仍由王泽邦后人传承。1997年2月12日，广药集团注册申请了"王老吉"商标。一天之后，广药集团与香港鸿道集团签订了商标许可使用契约。鸿道取得了独家使用"王老吉"红罐生产销售使用权，契约有效期至2011年12月31日。

尘埃落定

据经济之声《交易实况》报导，旷日持久的中国商标第一案价值1080亿元的王老吉商标之争终于有了定论，2012年5月11日晚间，广州药业在香港联合交易发布公告称根据中国国际经济贸易仲裁委员会2012年5月9日的裁决书，广药集团与鸿道(集团)签订的《"王老吉"商标许可补充协定》和《关于"王老吉"商标使用许可契约的补充协定》无效，鸿道(集团)有限公司停止使用"王老吉"商标。