9月开头没多久，太湖就开始要正式捕捞啦!休养生息大半年之后，太湖终于迎来了鱼虾肥美的捕捞季。吃货的你是不是也非常馋河鲜美味了呢!据悉，太湖沿线的无锡、湖州等地在岸边都设置了海鲜交易市场哦!
太湖开捕后哪里可以买到太湖鱼湖州目前交易点较为集中的渔市为长兴县太湖街道新塘村的新塘渔市、吴兴区高新区的幻_村渔市以及太湖旅游度假区的滨湖街道滨湖大桥下的渔市三个点。
长兴县太湖街道新塘港口
开捕期间渔港、渔市的人车船众多，每年这个时候码头边一艘艘满载鱼儿的渔船吸引不少顾客前来购买，开着大型货车的鱼贩子早早等候在岸边收购鲜鱼，现场交易十分闹猛。
吴兴区高新区幻_村渔市
白鱼：30元—40元/斤左右
白虾：25元/斤左右
新鲜银鱼：25-30元/斤左右
梅鲚鱼:35元/斤左右
花鲢:4-6元/斤左右
(参考价格，具体以现场为准)
太湖开捕时间今年的开捕作业时间为2019年9月1日零时至2020年1月31日24时，历时5个月。其中高踏网作业时间为9月6日零时至9月30日24时，历时25天。
目前滨湖区共有6个涉渔村(社区)，渔民190余人，渔船116艘，比去年减少13艘。9月1日捕捞使用的主要渔具为丝网、飞机网。丝网是太湖小型渔船使用的主要捕捞工具，主要以鲢鳙鱼、白鱼、鲤鲫鱼等主要捕捞对象。飞机网则采取单船捕捞的方式，主要以太湖银鱼、太湖梅鲚鱼为捕捞对象。
今年太湖水质不错，水面上就能看到很多梅鲚鱼、银鱼，预计今年湖鲜产量将比去年高。这几天实际上是小范围的捕捞，真正意义上的大捕捞要从9月6日开始，届时才能看出鲢鱼等大规格鱼种的资源状况。随着大渔船和高踏网的使用，每天的捕获量还会大大增加。
苏南农副产品水产城是购买新鲜湖鲜的好去处。苏南水产城自开捕起就开设了太湖水产销售专区，以确保消费者在专区内购买到新鲜的太湖水产，价格相对从优。据悉，该专区内约有20个商铺全天候营业，目前在售的湖鲜主要有白鲢、花鲢、白鱼、银鱼、青虾、白虾等七八个品种，市场每日的销售量在15万斤左右。每天清晨运到市场的湖鲜基本在上午10点左右就能售完，下午3点会有新鲜的太湖鱼虾补充到销售专区供市民选购。预计开捕期间的销售高峰会出现在9月6日高踏网开捕之后至国庆节。高踏网开捕后太湖白虾、青虾供应量将有较大增长，价格也将有所回落。
目前淡水鱼类销售都采取什么方式？
一、货源
不要在一开始就寻找产地货源，海鲜运输有个突出的特点就是运的越少，成本越高，且越不容易活。运得多就可以空间大，水体大，充氧，制冷，全跟上，成活率就高。相对运输成本就下来了。 找周边最近的省会城市或中心城市借势。
二、考察市场
首先了解一下当地的市场，最好的办法就是约上几个懂酒店(起码懂商业)的朋友去当地有名的酒楼吃几次，吃地时候留点心，看看有没有海鲜，有的话，看看什么品种被反复推荐，什么品种被摆在显眼位置，记下价格，回去好做预算。
第二件要做的事就是去最大的农贸市场转转，一般没有海鲜专业市场的城市，都会在大型农贸市场里有水产摊位，带个相机，看看品种，问问价格，聊聊不同季节，海鲜品种的变化等。
三、起步
经过以上考察，基本知道了目前当地主打品种的行情了，建议从最抢手的货入手，赚得不多但不会有风险，也可以体会一下做水产生意的感觉，开始不要弄得太杂，宁肯做一个品种的大户，也不要什么都有，什么都没深度。也不要总想弄些偏门，等有点实力和名气再出手不迟。
扩展资料：
水产运输基本规律：
高档海鲜空运，活运为主，主要出现在高档酒店的餐桌上，比较早进入内陆大城市，价格昂贵。
中低档海鲜过去由于运输时间长，又不值得空运，基本运不到内陆城市，但普通老百姓都可以消费，需求量大。
在火车提速，高速公路相继建成的情况下，使很多中低档品种可以进入内陆城市，海鲜行业也出现前所未有的发展机会。
网络销售
目前的淡水鱼类销售，主要采取以下五种方式：①专业市场销售，即通过建立影响力大、辐射能力强的水产品专业批发市场集中销售；②销售公司销售，即通过区域性水产品销售公司，先从养殖户手中收购产品，然后外销；③合作组织销售；④水产大户销售；⑤养殖户直接销售，即养殖户通过自身人力、物力，把水产品销往周边地区；⑥网络销售和促销，即通过互联网络进行销售。
